Miks me vajame soola (ja kui palju) koos Robb Wolfiga

Oleme harjunud nägema, et tervisehäired tulevad ja lähevad, kuid minu arvates on naiste jaoks üha olulisem tähelepanu pöörata soola ja naatriumi tarbimisele. Paljud meist olid kasvatatud arvama, et madal naatriumisisaldus on hea südamele ja vererõhule, kuid Robb Wolf on siin, et öelda, et meil pole õiget lugu.


Robb Wolf on endine uurimisbiokeemik ja oliToitumise ja ainevahetuse ajakirijaJournal of Evolutionary Health.Ta töötab Nevadas Reno osariigis asuvas eritervishoiu meditsiinikliiniku direktorite nõukogus ja mereväe erisõja vastupanuvõime programmi konsultandina. Ta on endine California osariigi jõutõstmise meister ja Brasiilia Jiu-Jitsus lillakas vöö.

Läheme sügavale teadusesse soola ja kõigi praktiliste rakenduste kohta naistele, eriti neile, kes on rasedad või imetavad. see on väga põnev kraam, nii et laseme sukelduda!


Episoodide esiletõstmine

  • Miks oleme kuulnud nõu naatriumi piiramiseks?
  • Asjaolud, mis muudavad teid naatriumi suhtes tundlikumaks
  • Mida teadlased leidsid naatriumi taseme ja vererõhu testimisel
  • Põhjus, miks enamik inimesi paleo dieedil kiiresti kaalust alla võtab
  • Kui palju mõned kultuurid soola söövad ja miks nad sellest terviseprobleeme ei koge
  • Mõned lihtsad märgid, mida otsida, et teada saada, kas vajate toidus rohkem soola
  • Ettevaatust kogu toidudieedil olevate inimeste suhtes (arvasite ära: veenduge, et saaksite piisavalt soola)
  • Uus uuring naatriumi ja imetavate emade kohta, mis tekitab palju huvi
  • Soolaga seotud HPA telje düsfunktsioon ja kuidas see võib põhjustada läbipõlemist
  • Kuidas leida oma individuaalne dieet koos õige süsivesikute, naatriumi jms tasemega
  • Ja veel!

Mainitud ressursid

Veel Innsbruckist

  • Mis on loodusliku soola parim tüüp?
  • 5 põhjust, miks süüa rohkem soola
  • Kas te kardate soola?
  • Soolavannide kasu tervisele

Milline on teie soolasisaldus? Kas jälgite naatriumi tarbimist?Palun andke meile kommentaar alla või jätke iTunes'is ülevaade. Me hindame teadmist, mida arvate ja see aitab ka teistel emadel taskuhäälingut leida.

Loe taskuhäälingut

Seda jagu sponsoreerib ettevõte UpSpring Baby, mis valmistab emadele ja imikutele uuenduslikke teadusega toetatud tooteid. Ja ma tahan teile rääkida eriti nende ühest tootest, sest kuigi ma pole praegu isegi rase ega ole väikseid lapsi, on see mulle tõeliselt kasulik olnud. Mulle väga meeldivad nende kõhupiirkonna iivelduse leevendamise tilgad, mis sobivad suurepäraselt igasuguse maohäire korral liikumishaigusest, mis mul ja paaril mu tütrel on, hommikuse haiguseni. mida mul õnneks praegu pole, sest ma pole rase, kuid üldse igasugune puhitus või seedehäired. Mulle meeldib seda käepärast hoida ja ka mu lastele meeldivad nad. Need aitavad leevendada iiveldust, liikumishaigust, gaase, puhitus ja igasugust seedehäiret. Tegelikult hoian neid oma autos, omamoodi nagu avariikomplekt igas autos ja ka rahakotis, et lihtsalt käepärast olla, sest kõhuvalud võivad olla nii väljas kui ka liikvel olles. Nende sidruni-ingveri-meega maitsestatud Stomach Settle'i tilgad ei sisalda ainult ühte, vaid kolme looduslikku ravimit seedehäirete, ingveri, piparmündi ja sidruni jaoks. Lisaks sisaldavad need vitamiini B6, mis aitab aeg-ajalt leevendada iiveldust, liikumispuudulikkust, gaase ja puhitus. Nende koostisosad on mikroniseeritud, mis tähendab, et need pakuvad kiirema toimega leevendust ja on olnud tõepoolest kasulikud, nagu ma ütlesin, eriti liikumispuude korral. Need on eraldi pakitud. Need sobivad suurepäraselt liikvel olles ja suutsin teile just soodushinnaga kokku leppida. Seda saate vaadata aadressilt upspringbaby.com/pages/wellnessmama ja kood wellness10 säästab teid 10%.

Seda podcasti toetab BLUblox. See on B-L-U-B-L-O-X, mis on arenenud valgust filtreeriv prillifirma. Ilmselt olete sotsiaalmeedias näinud pilte minust, kes kannavad öösiti erinevat tüüpi oranže prille. Ja siin on see miks. Looduses ei puutu me pärast pimedat, eriti sinist valgust teatud tüüpi valguse kätte, sest seda tüüpi valgus annab kehale märku, et ta on päeval. See pärsib omakorda melatoniini ja võib und häirida. See on põhjus, miks tõeliselt dramaatilises uuringus leiti, et seitsme päeva telkimine ilma kunstliku valgustuseta võib ööpäevarütmi täielikult taastada ja tervendada ning aidata paljusid valgusega seotud probleeme, näiteks hooajalist afektiivset häiret. See on ka põhjus, miks ma kannan oranže prille pärast pimedat, et blokeerida seda tüüpi valgust ja kaitsta oma und, mille kaitsmise osas olen kindel. Päeval kannan ka teatud tüüpi kollaseid prille ja väsimusevastaseid prille, kui tahan, et arvuti vähendaks silmade väsimust. BLUbloxil on oranžid ja kollased klaasid. Nende oranžid prillid ööseks kandmiseks on loodud selleks, et blokeerida 100% lainepikkustest 400 kuni 550 nanomeetri vahel, mis on need, mille puhul uuritakse une ja melatoniini tootmist ning ööpäevarütmi. Minu lapsed kannavad öösiti ka selliseid prille. Ja märkasin ka nende une erinevust, mis on ema jaoks tohutu võit. See on eriti oluline, kui vaatame öösel perefilmi või vaatame mis tahes ekraani kui kunstlikku valgust, seal on sinise valguse allikas ja see võib und häirida. Lisateavet saate, neil on palju harivat sisu ja saate tutvuda kõigi oma uuenduslike kaitseprillidega, külastades veebisaiti blublox.com/wellnessmama ja kasutades 15% säästmiseks koodi wellnessmama.

Katie: Tere, tere tulemast Innsbrucki Podcasti. Ma olen Katie ettevõttest wellnessmama.com. Ja see osa on minu ühe hea sõbraga koos teemal, mis minu arvates on eriti naiste jaoks järjest olulisem ja see on soola tarbimine. Sest me pole õiget lugu saanud. Ja naatriumi piiramine, eriti teatud stsenaariumide korral, võib tegelikult olla natuke kahjulik. Niisiis, olen siin koos Robb Wolfiga, kes on endine uurimisbiokeemik. Ta on terviseekspert ja New York Timesi enimmüüdud & Pdquo; Paleo lahendus ” ja “ Juhtmega söömiseks & rdquo ;. Ta on olnud ajakirja 'Nutrition and Metabolism' ülevaatetoimetaja. ja & bdquo; Journal of Evolutionary Health & rdquo ;. Ta töötab Nevadas Reno osariigis asuvas eritervishoiu meditsiinikliiniku direktorite nõukogus ja mereväe erisõja vastupanuvõime programmi konsultandina. Ta on endine California osariigi jõutõstmise meister ja Brasiilia Jiu-Jitsus lillakas vöö. Ta on äärmiselt aktiivne ja on juba pikka aega uurinud selliseid valdkondi nagu vähese süsinikusisaldusega keto dieedid ja naatriumi tarbimine. Ja ta uurib seda teadust väga põhjalikult ning praktilisi rakendusi, miks naised, eriti potentsiaalselt rasedad ja imetavad naised, võivad vajada palju rohkem naatriumi, kui meile öeldakse, et vajame. Tõesti põnev episood. Ma tean, et teile meeldib see sama palju kui mulle meeldis seda salvestada. Nii et läheme pikema jututa Robbiga liituma. Robb, tere tulemast. Täname, et olete siin.




Robb: Kuule, tohutu au siin olla. Alati on hea meel langetada kinnisvara väärtusi.

Katie: Oh, noh, sul on nii lõbus rääkida. Ja olete ekspert teemas, mida olen hiljuti üsna palju lugenud, mis on kõik seotud soola ja naatriumi tarbimisega. Nii et tunnen, et tahaksin alustada laialt, paljud inimesed on teadlikud, et sool on saanud halva maine. Inimestele öeldakse sageli naatriumi, eriti lisatud naatriumi kasutamist või selle vältimist. Nii et ma tahan alustada sellest kontseptsioonist, et paljud inimesed näivad arvavat, et me peaksime naatriumi piirama. Kas seda näeme praegu andmetes?

Robb: Noh, see on tõesti huvitav, sest kui me vaatame probleeme, millega inimesed kokku puutuvad nagu vähk, siis on autoimmuunsus suur asi, kuid vaieldamatult suurim probleem, millega inimesed silmitsi seisavad, on südame-veresoonkonna haigused. Ja kui me alustame selle probleemi lahtipakkimist, siis on kolesteroolil vähemalt selles arutelus tõeliselt keskne roll, kuivõrd see selles tegurit mängib, on ülitüli. Kuid üks asi, mis on tõeliselt väljakujunenud, on see, et hüpertensiooniga, kõrge vererõhuga inimestel on kindlasti suurem risk südame-veresoonkonna haiguste, kas insuldi või südameataki tekkeks. Ja see kõrgenenud vererõhk on vaieldamatult omadus sellele, mis põhjustab veresoonte endoteeli kahjustusi.

Ja mis on huvitav, on kõrgenenud vererõhu põhjustaja naatrium. Kuid mis on selle loo lahtipakkimine omamoodi keeruline, on viimase 30, 40 aasta jooksul, kui inimesed on võtnud madala naatriumisisaldusega dieeti ja meil on selle kohta suurepärased randomiseeritud kontrollkatsed, nagu ka väga range teadus, nad võtavad inimesi ja panevad neid eriti madala naatriumisisaldusega dieedil ja see ei muuda nende vererõhku tegelikult palju. Mõnel inimesel see nii on. On neid inimesi, kes on naatriumitundlikud, hüpertensiivsed. Nendel inimestel võime näha korralikku vererõhu tõusu või langust, lähtudes nende suhtelisest naatriumi tarbimisest. Kuid see on vähem kui 1% elanikkonnast.


Nii et see on huvitav, me teame mehhaaniliselt, et naatrium on vererõhus oluline, me teame, et vererõhk on oluline südame-veresoonkonna haiguste korral. Kuid sellest loost jäi puudu see, et põhjus, miks keha selle naatriumi küljes ripub, on see, et me lihtsalt sööme liiga palju ja võib-olla sööme liiga palju süsivesikuid. Ja kui insuliinitase tõuseb ja insuliiniresistentseks muutume, kipume naatriumi säilitama. Insuliin põhjustab aldosterooniks nimetatava hormooni tootmisel ülereguleerimist. Aldosteroon põhjustab neerudes naatriumi säilimist. Ja nii on see huvitav, sest naatriumi ja vererõhu pärast on põhjust muretseda, kuid tegelikult pole see nii, nagu me asju oleme vaadanud.

Ja see on ka tagurpidi, kui inimesed võtavad madalamat süsivesikute dieeti, olgu see siis paleo või keto või mis teil on. Üks peamistest omadustest, mida me näeme, on see, et inimesed kipuvad väga kiiresti väga palju kaalu langetama. Ja see on vee kaal. Ja see on keha, mis liigub naatriumi tõeliselt tugevalt kinni hoidvalt palju naatriumi vabastama. Ja see on hea meie südame-veresoonkonna riskiprofiili parandamise ja üldise enesetunde seisukohast. Kuid kui see läheb liiga kaugele, kui keegi on madala süsinikusisaldusega ketogeensel dieedil ja eriti kui ta on aktiivne, peame siis naatriumi täiendama, et taastada normaalne algväärtus.

Ja nii lihtsalt laia pintslitõmbega arvan, et see on suur osa naatriumi võib-olla valest kirjeldamisest. Ja siis on teine ​​tükk see, et kui me vaatame peamiselt tervete töötlemata toidu söömist, siis seal pole palju muud naatriumi kui see, mida me võiksime sellele lisada. Kuid koht, kus me saame palju naatriumi, pärineb töödeldud toitudest. Ja mingil moel, et lõikate seda kõrgelt töödeldud toidust, pole see inimestele kindlasti hea. Ja nii ma arvan, et mingil määral on nii valesti mõistetud mehhanisme, kus naatrium on problemaatiline, milleks on peamiselt kõrgenenud insuliinitase, kuid siis ka süütunne seotuse tõttu, sest naatrium kipub käima koos töödeldud toiduainetega. Kuid see ei tähenda tingimata, et muidu tervislikule dieedile naatriumi lisamine oleks samamoodi problemaatiline.

Katie: Mida me siis uuringutes tegelikult näeme selle põhjal, mida olete lugenud, kui palju naatriumi me tegelikult vajame? Ja ma arvan, et see võib varieeruda paljude tegurite põhjal, näiteks kui aktiivne keegi näiteks on või nagu sa ütlesid, kui palju töödeldud toitu ta sööb või kui palju süsivesikuid tarbib, kuid kas on olemas üldisi reegleid sellest, mida andmete järgi me tegelikult vajame?


Robb: Jah, jah, see on tõesti hea küsimus. Ja ma tahtsin öelda, kaks, kolm aastat tagasi ilmus artikkel, kus uuriti naatriumi tarbimist ja 2. tüüpi diabeetiliste südamehaiguste kõigi põhjuste suremust. Nii et need on inimesed, kelle kohta võiksite öelda, et kui madal naatriumi tarbimine oleks kasulik neile inimestele ja kõigile, peaksid need olema need inimesed. Kuid huvitav oli see, mida sellest uurimusest selgus, mida nimetatakse U-kõveraks. Ja kui X-teljel, alumisel teljel, on meil tarbitud naatriumi kogus ja siis Y-teljel üles ja alla telg, haigestumus ja suremus, leidsime selles uuringus, et inimesed, kes tarbisid 2 või 3 vähem grammi naatriumi päevas oli väga kõrge haigestumus, suremus ja see on enamikul meditsiinitöötajatel soovitatud tasemest või sellest madalam. Üldiselt soovitavad nad, mida madalam on naatriumi sisaldus, seda parem.

Kuid huvitav oli see, et kuna selle haige populatsiooni inimesed suurendasid naatriumi tarbimist umbes 5 grammini, oli see kõigi põhjustega seotud suremus kõige madalam. Nii et 2 grammi oli üsna ohtlik, 5 grammi tunduvalt vähem ohtlik. Ja siis oli huvitav, et peate jõudma peaaegu 8–10 grammi naatriumi, et haigestumuse ja suremuse määr oleks sama kui 2 grammi naatriumi tarbivatel inimestel. Seega võtate sellest, et madal naatriumi tarbimine on palju ohtlikum kui üldiselt kõrge naatriumi tarbimine. Ja nii, et 5 grammi päevas on üsna mõistlik koht vestluse alustamiseks, teate, see on tõenäoliselt ohutu tarbimistase ja see väärib märkimist, et kogu maailmas on mõned kõrge naatriumisisaldusega kultuurid nagu Jaapan ja mõnes teises kohas on nende keskmine tarbimine umbes 10–11 grammi päevas. Seega on see oluliselt suurem isegi sellest, mida me tarbime, ja neil on tavaliselt vähem terviseprobleeme.

Kuid see on võib-olla viis mõelda madalama otsa sulgudes, teate, kuskil 4–5 grammi päevas. Ja jällegi, sõltuvalt aktiivsuse tasemest, inimese suurusest ja muust sellisest, mõjutab see teie dramaatiliselt mitte ainult naatriumi, vaid kaaliumi ja magneesiumi ning teiste meile muret tundvate elektrolüütide hulka. Kuid see on huvitav, kui keskendume omamoodi naatriumile, kipuvad paljud muud asjad paika loksuma. Kuid siis, kui vaatame üle spordimeditsiini, on Ameerika spordimeditsiini nõukogu ACSM, neil on mõned juhised, et sõltuvalt inimese temperatuurist, niiskusest, aktiivsuse tasemest algab nende soovitus 7–10 grammist naatriumi kohta päev inimestele, kes on soojas, niiskes keskkonnas või on väga aktiivsed.

Ketogains, inimesed, kellega ma olen töötanud, on keto areenil justkui anekdootlikult näinud, et oleme näinud, et kõrge motosportlased, kes on madala süsivesikusisaldusega, tõusevad mõnel väga aktiivsel päeval 12–15 grammi naatriumi. Kuid need on inimesed, kes ütlevad näiteks, et teeme 3 tundi Brasiilia jujitsut ja nende rajatis ei ole konditsioneeritud ning see on 90 kraadi ja 80% õhuniiskuse jms. Kuid see on huvitav. Me pole tõesti näinud kasu, mis ületaks oluliselt seda 12–15 grammi päevas, isegi eriti aktiivsete suurte inimeste puhul. Ja siis näeme, et on hea juhtum, et kuskil 4–5 grammi päevas peaks tarbimine olema hea tervisega kooskõlas.

Katie: Ja mis on mõned asjad, millele me võiksime tähelepanu pöörata? Kas on piisavalt ebapiisava tarbimise või liiga palju tarbimisega seotud sümptomeid? Või kuidas saaksime individuaalselt hinnata, kui palju me tõenäoliselt vajame?

Robb: Jah, jah, see on tõesti hea küsimus. Ja see on huvitav, sest veretöö ei aita meid sel juhul palju, sest neerud teevad erineva elektrolüüditasemega toimetulemisel silmapaistvalt head tööd. Ja nii küsivad inimesed sageli, kas on võimalik veretööd teha ja kas kellelgi on ilmselgelt puudu näiteks naatriumist, magneesiumist või kaaliumist. See võib ilmneda, kuid seda on labori vaatenurgast raske kinnitada. Seega peame minema palju subjektiivsemate elementidega: kuidas sa tunned, tunnetus. Mõned levinumad asjad, millest inimesed teatavad, kui nad söövad madalamat süsivesikusisaldust või kui naatriumipuudus on neil üldiselt olemas, on üks levinumaid probleeme see, et inimesed lähevad istumisest püsti ja seistes muutuvad nad peapööritusteks ja see on tõesti hea näitaja, et inimene vajab rohkem naatriumi.

Kui nad tunnevad end trenni tehes uimasena või uimasena, on see sageli üsna hea näitaja, et nad vajavad rohkem naatriumi. Vaimne väsimus, letargia, need on üsna tavalised märgid suurema naatriumi ja üldiselt elektrolüütide vajadusest. Aga millal olete liiga kaugele läinud? Tavaliselt näeme natuke maoärritust, nagu näiteks mõni katastroofipüksi tüüpi kraam, kuid kui inimesed peavad selle lisamiseks täiendavalt sööma, kui nad lonksavad oma kondipuljongi või oma elektrolüüdijooki või mis teil on või kui need on lihtsalt mingisugused soolatud toidud, pole see tavaliselt probleem.

Katie: Gotcha. Okei. Nii et olete maininud teisi elektrolüüte, täpsemalt magneesiumi ja kaaliumi. Ja ma tean, et mõned inimesed tegelevad ka piisava kaltsiumi saamisega. Kas on olemas üldreeglid, millises vahekorras me neid vajame või kuidas teada saada, millal vajame ka teisi elektrolüüte?

Robb: Jah, see on tõesti hea küsimus ja kuidas me sellega tegeleme, vaatasime hästi formuleeritud täistoidudieete ja vaatasime kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi ja naatriumi koguseid, mida need suures osas töötlemata dieedid pakkusid . Ja mis me leidsime, on see, et nad märgistavad tavaliselt kaltsiumi ruudu. Need olid lõpuks üsna head, kuid magneesiumist ja kaaliumist küllaltki puudulikud ning siis oli naatriumipuudus üsna suur. Ja jällegi, need numbrid erinevad inimeseti. Peaksime kogu päeva jooksul tarbima rohkem kaaliumi kui naatrium. Praktiliselt kõik toidud, välja arvatud juhul, kui need on nagu kääritatud ja neile on lisatud naatriumi, on tavaliselt kaaliumisisalduses palju kõrgemad kui naatriumis.

Nii et jällegi, kui peame kinni peamiselt pähklitest, seemnetest, puuviljadest, köögiviljadest, lihast, koorikloomadest, siis seda tüüpi asjadest, mängivad suhtarvud üsna loomulikult, kogused ja suhtarvud, kuid üks asi, mis me kipume olema natuke puudulik ja see varieerub inimeselt inimesele naatriumi.

Katie: Gotcha. Okei, see on mõistlik. Ja põhimõtteliselt lihtsalt kokkuvõtteks, nii et kui meil kõigil on baasvajadus teatud koguse naatriumi järele, kuid see võib kindlasti suureneda selliste asjadega nagu füüsiline koormus, madala süsivesikute sisaldus, arvan, et saunakasutus, mis seal on hormonaalsetest kaalutlustest? Nagu näiteks, kas naised vajavad tsükli ajal, näiteks raseduse või imetamise ajal, naatriumi rohkem?

Robb: Tead, huvitaval kombel ei tea ma raseduse eripära kindlalt, kuid meil on tegelikult Vanderbiltis käimas uuring, milles uuritakse naatriumilisandeid LMNT ja rinnapiima tootmise abil. Lihtsalt anekdootlikult oli meil inimesi sotsiaalmeedias sildistamas lihtsalt kulutuli. Ja see oli seesuguste imetavate emade foorumite ja galeriide postitus, nagu, & ndquo; See oli eilne pump ja see oli nagu pudel, milles oli vaid napp kogus. Ja siis järgmisel päeval oli see kolm või neli pudelitäit. ” Ja see oli piisavalt tähelepanuväärne, et see pälvis Vanderbilti epidemioloogiakooli dekaani, ta doktorikraadi tähelepanu, piisavalt tähelepanu, et ta oli huvitatud sellest lähtuvalt naiste terviseuuringu tegemisest.

Ja nii see praegu käib. Ja seetõttu on raske täpselt öelda, mis need tasemed on, kui lihtsalt katta meie põhivajadused, mis on tõenäoliselt kuskil 5–10 grammi päevas. Kuid mehaaniliselt on palju mõtet, et see aitaks rinnapiima tootmist, kuna see suurendab naatriumi sisaldava vedeliku hulka. See julgustab teid üldiselt rohkem vedelikke jooma. Ja huvitav on see, et kui me vaatame mõningaid funktsionaalse meditsiini ravimeid, näiteks neerupealiste väsimuse, HPTA telje düsregulatsiooni vastu, on naatriumi suurenenud tarbimine väga kasulik, kuna see reguleerib aldosterooni. Ja kui aldosterooni toodetakse, kipub see vabastama nii adrenaliini, mis on adrenaliin, kui ka kortisooli. Ja adrenaliin ja kortisool on rinnapiima tootmise suhtes antagonistlikud.

Niisiis, jällegi, ma arvan, et võiks olla juhtum, et lihtsalt üldiselt kinni pidades sellest, mida me peame normaalseks tarbimiseks, mis on kuskil umbes nii, nagu 5-10 grammi päevas on tõenäoliselt optimaalne, kuid te võiks kindlasti tuua juhtumi, et üldiselt ei ole raseduse ajal väga madal naatriumisisaldusega dieet ilmselt hea mõte. Üks probleempiirkond oleks vist rasedusdiabeet ja mingisugune hüpertensiivne seisund, mis sellega võib juhtuda. Kuid võite ka tõdeda, et see on jällegi tõenäoliselt insuliinipõhine nähtus. Ma ei tea, kas teil on saates olnud Lily Nichols, kuid ta on selle kraamiga geenius. Ta on tõesti fenomenaalne, aidates toime tulla selle rasedusdiabeedi, preeklampsia ja muu sellisega.

Katie: Mul pole teda seljas olnud, aga pean ta nimekirja lisama.

Robb: Oh, ta on hämmastav. Ta on imeline.

Katie: Seda on tõesti huvitav teada. Mulle meeldiks natuke rohkem aru saada. Mainisite HPA telje düsfunktsiooni. Kas saaksite kellelegi, kes pole tuttav, selgitada, mis see on ja miks võiks naatrium seal ravida?

Robb: Jah, nii et HPTA telg on tavameditsiini ringkondades omamoodi naljakas, inimesed pilkavad mõistet neerupealiste väsimus ja see on midagi, mis on olnud omamoodi alternatiiv- või funktsionaalse meditsiini ringkondades, ma ei tea , 30 aastat, 40 aastat, võib-olla isegi kauem kui see. Ja see on selline sümptomite kompleks. see on läbipõlemine. Teil on vähe energiat, tavaliselt olete hommikul väga väsinud ja loid ja kipute rohkem ärkama just siis, kui olete valmis magama minema. Nüüd saame aru, et seal toimuvad mõned pööratud ööpäevase bioloogia elemendid. Kuid mõte oli selles, et kogu Hans Selye kohanemine stressireaktsioonide teooriaga seisnes selles, et kui organism puutub kokku kroonilise stressiga üle selle, millega nad suudavad kohaneda, siis neerupealised kakavad lõpuks välja ja nad ei ole võimelised kortisooli tootmine.

Aja jooksul on see, mis selles küsimuses tegelikult vaimustab, see, et neerupealiste spetsiifiline mehhanism, mis ei tooda kortisooli, ei ole täpne, kuid lihtsalt haigete inimeste sümptomaatika on nii, ja seega leiate arste, kes vaidlevad nende vastu surm, et neerupealiste väsimus pole midagi. Aga kui te siis ütlete: 'Noh, mida sa arvad hüpotalamuse hüpofüüsi neerupealiste telje düsregulatsioonist?' Nad ütlevad: 'Jah, jah, noh, see on absoluutselt probleem.' Rdquo; Ja nad kirjeldavad kõiki sümptomeid, mis on identsed sellega, mida me tavaliselt nagu alternatiivsed praktikud oleme nimetanud neerupealiste väsimuseks. Nii et see on omamoodi huvitav asi, kus inimesed tuvastasid probleemi, neil oli välja pakutud probleemi mehhanism, mis ei osutunud lõplikult täpseks, kuid on siiski oluline probleem, millega inimesed silmitsi seisavad.

Naatrium aitab selle stsenaariumi korral kaasa sellele, et see kipub nüristama sellist kortisooli tootmist, mis on seotud sellise ülimalt valvsa ja ülestimuleeritud, ülekoormatud olekuga. Ja see on üks paljudest asjadest, mida inimesed soovitavad neerupealiste väsimuse või HPTA telje düsregulatsiooni parandamisel. Kuid tavaliselt põhjustab selle läbipõlemise unepuudus, kas liigne treenimine, või tõesti krooniline stress, traumaatiline sündmus. Nii nagu PTSD ja ka traumaatiline ajukahjustus, on selle HPTA telje areenil palju kattuvusi. Seal on mitmesuguseid sekkumisi alates kognitiivsest käitumisteraapiast kuni adaptogeenideni, nagu Schizandra ja muud ravimid, kuid ka naatrium mängib tõepoolest olulist rolli just selle aluse loomisel inimestele.

Katie: See on mõistlik. Minu jaoks märkasin suurt erinevust. Ma arvan, et mul on paar aastat tagasi läbipõlemise tõttu tõenäoliselt palju neid sümptomeid olnud ja ma pidin unega tegelema ning ka hommikune päikesevalgus aitas mu taset palju hommikul õue saada. Kuid C-vitamiin ja naatrium olid mõlemad minu jaoks aja jooksul seda reguleerivad suured tegurid. Nii et ma arvan, et see on tõesti väga tark nõu. Ja olete maininud LMNT-d, kuid ma tean, et me pole tegelikult veel selgitanud, mis see veel on, ja mul oleks hea meel, kui te sellest räägiksite. Sest ma tean, et teil on oma lugu, mis hõlmab õppimist, kui palju teie keha vajab naatriumi. Ja saite aru, et see oli piisavalt suur probleem, et töötasite selle lahendamiseks tegelikult välja toote. Nii et rääkige meiega LMNT-st.

Robb: Jah, nii et teoreetiliselt teate ja ma vihkan mõistet ekspert, kuid teoreetiliselt olen ketogeense dieediga üsna hästi kursis. Olen biokeemik koolituse ja muu muu poolest. Ja ma olen seda umbes 22 aastat suures osas söönud ja üldiselt väga-väga hästi kaasa sõitnud, kuid ma teen mõnda Brasiilia Jiu-Jitsut ja minu jaoks keeruline oli kütusekindlate jujitsu seansside tarbimine madala süsivesikusisaldusega dieedil ja ma leidsin et mul oleks vaja natuke rohkem süsivesikuid sisse tuua, kuid siis, kui ma süsivesikuid üles tiitrisin, ei tundnud ma end tunnetuslikult nii hästi. Ja ma lihtsalt tundsin end sellesse tupiktuppa kuidagi kinni. Ja siis kohtusin Luis Villasenori ja Tyler Cartwrightiga. Nad on Ketogaini programmi asutajad. see on veebipõhine ketogeenne alglaager ja ma hakkasin neid tüüpe jälitama ja nende tulemused on lihtsalt hämmastavad.

Nad teevad inimestega fenomenaalset tööd ja on tõesti suurepärased treenerid. Ja mul õnnestus nende ellu sirutada ja öelda, millega ma tegelen. Ja teate, küsige neilt, olgu, vaadake, mida ma teen, siin minu makrod. Siin on see, mida ma oma koolitusega tegelen. Mida ma pean veel tegema, et asjad paremini töötaksid? ” Ja nad ütlesid kohe, et vajate veel naatriumi. ” Ja ma olin nagu, oh, ei, ma soolan oma toitu. Ma olen tubli. ” Ja nagu inimesed kipuvad seda tegema, kui teie treener käsib teil midagi teha, ignoreerite seda pikka aega. Nii läks umbes aasta ja need tüübid muudkui kannatasid, et vajate lihtsalt rohkem naatriumi, lihtsalt rohkem naatriumi, ja siis ma lõpuks kuulasin neid.

Ja Luis pani punkti, nagu talle meeldib, hei, miks sa ei kaalu ja mõõda ega pane kronomeetrisse? ” see on see toidulogimise rakendus. “ Kõik, mida sööte, kõik, mida täiendate ja lasete näha, milline on teie tegelik naatriumi tarbimise tase. ” Ja minu tegelik naatriumi tarbimine oli alla 2 grammi päevas. Nii et kuigi ma tundsin, et soolasin oma toitu, nagu ma lihtsalt ei teeks eemalt piisavalt head tööd. Algselt soolasin ma lihtsalt kondipuljongit ja siis valmistasin sidrunimahlast ja magneesiumtsitraadist ning lahjast soolast ja tavalisest soolast kodupruule. Ja see oli lihtsalt ime. Nagu see muutis mu esinemist. See parandas mu und. Sain saledamaks. Ja ainus asi, mida ma tegin, oli naatriumi tarbimise parandamine. Ja nii oli see hea kolm aastat tagasi, kui mitte natuke kauem sel hetkel.

Ja nii olid need tüübid juba teadnud, et naatrium on ülitähtis ja nad olid selle kallal juba pikka aega trummi peksnud. Nii hakkasin seda ideed elektrolüütide, eriti naatriumi ümber tõeliselt kaitsma ja postitasime tegelikult kodus valmistamise retsepti, näiteks kasutage nii palju lauasoola, nii palju soola, nii palju, teate, nagu magneesiumtsitraat või magneesiumglütsinaat , või midagi sellist. Segage see kõik kokku, kasutage mõnda steviat ja seal sa lähed. Ja selle asja allalaadimisi oli lihtsalt hämmastavalt palju. Nagu inimesed armastasid seda. See aitas neid. Kuid siis hakkasime sotsiaalmeedias postitusi sildistama, kus see oli, “ Hei, Robb, Tyler ja Luis, käisin täna TSA-st läbi ja neile ei meeldinud minu kolm kotti valget pulbrit, LOL. ”

Ja nii me hakkasime omamoodi pead kokku panema ja küsima, kas oleks mõtet selle ümber mingit sorti mugavustoodet teha, sest veoautod, teate, valged pulbrid ümber ja segamine ning kõik pole nii mugav. Ja me hakkasime uurima mingit otstarbekust selle ümber ja mul oli kahtlus, et see läheb tõesti hästi või lihtsalt sureb nagu lennuk mäenõlvale. Ja siiani on see tõesti hästi õnnestunud. Ja ma arvan, et osa selle põhjusest on see, kui inimestel on puudus elektrolüütidest, eriti naatriumist, kui nad parandavad, et nad tunnevad end tõesti kiiresti paremini. Ma mõtlen, et 5 või 10 minuti jooksul on see öösel ja päeval selline mängude vahetamise kogemus. Nii et meil on olnud märkimisväärne summa sisseostu politseilt, sõjaväelt, tuletõrjujalt, uutelt emadelt, keto kaitsjatelt, nagu see on olnud, tõesti väga lai ja väga huvitav, kui palju inimesi on sisse hüpanud ja seda lasknud. näib, et sellest on tõesti kasu.

Katie: Jah, ma olen kindlasti fänn, eriti viimase paari aasta jooksul veedan umbes 45 minutit päevas tavaliselt saunas. Ja ma märkan nüüd, kui ma ei saa piisavalt naatriumi, pean olema sellest väga teadlik, sest see on üsna väike higi ja lisaks töötan nüüd ka trenni ja nii, et pidin sellele tõsiselt tähelepanu pöörama ja teil on õigus, see on hämmastav. Nagu mul oleks olnud hommikuid, kus mul oleks nagu peavalu ja ma lihtsalt tunneksin end väsinuna ja siis kohe, kui naatriumisisaldus tõuseb, tunnen ennast nii palju paremini, ilma et peaksin isegi kofeiini nii palju vajama.

Robb: Las ma küsin seda teilt ja ma tahan seda teha mitte-hellip; proovin seda teha mittejuhtivalt, kas märkate kunagi erinevaid aegu, kui LMNT maitseb enam-vähem soolaselt?

Katie: Jah, tegelikult. See on huvitav. Ma joon seda praegu. Ma joon apelsini ja selle maitse on vähem soolane, kui see mõnikord väga intensiivne saun või trenn meeldib.

Robb: Nii et see maitseb teie jaoks soolasemalt, kui saunitate või treenite?

Katie: Mm-hmm. Tavaliselt.

Robb: Huvitav, kuna meil on olnud inimesi vastupidise kohta ja proovisin välja mõelda, kas see oli viis dooside valimiseks, näiteks kui teie keha tõesti vajas naatriumi, võib-olla te ei maitseks seda. Ja siis, kui hakkasite saama piisavalt, siis te ei maitseks seda, kuid küllap võite väita, et ka selle tagaküljel oli see … Naatrium on huvitav. see on ainus mikrotoitainete tüüp, mille jaoks meil on kindel maitse. Nagu me ei maitsegi magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi ega midagi muud. Nagu neil on maitse, aga nagu üks tükike kogu maitserepertuaari on soolane. Nii et ma olin lihtsalt uudishimulik, kas oleks aegu, kus sama kontsentratsioon, sama segu, nagu see ühel hetkel võib tunduda või maitseda eriti soolasena, aga siis, tead, järgmisel hetkel pole see praktiliselt soolane.

Katie: See on tõesti põnev. Jah, ma oleksin uudishimulik, kui teaksite rohkemate inimeste käest, kui see lõpuks nii on. Aga laste ja naatriumi tarbimine? Sest ma tean, et teil on kaks tütart ja mul on ka lapsed. Ma tean, et LMNT võib olla suurepärane alternatiiv spordijookidele. Ja kindlasti ei poolda ma lastele traditsiooniliste spordijookide andmist, milles on igasuguseid värvaineid ja suhkruid. Kuid kas me teame mingeid juhiseid selle kohta, kui palju lapsi naatrium vajab, eriti kui nad on aktiivsed?

Robb: Üldiselt kohandate lihtsalt suuruse järgi. Ja nii, nagu Zoey on 7-aastane ja mida me teeme, on see, et võtame ühe LMNT, mis on 1000 milligrammi naatriumi, 200 milligrammi kaaliumi, 60 milligrammi magneesiumi, paneme selle umbes 2 liitrisse ja jagame siis nende kahe vahel. Ja siis rüüpavad nad seda kogu tõeliselt aktiivse päeva jooksul. Nagu nad oleksid käinud Brasiilia Jiu-Jitsus ja saaksid pärast seda nagu kuumad ja higised ning laseksid neil justkui isereguleeruda, sest ma küsin neilt, et kuule, kas sa tahad vett või soovite elektrolüüte? ” Ja mõnikord on nad nagu, isa, ma tõesti tahan vett, ” ja siis on muud ajad nagu: 'Inimene, ma tõesti tahan elektrolüüte?' ” Ma lihtsalt annan neile seal võimaluse ja lasen neil siis sellisel viisil isereguleeruda. Kuid segame asju ka üsna hüpotoonilises lahenduses. see pole ülikontsentreeritud.

Katie: Sain aru. Jah. Ja ma arvan, et see on … eriti laste puhul, tundub, et nad on enamjaolt väga intuitiivsed, mida nad vajavad, eriti kui me ei räägi jookidest, millele on lisatud suhkruid, mis hakkavad keha reageerima need teistmoodi. Ma arvan, et see võib nende reaktsiooni naatriumile kuidagi moonutada, kui nad saavad ka suhkrut ja asju, mis on paljudes populaarsetes spordijookides. Kuid me teeme omamoodi sama oma lastega ja meil pole enam jujitsut, aga nad teevad teivashüpet. Sama asi, nad on väga aktiivsed ja väga higised ning ütlevad mulle kindlasti, kui nad seda ihkavad, mis minu arvates oli huvitav. Niisiis

Niisiis oleme rääkinud madala süsivesikute ja keto dieedist seoses naatriumi tarbimisega. Kuid see on valdkond, mida ma tean, et olete ka palju uurinud. Ja nii meeldiks mulle natuke sellest ka üldiselt rääkida, sest need on praegu ilmselgelt väga populaarsed. Ja seal on natuke poleemikat, eriti naiste jaoks, kui naised peaksid olema madala süsivesikute või keto dieedil või mitte. Nii et mulle meeldiks alustada sellest, et võtate kas keto- või madala süsivesikusisaldusega dieet on naistele ohutu ja kas me peame seda kuidagi kohandama?

Robb: Jah, see on huvitav ja see on tõesti vastuoluline teema ning ma olen oma positsiooni aja jooksul kuidagi muutnud, kuna arvan, et on vähem ja vähem inimesi, kelle jaoks ka madala süsivesikusisaldusega dieet pole ilmselt hea mõte ajutiselt läbi aasta või vanemaks saades. Ja väljakutsed, mis tavaliselt tekivad eriti madala süsivesikusisaldusega või ketogeense dieediga naistele, on ketogeenses kogukonnas selline laager, mis on peaaegu valgufoobne. Nad on nii keskendunud ketoonide tootmisele. Nad muutuvad väga-väga rasvakeskseks ja on olemas mõiste, mida nimetatakse proteiinivõimenduse hüpoteesiks, mis viib selle idee edasi: kui me ei söö piisavalt valke, jätkame teiste kalorite söömist ja see pole oluline, kui te seda teete. re madala süsivesikute sisaldus või olete madala rasvasisaldusega

Ja sellel on palju mõtet ja see seletab omamoodi paljusid asju, mida me näeme, kus mõned inimesed teevad üsna kõrge valgusisaldusega ja madala rasvasisaldusega ning kõrge süsivesikusisaldusega tooteid. Inimesed, kes teevad päris palju valku, vähe süsivesikuid ja rohkem rasva, saavad nad üsna hästi hakkama. Kuid see kesktee nagu vähese valgusisaldusega, palju rasva ja palju süsivesikuid näib olevat absoluutne katastroof. Ja üks asi, mida me näeme naistega juhtuvat, on see, et nad kipuvad liiga palju sööma, ehkki nad üritavad välja kalduda. Ja siis on nad ka valgu alatoidulised. Ja see võib põhjustada kehale stressi, see põhjustab inimeste ülesöömist. Nii et selle väikese kalorite puudujäägi proovimine on tõesti väga raske.

Ja siis on selle teine ​​tükk see, et enamus sellest, mida inimesed omistavad neerupealiste probleemidele, kilpnäärmeprobleemidele madala süsivesikute dieedi korral, võite ka tuua olukorra, kus ebapiisav naatrium põhjustab samu probleeme. Ja kas see on siis tõesti probleem madala süsivesikusisaldusega või on see elektrolüütide puudumine madala süsivesikusisaldusega olekus? Ja üks asi, millele ma vaikimisi tagasi lähenen, on Ketogainsi kogukonna vaatamine. Nendel poistel on nagu 150 000, 160 000 inimest Facebooki grupp, tõeliselt jõuline kogukond, kuid umbes 70% naisi ja nende demograafiline näitaja on umbes 35–55.

Ja need gals lihtsalt purustavad selle. Nagu polekski palju inimesi, kelle juuksed langevad välja, ja neil on see probleem ja see probleem, kuid nad suudavad väga hästi tagada, et valk on punktis ja elektrolüüdid on punktis. Nii et ma tean, et on väga anekdootlik osutada Ketogainsi kogukonnale ja öelda: & ndquo; Noh, siin on inimestel edu, tead, see on valideerimine ” kuid ma arvan, et see räägib omamoodi potentsiaalsetest mehhanismidest, kus Ketogainsi inimesed teevad tõepoolest head tööd, et asjad korda saada ja kus inimesed siis valesti saaksid ja kuidas see võiks negatiivselt mõjutada eelkõige naissuguhormoone.

Katie: See on mõistlik. Ja rääkides omast kogemusest, märkasin ka seda, et need olid olulised tegurid, et sisse saada. Ja ma ei ütleks, et ma üldse mingil juhul keto panen. Ma rattan kõike. Nii et söön süsivesikuid, aga lihtsalt mitte iga päev. Ma olen suur fänn, et ma iga päev midagi ei tee. Aga üldiselt ütleksin, et söön tõenäoliselt ikkagi palju vähem süsivesikuid kui enamik inimesi, eriti keegi, kes peab tavalist Ameerika dieeti. Kuid ma olen viimase aasta jooksul kaalust alla võtnud märkimisväärselt, arvan, et see on nüüd peaaegu 80 naela. Ja minu jaoks suured tegurid selles osas, kus ma tõesti pidin valke koguma ja sellest teadlik olema. Tegelikult tarbisin pikka aega rohkem valku, kui arvasin, et vajan.

Nagu ma pidin tõesti pingutama, et saada piisavalt kaloreid ja saada piisavalt valku ning ka naatrium oli minu jaoks suur võti, eriti seetõttu, et ma kasutasin kaalukaotuse ajal sauna üsna vähe. Ma ei teinud kehakaalu langetamise ajal trenni, kuid nüüd olen. Nii et minu arvates oli huvitav, et keskendudes valkule ja naatriumile ning olles trenni naasnud, teadsin neid väga hästi, suutsin näiteks esimesel katsel proovida oma kehakaalu kergelt surnuks lüüa, kuna pole aasta aega trenni teinud. . Ma arvan, et ilmselt mängis valgul selles suurt rolli, sest loodetavasti ei kaotanud ma rasva kaotades liiga palju lihaseid.

Seda jagu sponsoreerib ettevõte UpSpring Baby, mis valmistab emadele ja imikutele uuenduslikke teadusega toetatud tooteid. Ja ma tahan teile rääkida eriti nende ühest tootest, sest kuigi ma pole isegi praegu rase ega ole väikseid lapsi, on see mulle tõeliselt kasulik olnud. Mulle väga meeldivad nende kõhupiirkonna iivelduse leevendamise tilgad, mis sobivad suurepäraselt igasuguse maohäire korral liikumishaigusest, mis mul ja paaril mu tütrel on, hommikuse haiguseni. mida mul õnneks praegu pole, sest ma pole rase, kuid üldse igasugune puhitus või seedehäired. Mulle meeldib seda käepärast hoida ja ka mu lastele meeldivad nad. Need aitavad leevendada iiveldust, liikumishaigust, gaase, puhitus ja igasugust seedehäiret. Tegelikult hoian neid oma autos, omamoodi nagu avariikomplekt igas autos ja ka rahakotis, et lihtsalt käepärast olla, sest kõhuvalud võivad olla nii väljas kui ka liikvel olles. Nende sidruni-ingveri-meega maitsestatud Stomach Settle'i tilgad ei sisalda ainult ühte, vaid kolme looduslikku ravimit seedehäirete, ingveri, piparmündi ja sidruni jaoks. Lisaks sisaldavad need vitamiini B6, mis aitab aeg-ajalt leevendada iiveldust, liikumispuudulikkust, gaase ja puhitus. Nende koostisosad on mikroniseeritud, mis tähendab, et need pakuvad kiirema toimega leevendust ja on olnud tõepoolest kasulikud, nagu ma ütlesin, eriti liikumispuude korral. Need on eraldi pakitud. Need sobivad suurepäraselt liikvel olles ja suutsin teile just soodushinnaga kokku leppida. Seda saate vaadata aadressilt upspringbaby.com/pages/wellnessmama ja kood wellness10 säästab teid 10%.

Seda podcasti toetab BLUblox. See on B-L-U-B-L-O-X, mis on arenenud valgust filtreeriv prillifirma. Ilmselt olete sotsiaalmeedias näinud pilte minust, kes kannavad öösiti erinevat tüüpi oranže prille. Ja siin on see miks. Looduses ei puutu me pärast pimedat, eriti sinist valgust teatud tüüpi valguse kätte, sest seda tüüpi valgus annab kehale märku, et ta on päeval. See pärsib omakorda melatoniini ja võib und häirida. See on põhjus, miks tõeliselt dramaatilises uuringus leiti, et seitsme päeva telkimine ilma kunstliku valgustuseta võib ööpäevarütmi täielikult taastada ja tervendada ning aidata paljusid valgusega seotud probleeme, näiteks hooajalist afektiivset häiret. See on ka põhjus, miks ma kannan oranže prille pärast pimedat, et blokeerida seda tüüpi valgust ja kaitsta oma und, mille kaitsmise osas olen kindel. Päeval kannan ka teatud tüüpi kollaseid prille ja väsimusevastaseid prille, kui tahan, et arvuti vähendaks silmade väsimust. BLUbloxil on oranžid ja kollased klaasid. Nende oranžid prillid ööseks kandmiseks on loodud selleks, et blokeerida 100% lainepikkustest 400 kuni 550 nanomeetri vahel, mis on need, mille puhul uuritakse une ja melatoniini tootmist ning ööpäevarütmi. Minu lapsed kannavad öösiti ka selliseid prille. Ja märkasin ka nende une erinevust, mis on ema jaoks tohutu võit. See on eriti oluline, kui vaatame öösel perefilmi või vaatame mis tahes ekraani kui kunstlikku valgust, seal on sinise valguse allikas ja see võib und häirida. Lisateavet saate, neil on palju harivat sisu ja saate tutvuda kõigi oma uuenduslike kaitseprillidega, külastades veebisaiti blublox.com/wellnessmama ja kasutades 15% säästmiseks koodi wellnessmama.

Aga sul on õigus. Ma arvan, et paljud naised kardavad tõesti valke. Kas teil on juhiseid, mis annaksid hea eesmärgi, kui palju valku peaksite püüdma?

Robb: Jah, nii et sellised võrdlusalused ei ole sõna otseses mõttes kunagi alla 0,8 grammi valku naela lahja kehamassi kohta. Nagu te ei teeks midagi sellist nagu konkreetne terapeutiline stsenaarium nagu vähiravi või midagi sellist, nagu väljaspool mõnda sellist konkreetset juhendit, nagu näiteks 0,8 grammi valku naela lahja kehamassi kohta, ei taha te kunagi minna alla seda. Ja me kipume nägema, et inimestel läheb paremini umbes grammi kuni 1,2 grammi valku naela lahja kehamassi kohta. Ja kui selle arvutamine osutub lõpuks kuidagi koormavaks. Päris lihtne viis on proovida lihtsalt süüa gramm valku kehakaalu naela kohta. Ja enamik inimesi kukub selles läbi. Kuid selle saavutamiseks söövad nad üldiselt vähem kaloreid, kuna see valk on nii küllastunud, et nad vähendavad oma üldist kaloraaži.

Katie: Sain aru. Okei, see on mõistlik. Ja te räägite sellest ja ma tean, et me tegime selle kohta palju rohkem podcasti episoodi, linkin saate märkmetesse, mis käsitlevad “ Söömiseks traadiga ” Kuid sellest räägite ka oma raamatus üsna palju. Ja ma lihtsalt arvasin, et see on tõesti huvitav moment, sest ma sõin isegi kaalulangetamise ajal nii palju toitu, kui ma arvatavasti enne olin, et see ei seisnenud ainult kalorite vähendamises. Selle eesmärk oli veenduda, et olen oma makrodest tõesti teadlik ja kust kalorid tulevad. Kuid kas saaksite sellest veidi süveneda ja seletada seda kontseptsiooni, millega te lähete põhjalikult sisse “ Söömiseks juhtmega & ldquo ;?

Robb: Jah, ma mõtlen, et see on juhtmega söömiseks ” oli tõesti kahte tüüpi asjade lahtipakkimine. Üks on söögiisu neuroregulatsioon ja see, kuidas meie aju ajab paati tegelikult siis, kui oleme näljased ja kui mitte. Ja asi pole ainult selles, et pistame midagi kõhtu ja et erinevad toidud mõjutavad inimesi erinevalt. See kehtib eriti süsivesikute poolel, kus mõnedel inimestel nagu mu naine Nikki on tal fenomenaalne süsivesikute taluvus. Mis on huvitav, on see, et kui me Nikkiga istume maha ja sööme, ütleme nagu tassike keedetud valget riisi, tõuseb tema veresuhkur umbes 110 kuni 115. See on nii kõrge kui see tõuseb. Ja kahe tunni pärast on see tagasi paastu algjooneni.

Mu veresuhkur tõuseb diabeetilise vahemiku lähedale, see on näiteks 190, 200. Mul on nägemisprobleeme, ma tunnen end kohutavalt. Ja siis, kui ma pärast seda kokku kukun, olen lihtsalt näljane. Ja mis on huvitav ja mis on sageli peaaegu unustatud, on see, et inimestel, kellel on kõrge süsivesikusisaldusega dieedid, on veresuhkru reaktsioonid, mis näevad välja nagu meil kõigil teistel madala süsivesikute dieedil. see pole nii, et nad oleksid võluväel immuunsed tõeliselt tohutute veresuhkru tõusude ja mõõnade meeldimise vastu, see on see, et nende keha on nii tõhus tegelema asjadega, mida nad kunagi ei tunne.

Ja Nikki on huvitav selle poolest, et ta läheb ketoosist sisse ja välja. Ta ei tunne end ühel või teisel viisil paremini ega halvemini, hoolimata sellest, kas ta sööb süsivesikuid või mitte, samas kui ma märkan tõesti väga olulist erinevust madalama süsivesikute sisalduse osas. Ja see, mis mulle ütleb, on Nikki tõenäoliselt ainevahetuslikult palju paindlikum kui mina. On asju, mida saan teha, näiteks natuke paastumist, raskuste tõstmist ja süsivesikute rattasõitu, et seda parandada, kuid seal on lihtsalt selline reaalsus, et kas geneetiliselt või epigeneetiliselt on Nikki palju parem, kui mina olen süsivesikutega tegelemine. Nii et need on omamoodi kaks põimitut funktsiooni, mida me kaablis Süütakse tegelikult uurime ja mida kasutame valikute edendamiseks.

Nagu mis on meie valitud toidud, mis põhjustavad meie jaoks parimat küllastust, parimat võimet süüa meie jaoks vajalikul tasemel? Ja siis teate, milline on meie individuaalne reaktsioon toidule nii glükeemilise koormuse kui ka seejärel potentsiaalselt immunogeensete toitude osas? Ma ei saa nisu või gluteeniga üldse hästi hakkama. See muserdab mind üsna raskelt. Ja mõned inimesed ei saa Nightshade'iga hästi hakkama. Mõned inimesed ei saa munadega hästi hakkama. Nii uurime veidi glükeemilist reaktsiooni, veresuhkru reaktsiooni, kuid seejärel ka immunogeenset vastust, võimalikku toidutalumatust ja allergiatüüpi reaktsioone, mis inimestel on erinevatele toitudele.

Katie: Jah, ma arvan, et sellel peab kindlasti olema geneetiline komponent. Nii et mainisite mõningaid asju, mida saate teha ja mis loodetavasti aitavad parandada teie glükeemilist vastust. Nii et kuulen mitmelt inimeselt, kes sööb tegelikult suhteliselt madala süsivesikusisaldusega dieeti ja on siiski kõrgem, kui neile hommikune tühja kõhu glükoos meeldiks. Kas need asjad on selliste inimeste jaoks potentsiaalselt kasulikud?

Robb: Nii et selles stsenaariumis nimetatakse seda asja koidunähtuseks, mis hommikul on meil kortisooli tase kõrgenenud ja kortisool kipub tõstma vere glükoosisisaldust. Mis on selle stsenaariumi korral oluline vaadata, on hemoglobiin A1C. A1C on keskmise vere glükoosisisalduse mõõtmine aja jooksul, mitte ainult see ainsuse hetktõmmis. Enamasti leiame, et inimestel, kellel on see, nad söövad vähe süsivesikuid, on hommikul vere glükoosisisaldus ilmselt kõrgem, kuid see on ainus päev päevas, mil nende veri glükoos on kõrgenenud, kui nende A1C on madal. Kui nii tühja kõhuga vere glükoosisisaldus kui ka A1C on kõrgenenud, on meil veel üks probleem ja harva võib juhtuda, et neil pole elektrolüüte punktis, mis võib olla kortisooli tootev stress, mis tõstab vere glükoosisisaldust.

See võib olla ka immunogeenne toit. Nagu siis, kui nad söövad madala süsivesikusisaldusega juustu, on piimatooted tõesti maitsvad, madala süsivesikute sisaldusega käepärased, kuid need on ka tõepoolest tavalised allergeenid ja inimestel võib tekkida kõrgenenud veresuhkru tase, kui nad saavad toidule immuunvastuse. Kuid asi, mida tuleb teha, on kontrollida, kas A1C ja võite minna oma arsti juurde, või võite selle saada näiteks kohalikust apteegist, et kontrollida oma A1C-d. sel juhul on see lihtsalt sõrme torke test. Ja kui A1C näeb hea välja, siis pole tegelikult midagi, mille pärast muretseda. Kui A1C asub kõrgemal küljel, siis kõik, mis on üle 5, hakkab mind natuke muretsema. Ma tahaksin seda näha A1C-l 5-st või allpool, siis võime vaadata naatriumi, võiksime vaadata, kas te sööte vähem? Kas meil on immunogeenne toit? Kas toimub mõni muu unehäire, mis selle teise probleemi põhjustab?

Katie: Olgu, sain aru. See on loogiline. Ja ma tahan naasta lihtsalt naatriumi asja juurde ja rääkida natuke rohkem LMNT-st, kust inimesed seda leiavad. Muidugi on lingid saate märkmetes. Kuid see muutis minu jaoks suurt muutust. Ja see on nii palju lihtsam kui teie enda segamine või selleks vajalike koostisosade kandmine, nagu ütlesite. Ja minu lastele meeldib ka maitsestatud maitse, mis on veel üks pluss. Kuid lihtsalt kõigile, kes kuulavad, andke meile teada, kust me selle leiame. Ja loomulikult on lingid ka wellnessmama.fm-i saate märkmetes.

Robb: Jah, jah. DrinkLMNT.com on peamine sait ja meil on seal suurepärane teaduse ja ressursside jaotis. Nii et kui soovite uurida mõnda teadust ja uurimist, mis toetab meie soovitusi, siis on meil seal suurepäraseid ressursse. Ja siis arvan, et kogu sotsiaalmeedia värk. see on, teate, @DrinkLMNT Twitteris ja Instagramis ning Facebookis ja kõik muu selline.

Katie: Sain aru. Vinge. Noh, Robb, see on kahel ringil tore. Võib-olla peame ühel päeval tegema kolm ringi. teiega rääkimine on alati nii hea meel. Kuid aitäh kogu selle töö eest, mida selles valdkonnas teete, ja täna jagamise eest.

Robb: Sama Katie. Ootan teid päriselus. Loodetavasti põgeneme mõlemad koronaviiruse eest ja näeme varsti.

Katie: Jah, absoluutselt. Ja palun öelge oma perele tere minu eest.

Robb: saab hakkama. Ole tubli.

Katie: aitäh. Ja aitäh teile kõigile, et kuulasite nagu alati ja jagasite ühte oma kõige väärtuslikumat vara, oma aega täna meiega. Oleme mõlemad nii tänulikud, et te seda tegite, ja ma loodan, et liitute minuga uuesti Innsbrucki Podcasti järgmises osas. ”

Kui teile meeldiks need intervjuud, kas palun võtaksite kaks minutit, et mulle iTunes'is hinnang või ülevaade jätta? Selle tegemine aitab taskuhäälingut leida rohkematel inimestel, mis tähendab, et teave võiks veelgi rohkem emasid ja peresid kasu saada. Hindan väga teie aega ja tänan nagu alati kuulamise eest.