Kõige kummalisem toit, mida olen kunagi söönud ...

Üks (paljudest) probleemidest, mida ma näen meie tänapäevase dieediga, on see, et see ei ole mitmekesine ja enamik meie tarbitavatest toitudest sisaldab sarnaseid (kuid igavaid) koostisosi nagu töödeldud terad, kartul, suhkur ja taimeõlid.


Üle maailma …

Paljud kultuurid üle kogu maailma on tarvitanud palju mitmekesisemat toitu, sealhulgas mõned väga toitvad toidud, mida paljudel meist oleks raske kõhuga süüa. Näiteks, kas olete kunagi proovinud:

  • Baalut: Filipiinidelt pärit hõrgutis, mis on tehtud viljastatud kana- või pardimunal inkubeerimisel, kuni suled on tekkinud, ning seejärel muna keema ja sööma. Seda nimetatakse ka jalgadega maiuseks. ”
  • Escamoles: Mehhikost pärit maius, Escamoles, on hiiglaslikud sipelgamunad, millel on väidetavalt kodujuustuga sarnane tekstuur.
  • Hakarl: Fermenteeritud hai Islandilt.
  • Purjus krevetid: Hiinast … krevetid on šokeeritud kangest alkoholist ja süüakse elusana.
  • Kaljumäe austrid: Populaarsed USA osades, need on noorte pullide munandid ja neid pekstakse ja praetakse tavaliselt enne söömist.
  • Civet Kohv: Võib-olla kõige kallim kohv maailmas (maksab sageli üle 100 dollari naela kohta), selle valmistavad kohvioad, mida Civets (Aasiast pärit väikesed loomad) on sisse söönud, seedinud ja roojanud.
  • Haisvad putukad: Tarbitakse Indoneesias sageli elusalt
  • Märtsi juhtum: Sardiiniast pärit see on lambapiimast valmistatud juust, mis sisaldab elusaid putukate vastseid.
  • Teed Kahni: Vietnamist pärit supp, mis sisaldab kanavihinaid ja toorest pardiverd.
  • Skorpionisupp: See Hiinast pärit supp sisaldab skorpione - ärge muretsege, küpsetusprotsess peaks mürki neutraliseerima.
  • Mopane: Aafrikast need röövikud kuivatatakse ja tarbitakse.
  • Tuunikala silmamuna: Sageli tarbitakse Jaapanis - öeldakse, et see maitseb nagu kalmaar.
  • Haggis: Šotimaalt - lamba kõht täidetakse kaerahelbedega ja aurutatakse.
  • A-ping: Praetud tarantel Kambodžast
  • Jak peenis: Hiinas söödud

Seikluslikumaks muutumine

Kuigi ma ei arva, et olen piisavalt seiklushimuline (veel), et mõnda neist toitudest proovida, on mõned toidud, mida peetakse paljudele meist ebatavalisteks ja mis on tervislikud ning mitte nii imelikud nagu elundiliha, kääritatud toidud ja želatiini sisaldavad toidud .


Kui olete selliste toiduainete nagu elundiliha jaoks uus, soovitaksin proovida midagi sellist: Maks ja sibul peekoniretsepti ja hapukapsaga on lihtne kääritatud toit, mida proovida.

Isegi kui see võtab lapse samme, kaaluge toidule selliste toiduainete lisamist nagu elundiliha ja kääritatud toidud. Võrreldes ülaltoodud loendiga tunduvad nad tegelikult üsna normaalsed 🙂

Kõige kummalisem toit, mida olen söönud

Miks kõige kummalisem toit, mis teil kunagi olnud on? Enne kui panin oma köögi teaduslaborisse ja hakkasin probiootilisi toite ja jooke oma dieedile lisama, arvasin, et kääritatud toidud on imelikud ega puutu neid kokku. Minu jaoks oleks nende proovimine olnud seiklus.

Mõne aasta jooksul kiiresti edasi ja ma ei suuda oma elu ette kujutada ilma hapukapsa, veekefiiri ja kombuchata, kuid kindlasti arvasin ma, et see on kummaline. Teades, mida ma nüüd kääritatud toitude tervislikest mõjudest tean, on mul kindlasti hea meel, et hakkasin neid & kummutavaid & kummutavaid sööma ” toidud.




Nüüd läheb au kõige kummalisema toidu eest, mida ma olen kunagi söönud, praetud jahuussidele, kuigi ma ei soovita neid peaaegu sama palju kui maitsvaid kääritatud toite (kuigi need on hea valguallikas). Teise koha hulka kuuluvad kriket, marineeritud seajalad (eww) ja alpakajuust (imelik).

Mis on kõige kummalisem toit, mida olete kunagi tarbinud?