Maguskartulisupp Toscana supp

Supid peavad olema üks minu lemmik asju, mida teha. Nad kuuluvad sellesse imelisse ühe poti söögikategooriasse - valgud, köögiviljad, kõik vajalik kõik ühes kausis. Tõsi, nad ei tööta alati aastaringselt (keegi ei taha augustis mulligatawny suppi auravat kaussi süüa), kuid mitu aastaaega on nad ideaalsed. Nii et kui mul oli kena hunnik lehtkapsast ära kasutada ja korvitäis bataate, mõtlesin, et prooviksin seda retsepti proovida.


Tervislikum Toskaani supisupp

Ma nägin Internetis pidevalt Oliiviaia Zuppa Toscana koopiaretsepte. Ma poleks seda kunagi proovinud, kuid supp Itaalia vorstist, lehtkapsast ja kartulist kõlas päris maitsvalt. Lihtsustasin seda veidi ja otsustasin valge kartuli bataadiga asendada.

Ma ei kasuta valge kartuli asemel alati maguskartulit, kuid võite märgata suundumust: täidisega bataadisupp, bataadifriikad ja maguskartulipealne lambakoera pirukas.


Miks kõik bataadid?

Bataatide retseptide rohkus tuleneb osalt vajadusest. Meile meeldib aias maguskartulit kasvatada ja neid on aeg-ajalt nii palju, et ma pean nende kasutamisega loov olema!

Bataadid on ka väga tervislikud. Neis on palju kaaliumi, kiudaineid ja A-vitamiini. Mulle meeldib, kui saan sellist toitaineterikast köögivilja lisada suurepärastesse toitudesse.

Selle supi jaoks viilutan bataadid üsna õhukeseks, et need kiiresti küpseksid. Kõigepealt võite need koorida või koored lihtsalt sisse jätta.


Rohkem Copycati retsepte muudeti tervislikuks

Siin on mõned meie lemmikud:

  • Aasia värvi purskesalat
  • Aasia ingveri vinegrett
  • India pähkli kana salati mähis
  • Chipotle stiilis Burrito kauss
  • Panera brokkoli-cheddari supp
  • P.F. Chang Aasia salati mähised
  • Ananassi piits
  • Päris toidu Shamrock Shake
  • Sous Vide munahammustused
  • Magushapu kana
  • Köögivilja praetud riis ”
  • Mitte minu, vaid Bang Bang Krevettide Tacod
5 alates 1 häälest

Maguskartuli supp Toscana supi retsept

Valmistage see soolane tervislikum zuppa Toscana retsept Itaalia vorsti, bataadi ja lehtkapsaga. Kursuse õhtusöök, supiköök Ameerika, Itaalia kokk 45 minutit Portsjonid 7 inimest Kalorid 541kcal Autor Katie Wells Allolevad koostisosade lingid on siduslingid.

Koostisosad

  • 1 nael Itaalia vorsti
  • 2 suurt sibulat (kuubikuteks lõigatud)
  • 3 küüslauguküünt (hakitud või 1 tl küüslaugupulbrit)
  • 6 tassi kanapuljongit
  • 5 keskmist maguskartulit (õhukeselt viilutatud)
  • 1 tass rasket koort (või kookospiima)
  • 2 tassi lehtkapsast (pestud, kuivatatud ja hakitud)

Juhised

  • Pruunista suures potis Itaalia vorsti.
  • Eemaldage vorst ja pange kõrvale.
  • Lisa potti kuubikuteks lõigatud sibul ja keeda umbes 5 minutit, kuni see on pehmenenud.
  • Lisage hakitud küüslauk ja keetke veel minut.
  • Sega juurde kanapuljong ja lase keema tõusta.
  • Lisage bataadid ja keetke umbes 20 minutit, kuni bataadid on kahvli pehmeks muutunud.
  • Lisa lehtkapsas ja hauta veel 2 minutit.
  • Vähendage tulekahju madalaks ja lisage koor ja keeduvorst.
  • Segage, et kombineerida ja serveerida.

Märkused

Kui teie perele meeldib väike kuumus, proovige kasutada kuuma Itaalia vorsti.

Toitumine

Kalorid: 541kcal | Süsivesikud: 42g | Valk: 18g | Rasv: 34g | Küllastunud rasv: 16g | Kolesterool: 96 mg | Naatrium: 645mg | Kaalium: 1069mg | Kiudained: 6g | Suhkur: 9g | A-vitamiin: 25314IU | C-vitamiin: 32mg | Kaltsium: 131mg | Raud: 3mg

Kas teile meeldib teha koopiate retsepte? Mis on teie parim edu?