Maguskartuli härmatatud lihaküpsised (poiste lemmik!)

Ma tean, mida sa mõtled … lihaleiva koogikesed? Kas ma olen selle lõpuks liiga kaugele viinud ?! Antud jäätunud koogikesed ei pruugi tunduda maiusena, kuid see retsept võtab tavalise liha ja kartuli ning muudab need lõbus ja atraktiivne lastele.


Kui teil on valiv sööja (lisateavet selle teema kohta siin), teate, et vajate raamatus kõiki nippe. See on üks koogikook, millega saan oma lapsed süüa … ja nii on ka nemad!

… Liha?

See Paleo Parent'i retsept inspireeris mind võtma neid lihakooki koogikesi. See on nii armas idee ja lapsed armastavad nende mini-lihaleibide väiksust. Nende retsept hiilib mõnes ekstra köögiviljas otse lihaleiva segusse (armastan seda muidugi) ja katab selle tomatikastmega.


Minu lapsed armastavad maguskartulit (nagu võite mu paljude maguskartuliretseptide põhjal öelda!), Nii et otsustasin selle segada ja luua maguskartuli & matist. ” Kombinatsioon oli kohene hitt.

Need mini-lihaleiva koogikesed küpsevad palju kiiremini kui tavalised lihaleivad, mis võivad kesta kuni tund või rohkem. Samuti on neid lihtsam kiireks sügavkülmutamiseks või sulatamiseks, lõunatamiseks pakkimiseks või liikvel olles.

Kui teil pole muffinipanni, on minu maguskartulilambakoera pirukas veel üks suurepärane võimalus, mis küpsetatakse ühe panniga. (Ma armastan seda lihtsa puhastamise ja ohutute materjalide pärast.)

Lihakoogi koogikesed maguskartuli jäätumisega - lihtne lapsele heakskiidu saanud õhtusöögi idee4,76 25 häälest

Lihalõikude koogikeste retsept

Nendele lõbusatele lihakookide koogikestele on lisatud magusat kartulikülma, et saada rikkalik ja maitsev eine, mida lapsed ja täiskasvanud armastavad. Kursus Põhiköök Ameerika, Iiri Ettevalmistusaeg 15 minutit Küpsetusaeg 30 minutit Koguaeg 45 minutit Portsjonid 16 koogikesi Kalorid 134kcal Autor Katie Wells Allolevad koostisosade lingid on seotud lingid.

Koostisosad

  • 6 keskmist maguskartulit
  • 1 keskmine sibul
  • 2 naela jahvatatud veiseliha
  • 3 muna
  • & frac14; tass mandlijahu
  • 1 tl basiilikut
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 2 TBSP Worcestershire'i kastet
  • 1 & frac12; tl soola (jagatud)
  • & frac34; tl musta pipart (jagatud)
  • & frac14; tass kookosõli (või võid, + veel määrdepanni jaoks)

Juhised

  • Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F.
  • Pange bataadid kas küpsetusplaadile ja röstige need ahjus või koorige, kuubige ja keetke need pehmeks.
  • Bataadi küpsemise ajal tükeldage sibul peeneks ja pange see suurde kaussi.
  • Lisage jahvatatud veiseliha, munad, mandlijahu, basiilik, küüslaugupulber, Worcestershire'i kaste, 1 tl soola ja & frac12; teelusikatäis pipart ja segage käsitsi, kuni see on lisatud.
  • Määri muffinivorm kookosõli või võiga.
  • Jagage segu ühtlaselt muffinivormidesse. Kui teil pole muffinivormi, võite segu lihtsalt 8x8 või 9x13 küpsetusnõu põhja suruda.
  • Pange liha keskmisele restile ahju ja pange selle alla äärisega ahjuplaat juhuks, kui lihast peaks õli üle valama.
  • Küpseta 30-35 minutit või kuni see pole keskel üldse roosa.
  • Kui liha on peaaegu valmis, veenduge, et maguskartul on küpsetamise lõpetanud, ja kui keedate, tühjendage vesi.
  • Pange bataadid suurde kaussi ja lisage õli või või. Sega käsitsi või vahusta kastmikseriga. Sega järelejäänud sool ja pipar.
  • Eemaldage lihakoogid ” ahjust, kui need on läbi küpsenud, ja eemaldage see vormist.
  • Kummagi peal asetage maguskartulipüree, et see näeks välja nagu koogikook. Piserdamiseks puista peale hakitud murulauku või muid värskeid ürte!

Märkused

Need külmuvad ja kuumenevad väga hästi, nii et tehke lisa!

Toitumine

Serveerimine: 1 tassikook | Kalorid: 134kcal | Süsivesikud: 1g | Valk: 13g | Rasv: 7g | Küllastunud rasv: 4g | Kolesterool: 65 mg | Naatrium: 249mg | Kaalium: 238mg | A-vitamiin: 100 RÜ | C-vitamiin: 0,8 mg | Kaltsium: 18 mg | Raud: 1,7 mg

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerija poolt siit!


Kas proovite lihakookide koogikesi? Milliseid muid viise olete leidnud, et leiutada laste lemmikuid tegelike toidu koostisosadega? Jaga allpool!