Redisekreemjuustu dip (Cool & Zesty!)

Otsin alati lihtsamaid ja maitsvamaid viise, kuidas oma perele toitvaid toite serveerida. Laste tervislikuks toitumiseks pardale saamine võib vajada strateegilist planeerimist, kuid sellised retseptid nagu redis toorjuustu kastmine aitavad seda lihtsustada. (Ja see pole ka halb viis, kuidas ka täiskasvanud saavad rohkem köögivilju nautida!)


Mingi aia omamine (isegi väike) on see, mida ma väga soovitan ja ootan põnevusega, millal varakult redisordid sel kevadel ilmuvad. Hoian seda retsepti valmis!

Tervislik toorjuustudip (peaosas redised)

Redis ei pruugi olla paljude toidukaupade nimekirja eesotsas, kuid see tagasihoidlik köögivili väärib teatavat tunnustust. Redis on pakitud C-vitamiiniga ja sellel on pikk nimekiri tervislikest omadustest, näiteks kuseteede puhastamine, tervisliku vererõhu säilitamine, ülekoormuse leevendamine ja hingamisteede toetamine. Redistel on ka antibakteriaalsed ja seentevastased omadused ning need võivad isegi aidata verd hapnikuga varustada.


Kuigi redis on uskumatult tervislik, võivad lapsed seda köögivilja eriti vürtsikaks pidada. Kodujuustu, redist ja toorjuustu kokku segades vähendavad piimakombinaadi tervislikud rasvad rediste hämarat hammustust.

Abi võib olla ka leebema sordi kasutamisest nagu prantsuse hommikurõigas. Külvake rediseid varakevadel (kui külmaoht on möödas). Kui olete alati tahtnud aia rajada, siis saate siit alustada.

Oota, kas piimatööstus on tervislik?

Kuigi piimatooted ei ole toiduga seotud vajadused (kindlasti mitte klaasitäie pastöriseeritud piima lastele), pakub see siiski mõningaid eeliseid tervisele. Toored, rohusöödetud ja kultiveeritud piimatooted pakuvad tervislikule soolestikule ja kehale toitvaid rasvu, kaltsiumi ja K2-vitamiini.

Meie pere oli kodujuustust loobunud kõigi vastikute lisandite tõttu, kuni avastasin kaubamärgi Good Culture (vaadake teie lähedal asuvat toidupoodi). Mulle meeldib, et see on täis valke ja kultiveeritud piimatooteid ilma teiste kaubamärkide stabilisaatorite, paksendajate ja lisatud lõhna- ja maitseaineteta.




Redise toorjuustu valmistamine lastega

Olen avastanud, et mida loovam olen köögiviljade söömisel, seda rohkem suudavad mu lapsed neid süüa. Laste kööki viimine (ja nugade ohutu kasutamine!) Aitab neil soovida oma loomingut süüa. (Sama mis aiaga: nad tahavad süüa seda, mida nad kasvatavad!)

Siin on mõned lõbusad viisid köögiviljade serveerimiseks mitmekesisemaks:

  • Viiluta seller sõrmepikkusteks tükkideks ja pane selleri naeratused ”
  • Lõika köögiviljad kuubikuteks ja korralda köögiviljakabobide jaoks vardas. Pehmemaid, nagu kurk, seller, avokaado ja tomatid, on kergem vardasse saada.
  • Las nad korraldavad viilutatud köögiviljad ja köögiviljapulgad oma kunstiteoseks. Looge pilt, tehke stseen ja siis sööge seda!
Redise toorjuustu dipiretsept5 2-st häälest

Redisekreemjuustu dipiretsept

See sile ja kreemjas dipikastmes pakatab ürtidest värsket maitset ja redistest on aimatav kuumus. Kursuse suupistete ettevalmistusaeg 5 minutit Kokku 5 minutit Portsjonid 3 tassi Kalorid 87kcal Autor Katie Wells Allpool olevad koostisosade lingid on siduslingid.

Koostisosad

  • 1 kamp rediseid
  • 8 oz toorjuustu
  • 1 tass kodujuustu
  • 5 värsket basiilikulehte
  • peotäis värsket peterselli

Juhised

  • Pese redised korralikult läbi ja lõika pealsed ja põhjad ära.
  • Lisa kõik koostisosad köögikombaini ja püreesta ühtlaseks massiks.
  • Serveeri kastmiseks köögiviljadega.

Märkused

Sega maitseroheline! See retsept nõuab basiilikut ja peterselli, kuid ürdivalikute osas on see üsna andestav. Lisan erinevaid soolaseid ürte sõltuvalt sellest, mis aias parasjagu kasvab. Sega see mõne murulauku, suvise soolase, tilli või muude valitud ürtidega.

Toitumine

Serveerimine: 1/4 tassi | Kalorid: 87kcal | Süsivesikud: 2g | Valk: 4,2 g | Rasv: 7g | Küllastunud rasv: 4,4 g | Kolesterool: 22 mg | Naatrium: 141mg | Kiudained: 0,4 g | Suhkur: 0,5 g

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerijalt siit!

Millistel viisidel saate dieeti rohkem köögivilju? Kas teil on mõni lemmikdip, mida soovite kasutada?