Kiired ja lihtsad teraviljatahvatajad

Kui olete nagu enamik inimesi, kasvasite tõenäoliselt lapsena kräkkerite vahelt suupisteid. Õnneks pole vaja sellest populaarsest suupistest teravilja dieedi ajal loobuda. Nendel teraviljata kreekeritel on mõned lihtsad koostisosad ja need on koheselt piitsutamiseks vajalikud. Lapsed armastavad neid käimasoleva suupiste eest ja mulle meeldivad täiendavad kaltsiumi-, magneesiumi- ja kiudained, mida ma nende dieedile satun.


Meile meeldivad need kreekerid üksi või maitsvate lisanditega … hüpake retsepti alla, et näha ideid!

Teraviljata kreekeri retsept

Ilmselt mõtlete, kuidas on võimalik omatehtud kreekerid valmistada, mis on teravabad, eks? Siin on saladus: kõrvitsaseemnejahu!


Kõrvitsaseemnejahu eelised (ja miks ma seda kasutan)

Teraviljadeta küpsetusjahude puhul on enamik meist ilmselt tuttav mandlijahuga, kuid see retsept pakub alternatiivi normile … kõrvitsaseemnejahu! Kõrvitsaseemnejahu võib olla ebatavaline koostisosa, kuid sellel on kena tekstuur ja oma tervisele kasulik spekter.

Kõrvitsaseemned sisaldavad palju kiudaineid ja on täis selliseid toitaineid nagu magneesium, tsink ja taimsed oomega-3 rasvad (neid nimetatakse ka ALA-ks või alfa-linoleenhappeks). Veelgi parem, kõrvitsaseemned sisaldavad rikkalikult aminohapet trüptofaani, mis on unehormooni melatoniini eelkäija. Uuringud näitavad isegi, et kõrvitsaseemned aitavad meestel toetada tervet eesnääret.

Kuidas valmistada kõrvitsaseemnejahu

Kõrvitsaseemnejahu on kauplustes endiselt veidi raske leida, kuid kui teil on käepärast terved kõrvitsaseemned, saate seda kodus kohviveskiga valmistada. Peske veski kõigepealt tõesti korralikult välja, kui selles on kohvi. Mul on spetsiaalne veski pähklite, seemnete ja vürtside jaoks, sest mul on seda alati kohvi jaoks vaja! 🙂

Parima seedimise ja toitumisalase kasu saamiseks kasutage võimalusel alati leotatud ja veetustatud seemneid. Need on kallid ja neid on juba jahuks jahvatatud, kuid siin on pähklite ja seemnete leotamine kodus, kui soovite seda ise proovida.




Selle kreekeriretsepti jaoks panin kohviveskisse umbes 1 tass toorest kõrvitsaseemnet ja pulssi kuni peeneks, et valmistada retsepti jaoks vajalik jahu. (Kui 1 tass ei mahu veskisse, pange julgelt natuke korraga sisse ja korrake partiidena, kuni sellest jätkub.)

Rääkides retseptist … siit saate teada, kuidas soovitud kreekerid valmistada!

Teraviljata kreekeri retsept4,86 7 häälest

Teraviljata kreekerite retsept

Need krõbedad teravabad kreekerid on ideaalne lisand kastmiseks või koos lisanditega, nagu köögiviljad või juust. Kursuse suupistete ettevalmistusaeg 15 minutit Küpsetusaeg 25 minutit Kokku 40 minutit Portsjonid 50 kreekerit Kalorid 138kcal Autor Katie Wells Allpool olevad koostisosade lingid on siduslingid.

Koostisosad

  • 1 tass mandlijahu
  • & frac34; tass kõrvitsaseemnejahu
  • 2 TBSP vett
  • 2 TBSP oliiviõli
  • & frac14; tl soola
  • 1 tl musta pipart

Juhised

  • Kuumuta ahi 325 kraadini.
  • Ühendage suures kausis mandlijahu, kõrvitsaseemnejahu, vesi ja oliiviõli. Segage koostisosad omavahel kätega. Mikser ei tööta selle retsepti jaoks eriti hästi.
  • Puista pealt soola ja pipart. ärge visake seda sisse või see ei hajuks hästi.
  • Rulli tainas nii, et see oleks õhuke, siis lõika kreekerid ruutudeks terava noa või pitsa lõikuriga. Tehke need kindlasti sama suurusega, et nad küpseksid ühtlaselt.
  • Küpseta kreekereid 15-25 minutit, olenevalt kreekeri paksusest.

Märkused

Näpunäide:Vaadake neid kindlasti väga tähelepanelikult, kuna mandlijahu põleb kergesti.

Toitumine

Serveerimine: 10 kräkkerit Kalorid: 138kcal | Süsivesikud: 8,4 g | Valk: 3,6 g | Rasv: 10,9 g | Küllastunud rasv: 1,5 g | Naatrium: 119mg | Kiudained: 0,7 g | Suhkur: 0,2 g

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerija poolt siit!

Mida süüa teravabade kreekeritega

Mulle meeldivad need kreekerid iseenesest, kuid need on suurepärane vahend toitainerikaste ehtsate toitude valmistamiseks. Siin on mõned minu lemmik retseptid ja ideed, mis sobivad suurepäraselt nende tervislike omatehtud kreekeritega:


  • Suitsulõhe kastmine- See kastmine sisaldab tervislikke rasvu ja salajase kreemja koostisosa lisavalku. Traditsiooniline toorjuust asendatakse valgupakendatud kodujuustuga. Luban, et see maitseb ikka sama hästi (kui mitte parem)!
  • Supp- Serveeri lihtsa tomatisupi, rahustava küüslaugusupi või minu lemmik kana köögiviljasupi kõrvale.

Tippideed

  • Määri veidi rohtu sööta toorjuustu ja tõsta peale köögiviljaviil, näiteks porgand või kurk.
  • Lisage kiireks suupisteks maapähkli-, mandli- või indiavõi ja lisage pool õunaviilust.
  • Kõige peale asetage viil tervisliku versiooni suitsuvorsti väikese koguse sinepiga. Vürtsikas või teraline sinep maitseb siin tõesti hästi.
  • Kõige peale sardiinid (ja võib-olla ka natuke juustu). Neile, kes pole sardiinide söömises kindel, kajastan, miks nad on nii terved ja kuidas mu pere neid siin naudib.
  • Söö tuunikala salatiga. Mulle meeldib teha ka “ tuunikala ” salat sardiinidega täiendava toiteväärtuse suurendamiseks.
  • Kõige peale pane kodujuust ja puista peale värskeid hakitud ürte. Sobivad on ka kuivatatud ürdid.

Kas olete kunagi teinud teraviljata kreekereid? Kuidas need osutusid? Palun jagage nõuandeid!