Orgaaniline aiandus 101: kuidas oma aiaga aeda rajada

Aiandus oli kunagi enamiku inimeste jaoks tavaline elu osa. Mitte nii palju põlvkondi tagasi vahetasid naabrid värskeid tooteid piirdeaedade vastu (jälle liiga palju suvikõrvitsat!) Ja enamik inimesi tundis oma kohalikku talupidajat. Ka enamikul meist on ilmselt meeldivad mälestused vanaemadest, kes avasid omatehtud hapukurgi- või moosipurgi.


Ehkki ajad on muutunud (Wal-Mart, keegi?), On meil siiski võimalus kasvatada mõnda oma toitu vähemalt osa aastast peaaegu kõikjal maailmas. Kuid statistiliselt paljud meist seda ei tee (eriti USA-s).

Kohaliku toiduallika säilitamine on oluline ning aias töötamine on kasulik kehale ja hingele. Sel aastal tehke midagi head Maa ja oma pere heaks ning kaaluge selle rohelise pöidla testimist! Selle asemel, et maksta poes mahetoote eest dollarit, proovige oma aias maheaiandust.


on aeg aiandus tagasi tuua!

Sõjaaegadel julgustati peresid kasvatama “ võiduaedu ” toidupuuduse ennetamiseks ja tipphetkel oli neid aedu USA-s üle 20 000 000. Kui sõda vaibus ja elanikkond kolis põllumajandusest kaugemale linnakeskkonda, muutus aiapidamine koduaias ebapraktilisemaks ja hakkas langema.

Isegi ilma palju ruumi on produktiivne tagaaia aed võimalik! Kasvavate toidu- ja gaasihindade, põudade ja toiduvarustusega seotud probleemide tõttu (nagu pika transiidi tõttu vähenenud toitainete arv ja meie toidule pakutavad kemikaalid) on aeg see väärtuslik ajaviide tagasi tuua.

Mõne oma toidu kasvatamine isegi terrassil väikestes mahutites võimaldab teil värskeid orgaanilisi tooteid saada murdosa kuludest. Kui teil on ruumi, võib keskmise kuni suure aiaga toita piisavalt toitu, et peret toita, eriti kui teil on aega pühendada säilitamisele ja ladustamisele.

Orgaaniline aiandus algajatele: kuidas alustada

Ma tean, et mõte aiast võib olla valdav. Seal on nii palju võimalusi, mida osta, millal ja kuidas istutada, rääkimata sellest, kuidas seda kõike elus hoida! Siis toimub rohimine ja koristamine ning konserveerimine … ja kellel on lisaaega !?


Tõde on see, et aeg on see, mida te sellest teete. Kui maksimaalse toitainetega värske toidu kättesaadavus on esmatähtis, siis on ka väikesemahuline aed või siseruumides asuv ürdikarp samm õiges suunas. Aia toitu ei pea konserveerima … paljusid neist võib lihtsalt sügavkülma visata (või lihtsalt värskelt ära süüa!).

Minu lemmik aiandushüvitis? Lapsed saavad tervisliku toitumisega ühenduse täiesti uuel maagilisel viisil, nähes, kust nende toit pärineb.

Siin on, kuidas samm-sammult oma koduaia orgaanilise aiaga alustada!

1. Otsustage, mida kasvatada

Eriti esimesel aastal võib olla raske teada, mida istutada. Kui ma aiandust alustasin, sattusime sageli liiga paljude tomatite kasutamiseks ja soovisime, et meil oleks rohkem kurke. Sellel veebisaidil on head suunised, kui palju neljaliikmelise pere jaoks kasvada.


Minu strateegia on nüüd kasvatada toiduaineid, mida (a) sööme kõige rohkem ja (b) on kõige kallim orgaaniliselt osta. Meie jaoks tähendab see palju spinatit, maasikaid, talvekõrvitsaid, konserveeritud või kääritatud tomateid, ürte, kurke (looduslikult kääritatud säilitamiseks), mustikaid, bataate ja paprikat (säilitamiseks tavaliselt kuivatatud).

Aidake välja selgitada, kui palju igast taimest kasvatada ja millal istutada, vaadake lehte GrowVeg.com. Nad pakuvad oma aiaplaneerimise juhendi tasuta 30-päevast prooviversiooni, mis võimaldab teil visuaalselt näha, kui palju igast sordist istutada.

Siin on pilt sellest, milline meie kevadine aed ühe aasta jooksul selle aiaplaneerija abil välja nägi:

maheaianduse kava


Samuti pakuvad nad teie kliimale suurepärast istutuskuupäevade graafikut:

orgaaniliste aedade istutamise tabel

Näpunäide algajatele: aiandusraamatud ja -saidid, -diagrammid ja -plaanid ei hukuta teid.Ülaltoodu on see, mida proovisin pärast mitmeaastast aiatöö kogemust. Oluline on hakata saama praktilisi kogemusi. Valige mõni seemnepakk ja järgige tagaküljel olevaid juhiseid. Igal aastal proovite midagi uut ja ehitate oma unistuste aeda!

Suurepärased algajate seemnevalikud on:

  • snap herneid (lapsed armastavad neid!)
  • tomatid
  • paprika
  • saialilli (aed vajab lilli - see sort on isegi söödav)
  • suvikõrvits

Kas soovite hoida seda ülilihtsana?Tellige selline algaja aianduskomplekt (see on isegi orgaaniline), mis sisaldab kõiki juhiseid ja planeerimistööriistu. Otsus tehtud!

2. Alusta seemneid siseruumides (valikuline)

Seemnete alustamine siseruumides võimaldab teil aias alustada ja pikemat kasvuperioodi. Taimede, nagu tomatid ja paprika, jaoks on nende sissekasvatamine hea kasvuperioodi jaoks peaaegu vajalik.

Muidugi võite osta ka eeltaimi, kuid seemnete kasvatamine on lõbus õppimise kogemus! Selle postituse kohta leiate lisateavet selle kohta, kuidas seda teha.

Näpunäide algajatele:Nagu eespool mainitud, on alustavatele aednikele mõeldud komplektid stressi eemaldamiseks protsessist. Proovige lihtsat seemnete stardikomplekti, nagu see, iga taime jaoks üksikasjalike juhiste saamiseks.

Kui soovite valida mitmesuguste seemnete hulgast, soovitan GMOde ja mahepõllunduse valikul ehtsate lehtede seemneid.

3. Valmistage ette aed

Ma tean paljusid inimesi, kellel on piisavalt õnne omada tohutut tagaaeda, kus on palju aiaruumi, kuid paljud meist elavad linnas ja neil on vähe ruumi, kuhu saab piisavalt päikest. Mõelge välja, kui palju ruumi saate aiale pühendada, ja planeerige vastavalt sellele. Kaaluge tõstetud voodite kasutamist ruumi ja tootmise maksimeerimiseks. Või kui teil on terrassil vaid mõni anum, veenduge, et need saaksid kvaliteetset mulda, orgaanilist väetist ning piisavalt päikest ja vett (hea drenaažiga).

tõstetud aiavoodid

Kui olete aia jaoks ruumi reserveerinud, peate veenduma, et teil on hea muld töötamiseks, ja muutke seda, kui te seda ei tee. Paljud maakondlikud laienduskontorid pakuvad mullakatsetusi väga odavate hindadega. Pinnase testimine aitab teil täpselt kindlaks määrata, mida peate mulda lisama, et taimed saaksid hästi kasvada. Need testid on tavaliselt umbes 10 dollarit ja annavad hindamatut teavet, mis aitab teie aeda aastaringselt.

Harisime viimase paari aasta jooksul mitu veoautotäit orgaanilist komposti. Kuigi see oli alguses veidi kallis, tasus see pikas perspektiivis ära. Meie pinnas on looduslikult väga happeline tihe savi, mis ei nõruta hästi. Komposti lisamine andis meile kauni musta mulla, mis andis eelmisel aastal rohkelt köögivilju!

Näpunäide algajatele:Kas soovite lihtsat? Proovige isetehtud istutuskasti! Jagasin enne oma lihtsa seedripuukasti juhiseid ja see on üks lihtsamaid viise väikese tagaaia kasvatamiseks. See istutusmasin on ainult kolm jalga pikk, nii et see sobib peaaegu igale terrassile või verandale. Kasvasime enda sees lehtkapsast, ürte ja paar mikrorohelist.

4. Kasutage oma ruumi maksimaalselt ära

Saate oma kasvupinda hõlpsasti maksimeerida ja kahjureid sageli ära hoida mõne orgaanilise aiandusmeetodiga. Selleks, et saaksite väikestest ruumidest võimalikult palju toodangut, võivad sellised praktikad nagu kaaslaste istutamine, järjestikused istutamised ja vertikaalsed aiandused tõesti aidata.

Kaaslaste istutamine

Kaaslaste istutamine võimaldab teil kasvatada mitu taime, mis aitavad üksteist samas piirkonnas. Klassikaline näide on India tava maisi, ube ja kõrvitsat koos istutada. Mais annab oadele ja kõrvitsale struktuuri ning oad lisavad maisi ja kõrvitsa toitmiseks mulda tagasi lämmastikku.

Teine näide on basiiliku istutamine tomatite alla. Lisaks suurepärasele maitsmisele aitavad need kaks kahjureid üksteisest eemal hoida ja üksteise kasvavat kvaliteeti parandada.

Minu lemmiktaimed, mida koos istutada, on:

  • Basiilik tomatiga, et soodustada kasvu ja hoida kahjureid eemal
  • Saialilled kogu aias kahjurite peletamiseks ja nematoodide vähendamiseks
  • Till kurgiga
  • Kassimass, piparmünt ja kummel kahjurite tõrjumiseks (kapsas, brokoli, lillkapsas jne).
  • Peedid kapsa all ruumi maksimeerimiseks
  • Kurgid mammut päevalilledega - päevalilled toimivad võre

Lisateavet kaaslaste istutamise kohta vaadake sellest postitusest.

Pärandi istutamine

Erinevate põllukultuuride järjestikune istutamine annab teile rohkem aiasaaki ja pikendab saagikoristusperioodi. Näiteks on minu aias praegu noor kapsas, lillkapsas, brokkoli, rooskapsas, lehtkapsas, kaart, spinat ja salat. Kui need on koristatud, saavad samad peenrad melonite või talvekõrvitsa ruumiks.

Vertikaalne aiandus

Mõne taime kasvatamine selle asemel, et lasta neil laialivalguda, võib vähendada vajalikku ruumi ja tõsta tegelikult saagikust, suurendades õhuvoolu ja vähendades kokkupuudet haigustega. Trellid ja puurid sobivad suurepäraselt tomatite, kurkide, viinamarjakõrvitsa jt jaoks. Vaadake seda postitust, kuidas oleme aastate jooksul aias vertikaalseid elemente kasutanud.

Näpunäide algajatele:Kui need võimalused tunduvad ülekaalukad, peate lihtsalt istutama ridadesse vastavalt seemnepakendi juhistele. Kui istutate tomateid või kurke (mis vajavad kindlasti mingit vertikaalset tuge), paluge kohalikul aiakauplusel teid mõne poe jaoks ostetud trellise juurde suunata.

5. Toida (ja rohi) aeda

Kui aed on istutatud, on aeg toita ja rohida! Kui olete oma mulda katsetanud ja kompostiga ette valmistanud, pole seda sammu vaja vähemalt mõnda aega, kuid mulle meeldib seda aedade turgutamiseks kasutada seda omatehtud komposti teed. see on suurepärane alternatiiv kallitele looduslikele väetistele ja seda on vajaduse korral lihtne valmistada.

Orgaaniline aiandus on küllaltki suur osa rohimisest, kuna me ei kasuta toidu ümber keemilisi herbitsiide (värisemine), kuid protsessi lihtsustamiseks on olemas viise. Umbrohud ei saa kasvada seal, kus pole valgust, nii et lämmatage need enne alustamist aiakäikude ajalehtede või papiga katmisega või kasutage looduslikku paberist umbrohutõket, mis hooaja lõppedes lihtsalt mulda satub. See tõesti töötab!

Näpunäide algajatele:Lihtsa aia motika hoolitseb ülejäänu eest ja seda tuleb taimede vahel iga paari päeva tagant kasutada. Lastel on aiatööriistad, mis on just nende suurused ja neile meeldib seda tööd aidata.

6. Ole valmis loodusliku kahjuritõrjega

Kas arvate, et umbrohud on aia suurim probleem? Ei. Ükski aianduspostitus ei oleks täielik, mainimata kahjuritõrje tähtsust. Nii masendav on veeta tunde oma aias, et putukad, röövikud ja isegi väikesed (ja suured) loomad hävitaksid taimi.

Maheaianduse korral on paljud tavalised pestitsiidid keelatud, kuid kahjurite eemal hoidmiseks on siiski palju suurepäraseid viise! Vaadake seda postitust mitmesuguste looduslike kahjuritõrjevõimaluste kohta.

Näpunäide algajatele:Õppige “ skaut ” aed. Põllumajandustootjad teavad, et pidev vaatlemine on edu võti. Viige hommikukohv aeda ja jälgige, mis toimub. Nii saate kõik kahjurite kahjustused kätte, kui need on endiselt väikesed.

7. Nautige oma orgaanilist aeda!

Teie esimesel aastal maheaianduses (või isegi kümnendas!) On kindlasti mõni ebaõnnestumine, kuid see on lihtsalt osa paketist. Kasvab rohkesti seda, mida istutate, ja miski ei ületa oma koduaia värskete saaduste korjamist. See maitseb nii erinevalt poest leiduvast (päikesepaistest soe kirsstomat värskelt viinapuu juurest … aaahh) ja mida rohkem teie lapsed pähklid oma aiasaaduste jaoks. Nõuanne: kasutage selles värskes suvikõrvitsas ja suvistes köögiviljades seda südamlikku Itaalia vorstisuppi!

Teadmine, kust teie toit pärineb (ja mida sellele ei pritsitud!), On lõppkokkuvõttes nii rahuldust pakkuv ja väärt väikest aja- ja pingutusinvesteeringut. Lisaks saate selle tabamatu aja väljas päikesepaistes ja mustuses. Su keha tänab sind!

Kas tegelete sel aastal aiatööga? Mida sa istutad? Andke mulle allpool teada!