Pudruga tammetõru squash

Mulle meeldib väga luua hooajalisi ehtsaid toiduretsepte, mida on lihtne valmistada, ja see on üks mu hiljutisi lemmikuid.


Tammetõru kõrvits on alles hakanud ilmuma meie kohaliku talupidaja turule ning see on odav ja toitaineterikas talvekõrvits. Tahtsin leida retsepti, mis oleks lihtne ja mitmekülgne ning mida saaks muuta 30-päevase autoimmuunse lähtestamise dieedi jaoks.

Sisestage Pudruga Tammetõru Squash

Kõik minu peres küsisid sekundeid, kui ma seda hiljuti tegin, ja mulle meeldis, kui lihtne see oli. Me ei kasuta mikrolaineahju, nii et retseptis on juhised ahju kasutamiseks (kuid mikrolaineahju võiks kasutada, ma pole seda lihtsalt proovinud). Ma arvan, et maitset ei saa ahjupraadimisega siiski võita, seega soovitan selle küpsetamiseks kuluvat lisaaega.


Lisasin sellele maitse ja tekstuuri retseptile kookosõli. Võiks kasutada ka võid või isegi oliiviõli, kui te ei talu piimatooteid ega kookospähkleid, kuigi maitse oleks mõnevõrra erinev. Vürtse võib ka vastavalt teie eelistustele varieerida, kuid ma eelistan kasutada lihtsalt tõelist soola ja lasta mahedalt magusal maitsel kõrvitsal läbi paista.

Isegi kui te ei arva, et teile meeldiks tammetõrvikõrvits, proovige seda retsepti. Ahjupraadimine toob esile tammetõrutõrvitsa loomuliku magususe ja selle maitse sarnaneb bataadile.

Pudruga tammetõru squashi retsept4 häält 6-st

Pudruga tammetõru squashi retsept

Lihtne ja maitsekas röstitud tammetõru kõrvitsapüree, milles on tunda kookosõli või võid ja ehtsat soola. Kursuse poolne ettevalmistusaeg 5 minutit Küpsetusaeg 45 minutit Kokku 50 minutit Portsjonid 4 -6 kalorit 183kcal Autor Katie Wells Allolevad koostisosade lingid on siduslingid.

Koostisosad

  • 2 keskmise tammetõruga kõrvitsat
  • & frac14; tassivõi (või kookosõli)
  • 2 tl soola
  • maitseained vastavalt maitsele (näiteks kaneel, muskaatpähkel ja küüslauk, valikuline)

Juhised

  • Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F.
  • Viiluta kõrvits pooleks ja kühvelda seemned välja.
  • Asetage nägu allapoole suurde küpsetusnõusse ja lisage umbes & frac12; tolli vett.
  • Küpseta 30–45 minutit sõltuvalt kõrvitsa suurusest, kuni nahka on kahvliga lihtne läbi torgata ja liha on pehme.
  • Eemaldage ahjust ja kühvelitage squashi liha välja.
  • Aseta kaussi ja lisa või või kookosõli ja sool.
  • Püreesta ja sega kokku.
  • Serveeri nii, nagu oleksid kartulipuder või bataat ja naudi!

Märkused

Squash külmub kaunilt. Seda saab hiljem kuubikuteks ja külmutatult toorelt valmistada või keeta, püreerida ja külmutada.

Toitumine

Serveerimine: 1 tass | Kalorid: 183kcal | Süsivesikud: 29,9g | Valk: 2,4 g | Rasv: 8g | Küllastunud rasv: 4,9 g | Kolesterool: 20 mg | Naatrium: 838mg | Kiud: 9g

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerijalt siit!

Kas olete kunagi teinud tammetõrvitsat? Kuidas te selle ette valmistasite?