Vahtra estragon porgandid

Minu isa pereliikmetel oli enamiku pühade ajal alati mingis vormis keedetud porgandeid ja nad on selle rühma lemmikköögiviljad. Sel aastal võõrustasin tänupühi ja kuigi tundsin, et olen kohustatud mõnda vormi või keedetud porgandeid pakkuma, oli mul lihtne aurutatud retsept igav.


See retsept juhuslikult õnnestus kahe asja tagajärjel: minu lapsed tahtsid “ aidata ” kokk ja hunnik lisakomponente, mis leti peal istusid.

Hoidsin ühte neist kortsulõikuritest oma köögis iga lapse jaoks - need ei ole piisavalt teravad, et sõrmi kahjustada ja sobivad ideaalselt selleks, et lasta lastel retseptide jaoks minu jaoks köögivilju hakkida. Nad saavad tegelikult abiks olla ja see hoiab neid minu kokkamise ajal hõivatud. Valmistan tavaliselt paar söögikorda nädalas, mis lasevad neil tükeldamisel aidata, et nad saaksid sellesse kaasatud olla.


Kui ma olin hõivatud maguskartulite, kalkuni, kastmete jms kallal, palusid lapsed abi, nii et ma tõmbasin kortsulõikuri ja porgandikotti. Kümme minutit hiljem olid neli last viis kilo porgandeid kortsuviiludeks lõiganud, nii et pidin leidma retsepti, mida nendega teha.

Potis podises veel väike puljong, pekanipähkli pirukast jäi järele mõni vahtrasiirup (varsti retsept) ja kalkunist värsket hakitud estragonit, nii et see retsept sündiski.

Kõigile meeldis see ja see oli suurepärane puhkus tavalistest aurutatud porganditest … pluss, see maitseb uhkelt, kuid seda on lihtne valmistada ja lapsed saavad “ aidata. ”

Vahtrast estragon glasuuritud porgandid5 alates 1 häälest

Vahtra estragoni porgandi retsept

Magusad ja soolased vahtra estragoniporgandid on laste lemmik! Kursuse kõrvalroa ettevalmistusaeg 5 minutit Küpsetusaeg 15 minutit Kokku 20 minutit Portsjonid 4 -6 kalorit 130kcal Autor Katie Wells Allpool olevad koostisosade lingid on seotud lingid.

Koostisosad

  • 6-8 porgandit (viilutatud)
  • 4 TBSP võid (või kookosõli)
  • & frac14; tass kana puljongit (või vett)
  • & frac14; tass vahtrasiirupit (või mett)
  • 1 tl värsket estragonit (hakitud või kuivatatud)
  • 1 tl meresoola
  • & frac12; tl musta pipart

Juhised

  • Lisage kõik koostisosad suurele pannile.
  • Kuumuta keemiseni ja keeda sageli segades 10-15 minutit või kuni porgand on pehme.
  • Serveeri ja naudi.

Märkused

Võiksite proovida ka neid ahjus röstida - niristage pärast välja tulekut lihtsalt vahtrasiirupi või meega.

Toitumine

Kalorid: 130kcal | Süsivesikud: 15g | Valk: 0,8 g | Rasv: 7,8 g | Küllastunud rasv: 4,9 g | Kolesterool: 20 mg | Naatrium: 196 mg | Kiudained: 1,6 g | Suhkur: 10,9 g

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerijalt siit!




Mis on teie lemmikviis porgandite valmistamiseks / söömiseks? Jaga allpool!