Kas Oolongi tee on tervislikum kui muud tüüpi tee?

Tee on üks enim tarbitavaid jooke maailmas ja seda põhjusega, kuna sellega on seotud palju tervisele kasulikke omadusi ja see on kasulik organismile. Oolongi tee on alati populaarse rohelise teega sarnane, kuid tervisele kasulike omaduste osas on tal varrukast mõned nipid.


Selles artiklis tahan arutada, mis on oolongi tee, miks see on tervislik ja üks põhjus, miks seda tuleks ettevaatlikult juua.

Mis on Oolong Tee?

Oolong, nagu nii roheline kui ka must tee, pärineb camellia sinensis taimest. Nende teede erinevus seisneb selles, kuidas neid töödeldakse. Oolong kääritatakse ja lastakse osaliselt oksüdeeruda, samal ajal kui roheline tee mitte. Must tee on täielikult kääritatud ja oksüdeerunud, mis annab talle iseloomuliku musta värvi.


Oolong tee vs roheline tee

Roheline tee sisaldab rohkem katehhiine ja põletikuvastaseid polüfenoole kui oolongi tee. Oolong sisaldab tavaliselt vähem fluoriidi kui roheline tee. Nii roheline kui ka oolongi tee sisaldavad rohelise tee puhul umbes 25mg tassi kohta ja oolongi puhul umbes 37mg kofeiini. Nende teede kofeiinisisaldus on endiselt oluliselt väiksem kui kohvil, mis jääb vahemikku 95–200mg tassi kohta. Seda öeldes võib tunduda, et roheline tee on siin selge võitja, kuid oolongil on oma ainulaadsed eelised.

Oolongi tee kasu tervisele

Oolongi teel on mitmesuguseid eeliseid ja mõned neist on hästi uuritud.

Oolongi tee soolestiku tervise jaoks

Enamik inimesi teab, kas soolestiku tervise osas on vaja probiootikumi, kuid oolongi tee võib olla kasulik ka soolestiku mikrobioomile. Ühes uuringus leiti, et neil, kes jõid oolongi teed, oli soolefloora mitmekesisem. Tavapärase põllumajanduse ja toidu tarbimise põlvkonnad on tänapäeva ühiskonnas teatud terved bakterid hävitanud. Oolongi tee võib aidata tänapäevast mikrobioomi mitmekesistada, et parandada üldist tervist.

Oolongi tee südamega seotud eelised

76 000 Jaapani täiskasvanu seas läbi viidud uuringust selgus, et neil, kes jõid iga päev 8oz või rohkem oolongi, oli 61% väiksem südamehaiguste risk. Samuti aitab Oolong parandada vererõhu taset ja vähendada insuldi riski. Suure koguse oolongi joomine võib aga südametervisele kahjulik olla, kuna see sisaldab siiski veidi kofeiini.




Tugevamad kondid Oolongi teega

Ühes uuringus vaadeldi 680 eakat Jaapani naist, et näha, kas oolong võib aidata luude tugevdamisel. Teadlased leidsid, et naistel, kes jõid oolongi teed, oli suurem luutihedus luudes, mis ühendavad jala puusa pesaga. Kuna puusaluu murrud on eakate seas nii levinud, võib oolongi tee olla tugevate luude tervislikule eluviisile hea lisand.

Oolongi tee kaalulanguse jaoks

Roheline tee on sageli kaalulangetaja, kuna sellel on palju antioksüdante, kuid ka oolongil on oma koht. Polüfenoolid, mis on kõige rohkem oolongi tees, aktiveerivad kehas termogeneesi, et suurendada rasvade põletamist. Võrreldes 2 tassi rohelise teega, põletasid need, kes jõid sama koguse oolongi, üle 157% rohkem rasva ja kuni 134 kalorit. Sel põhjusel on Oolong soovitatav paljudes populaarsetes kaalulangetusprogrammides.

Parem veresuhkur

Mitmetes uuringutes on uuritud oolongi tee eeliseid veresuhkru tasemele ja diabeetikutele. Tulemused on segatud mõnede uuringutega, mis näitavad märkimisväärset paranemist, samas kui teised ei näita üldse. Tundub, et oolongi tee joomisest saavad kõige rohkem kasu diabeetikud ja eeldiabeetikud, kellel pole ülekaalulisust või kes on kaalust alla võtmas. See näitab, et kuigi oolongi tee võib aidata suhkruhaigust ennetada ja hallata, parandades veresuhkru ainevahetust, toimib see koos tervisliku toitumise ja positiivsete elustiili muutustega.

Vähi ennetamine

Oolong sisaldab väga palju põletikuvastaseid polüfenoole. Need polüfenoolid on antioksüdandid, mis puhastavad haigusi ja vähki, põhjustades kehas vabu radikaale. California ülikoolis tehtud uuringud näitasid vabade radikaalide vähenemist 50% võrra pärast seda, kui osalejad jõid oolongi 15 päeva jooksul. Vähihaigetel on mõned tõendid selle kohta, et oolong võib aeglustada vähirakkude moodustumist.


Lõõgastuge Oolongi teega

Samad polüfenoolid, mis aitavad vähi korral, aitavad ka rahulikult tunda. Paljud inimesed teatavad stressi vähenemisest kolme tunni jooksul pärast selle tee joomist. Hiina traditsioonilise meditsiini akadeemia uuring näitas, et neil, kes jõid nädala jooksul iga päev 4 tassi oolongi, oli stressi oluliselt vähem.

Ehitage parem aju

Uuringus hinnati üle 700 eakat hiinlast ja neid, kes jõid oolongi, rohelist või musta teed, said ajufunktsiooni testides paremaid tulemusi. Nad vaatasid ka kohvi, mis ei näidanud aju suurendavat kasu. See võib viidata sellele, et see on tees leiduvad antioksüdandid, mitte mälu ja aju jõudlust parandav kofeiin.

Ettevaatust Oolongi teega

Oolongil on tõepoolest palju kasu tervisele ja selle muljetavaldavate väidete toetuseks on palju uuringuid. Loomulikult on sellel joogil mõned varjuküljed. See sisaldab küll veidi kofeiini, nii et igaüks, kes üritab kofeiini vältida, peaks toimima ettevaatusega.

Fluoriid Oolongi tees

Camellia sinensis'e taimest saadud tee, mis sisaldab oolongi, kogub fluori. Kuigi see element on looduslikult esinev, võib see tervisele olla sama kahjulik kui sünteetiline fluoriid. Fluori kogus tees sõltub mitmest tegurist. Närbunud asemel kääritatud oolong-tees on vähem fluori ning fluori sisaldus varieerub ka mullas ja kasvupiirkonnas. Kvaliteetsed orgaanilised teed sisaldavad oluliselt vähem fluori kui odavalt toodetud teed.


Kes ei tohiks juua Oolongi teed?

Kuna oolong, nagu roheline tee, sisaldab tõepoolest fluoriidi, võib see olla teatud kilpnäärmehaigustega inimestele kahjulik. Oolong sisaldab ka mõõdukas koguses kofeiini, mis võib raseduse ajal olla kahjulik. Ka väikesed lapsed ei pruugi kofeiinile hästi reageerida. Liiga palju head võib olla halb asi, nii et ideaalis ei tohiks oolongi tarbida liiga palju.

Kuidas pruulida Oolongi teed

Oolongi valmistamise aeg on väga erinev, kuna erinevad kaubamärgid töötlevad teelehti erinevalt. Mõni oolong on rohelisem, teine ​​aga tumedam ja oksüdeerunum. Kasvutingimused ja asukoht mängivad maitses rolli ja isegi lehtede suurus võib varieeruda.

Kitchni sõnul tuleks oolongi lehtede pallideks rullimisel kasutada iga 6 untsi vee kohta 1 tl lehti. Kuid kui oolong on lahtine leht (nagu see), võib kasutada kuni 2 supilusikatäit tassi kohta. Kuna tee kangus sõltub lehtede töötlemisest, varieeruvad leotamisajad veidi.

Rohelisem Oolong on maitsele lähemal rohelisele teele ja võib kõige paremini maitseda 3-minutise keetmisajaga, samas kui kõige tumedamad oolongid toimivad paremini 5-minutise keetmisajaga. Lõppkokkuvõttes sõltub see maitse-eelistustest ja kasutatud kaubamärgist.

Mida ma joon

Ma isiklikult ei joo Oolongi sageli kilpnäärme võimalike negatiivsete mõjude tõttu. Tavaliselt valin selle asemel orgaanilise kohvi ja taimeteed, kuigi mõnikord joon siiski kvaliteetset orgaanilist Oolongi teed (seda). Oolongil on palju hästi uuritud eeliseid ja enamik inimesi saab sellega mõõdukalt suurepäraselt hakkama.

Kas te joote Oolongi teed? Mis on teie lemmikviis selle tarbimiseks?

Allikad:

https://www.nature.com/articles/ejcn2010192
https://healthyeating.sfgate.com/oolong-vs-green-tea-6176.html
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19187022/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27812583/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19996359/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24989680/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11694607/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12766099/
https://www.nature.com/articles/ejcn2010192
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27162130/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26647101/
https://advances.sciencemag.org/content/1/3/e1500183.full

Mis on Oolongi tee, miks see nii tervislik on ja üks põhjus, miks peaksite ettevaatlikult jooma.