Kas kohv on tervislik?

Nagu paljud tervise- ja toitumisalased asjad, on ka kohvi puhul vastus küsimusele, kas kohv on tervislik või mitte? ” on: see sõltub.


Ma võiksin hõlpsasti kirjutada terve blogipostituse kõigist kohviprobleemidest ja sama hõlpsalt kirjutada postituse selle kohta, miks see on üks tervislikumaid asju, mida saate juua. Päeva lõpuks sõltub see paljudest teguritest, sealhulgas biokeemiast, ubade allikast, millal ja kuidas neid tarbitakse, ning paljust muust.

Kindlasti jäävad mõned absoluutsed tõeks: kunstlikud magusained, suhkur ning eriti hüdrogeenitud ja suhkruga koormatud töödeldud kreemjasegud ei ole tervist edendavad ja neid saab vältida.


Teadus kohvi kohta

Kunagi peeti kohvi meie jaoks halvaks ja nüüd näen igal nädalal uut artiklit selle tervist edendavate eeliste kohta, kas selle joomiseks või detoksifitseeriva klistiirina kasutamisel. Milline uuring on õige?

Vanemates uuringutes vaadeldi sageli lihtsalt küsimust, kas kohv on tervislik ” iseenesest ega kohanenud tingimata selliste teguritega nagu suitsetamise tõenäosuse suurenemine, ülemäärane istumine või kõrge stressiga eluviis inimestel, kes jõid ka palju kohvi.

Kaasaegsemad uuringud, mis neid kohandusi teevad, ei näi mingit seost kohvi tarbimise (vähemalt mõõduka taseme korral) ning südamehaiguste, insuldi või vähi riski vahel. Tegelikult olen näinud mõningaid uuringuid, mis näitavad nende haiguste riski vähenemist mõõdukates kohvijoojates.

Mayo kliinik teatas, et:




Uuringud on näidanud, et kohvil võib olla kasu tervisele, sealhulgas kaitse Parkinsoni tõve, II tüüpi diabeedi ja maksahaiguste, sealhulgas maksavähi eest. Tundub, et see parandab ka kognitiivseid funktsioone ja vähendab depressiooni riski.

Potentsiaalsed probleemid kohvi tarbimisel

On mitmeid viise, kuidas see võib olla potentsiaalselt kahjulik:

  • Kofeiin: Harjumusvajavadkohv võib anda märku neerupealiste tervise või kofeiini talumatuse probleemist. Samal ajal võib sama aine tarbimine iga päev põhjustada sõltuvust, eriti kui kaaluda sellist ainet nagu kofeiin.Minu lahendus?Isegi kohvi joomise ajal ei tarbi ma seda iga päev ja toiteväärtuse suurendamiseks lisan kindlasti täiendavaid tervist parandavaid koostisosi
  • Pestitsiidid: Kohvioad on väga pihustatud saak. Ma pole näinud ühtegi uuringut, mis näitaks, et mittemahepõllumajandusliku kohvi kasutamisel on suurenenud vähirisk, kuid ma pean pestitsiididega kokkupuutumise vältimiseks orgaanilisi ube.
  • Hallitus: Dave Asprey on põhjustanud mükotoksiinide (hallitustoksiinide) peamise kokkupuute probleemi ja kohv on tuntud mükotoksiinijook. Nagu ta selgitab: “ Mükotoksiinid on kahjulikud ühendid, mis tekivad muuhulgas kohvioadel kasvavatel hallitusseenetel. Need ühendid põhjustavad igasuguseid terviseprobleeme, nagu kardiomüopaatia, vähk, hüpertensioon, neeruhaigused ja isegi ajukahjustused. Need muudavad teie kohvi maitse mõruks, nagu oleks vaja suhkrut. ” Edasi selgitab ta, et mitte kõigil kohvidel pole selliseid probleeme, vaid et allikas on oluline: ” “ Segud ” kohv on halb uudis, sest seal segatakse odavaid ube mitmest piirkonnast, mis peaaegu garanteerib, et saate mõne hallituse. Seetõttu on oluline osta oma kohv ühest kinnisvarast, nagu on kirjeldatud oma linna kõrgeima jõudlusega kohvi leidmise protsessis. Kui juua massituru kohvi, võivad veskis olevad oad olla pärit mitmest riigist. see on sama loogika, mis ütleb teile, et ärge sööge 10 000 looma lihast valmistatud hamburgerit. Dekafaf kohv on veelgi hullem. Kofeiin on taimele loomulik putukavastane ja seenevastane kaitsemehhanism. See hoiab ära hallituse ja muude organismide oadel kasvamise. Hallitus on igal pool, kuid kofeiin aitab vältida selle kasvu oadel, kui need on laos. Kui eemaldate kofeiini, on teie oad kaitsetud. Kofeiinivaba kohv on kõrgem nii aflatoksiinides kui ka ohratoksiinides. See on üks põhjustest, miks kofeiinivaba maitse on nagu kaamelihigi & rdquo ;. (allikas)

Kohvi joomise võimalikud eelised

  • Suurenenud jõudlus: Kris Gunnarsi peamistest kofeiini mehhanismidest ajus blokeeritakse Adenosiiniks nimetatud inhibeeriva neurotransmitteri mõju. Blokeerides adenosiini pärssivat toimet, suurendab kofeiin tegelikult neuronite põletamist ajus ja teiste neurotransmitterite nagu dopamiin ja norepinefriin (allikas, allikas) vabanemist. Paljud kontrollitud uuringud on uurinud kofeiini mõju ajule, näidates, et kofeiin võib parandada meeleolu, reaktsiooniaega, mälu, valvsust ja üldist kognitiivset funktsiooni (allikas). ” On uuringuid, mis näitavad, et kohv võib aidata parandada sportlikku sooritust, mobiliseerida rakkudest rasva ja suurendada vastupidavust.
  • Antioksüdandid: Kohv on üks looduse tugevatoimelisi antioksüdantide allikaid ja hiljutised uuringud on näidanud, et enamik ameeriklasi saab rohkem antioksüdante kohvist kui mis tahes muust allikast. Kuigi on hea, et me saame vähemalt antioksüdante, on kurb, et me ei saa rohkem toitaineid sisaldavatest puu- ja köögiviljadest, C-vitamiinirikastest toitudest ega astaksantiini (tugev antioksüdant) looduslikest allikatest. Kvaliteetne kohv võib olla mõõdukas koguses suurepärane, kuid see on oluline tasakaalustada, tarbides muid antioksüdantirikkaid toite ja jooke muudest looduslikest allikatest
  • Väiksem psüühikahäirete ja diabeedi risk: Dave'ilt: “ Pikaajaline kohvitarbimine on seotud väiksema 2. tüüpi diabeedi riskiga. Mida rohkem kohvi juua, seda väiksem on risk. Kohvi tarbimine on seotud suurenenud insuliinitundlikkuse ja beeta-rakkude parema funktsiooniga. Inimestel, kes joovad kuus või enam tassi kohvi päevas, on diabeedi tekkimise tõenäosus 50 protsenti väiksem. ”
  • Mõned suurepärased kasutusalad kasutatud kohvipaksu jaoks, nagu omatehtud ilutooted, looduslik plekk ja kompost.

Minu lemmikud kohvibrändid

Neli sigmaatikut- Kui jälgite taskuhäälingusaadet, olete ilmselt kuulnud mind tunnistamas oma armastust Four Sigmaticu kohvi vastu. See sisaldab adaptogeenseid seeni (jah, seeni) loodusliku energia täiendavaks suurendamiseks. Ma ei tunne seda kohvi kunagi närvitsemas ja maitse on hämmastav. Nad müüvad nii kohvijooki kui ka väikesi kiirpakikesi, mida reisides kaasas kannan.

Puhtus Kohv- Olen selles etapis proovinud palju orgaanilisi kohvibrände ja see on minu lemmik neist kõigist! Kuulake seda taskuhäälingusaadet, et kuulda asutaja äärmiselt kvaliteetsete kohvi standardite kohta. Puhtusekohv kuvab kogu oma kohvi hallituse (neil on nulltolerantsi poliitika), toksiinide ja säästva kasvatamise tavade jaoks. Kõik see on teisejärguline, kui suurepäraselt see kohv maitseb. see on julge ja sujuv ning tabab kõiki õigeid noote. (Ja mul võib olla vaja veel üks tass teha ja hellip;)


Koopamehe kohv- Cavemanil on valmis jooma madala happelisusega ja tõeliselt head nitrokohvi (kange, kuid & amp;; võrdne kolme ampsu espressoga) ning ka nende tavalised kohvioad on suurepärased.

Eeltoodu segu- Mu abikaasa nõuab, et Joe täiuslik tass tuleks Four Sigmaticu ja Purity segamisest 50/50 segus ja ma kipun sellega nõustuma 😉

Alumine rida

Kohv võib olla suurepärane, kui keha seda talub ja kui see on pärit heast allikast. Ma isiklikult kõrvaldan selle iga paari nädala tagant, et katsetada vaimset toimet nii sellega kui ka ilma. Ma ei joo kohvi ka rangelt autoimmuunse dieedi ajal, kuid tundub, et selle taaskehtestamisel on mul kõik korras.

Samuti, kui ma joon kohvi, valmistan seda lisatud toitainetega, kasutades selliseid retsepte:


  • Superfood Dalgona kohviretsept
  • Põhitoitainete Boost Coffee
  • Supertoit Vanilla Latte
  • Soolatud karamell Latte
  • Piparmünt Mocha

Kohvil on oma eelised, kuid antioksüdante on paljudes looduslikes toitudes ja jookides palju, nii et kui te pole maailma populaarseima hommikuse joogi austaja, siis ärge seda higistage! Joo selle asemel mõnda kvaliteetset taimeteed.

Allikad:
Kofeiini allaneelamise mõju treeningu testimisele: metaanalüüs
Kofeiini allaneelamise mõju ainevahetusele ja füüsilisele koormusele
Kofeiini mõju energia metabolismile, südame löögisagedusele ja metüülksantiini ainevahetusele kõhnadel ja rasvunud naistel
Asutuse toitumine - kohv: hea või halb
Kofeiin ja kohv: nende mõju ainevahetuse kiirusele ja substraadi kasutamisele normaalkaalus ja rasvunud inimestel.
Kohv on antioksüdantide allikas number üks
Chris Kresser: Kas kohv on teie jaoks hea?

Kas kohv on sinu süü nauding? Kuidas te seda juua või täielikult väldite? Jaga allpool!