Parandage oma aju, et vältida Alzheimeri tõbe, dementsust ja mälukaotust dr Perlmutteriga

Dr Perlmutter on aju kaitsmise ja toetamise viiside uurimise esirinnas maailmas, kus Alzheimeri tõbi, dementsus ja muud ajuga seotud haigused on tõusuteel.


Alzheimeri tõbi mõjutab tänapäeval hämmastavalt palju ameeriklasi - 5,5 miljonit. Tegelikult, kui elate 85-aastaseks, on teie võimalus saada Alzheimeri tõbi 50/50.

Veelgi šokeerivam on Alzheimeri tõve ühingu hinnangul see, et see võib aastaks 2050 kasvada 16 miljonini.


see pole siiski sugugi halb uudis, kuna minu tänane külaline on siin, et meile kinnitada.

Dr David Perlmutter teemal Alzheimeri tõbi

Dr Perlmutter on juhatuse poolt sertifitseeritud neuroloog, Ameerika Toitumiskolledži liige ja neljakordne New York Timesi enimmüüdud autor. Olete ilmselt kuulnud tema populaarsest raamatustTera Aju:Üllatav tõde nisu, süsivesikute ja suhkru kohta - teie aju vaikivad tapjad. Ta on palju avaldanud eelretsenseeritud teadusajakirjades ning teda on intervjueerinud kõik Larry King, Oprah, dr Oz ja paljud teised.

Kui dr Perlmutter on kõik selleks, et leida ravim Alzheimeri tõvest (praegu pole), siis funktsionaalse meditsiini arstina tegutseb ta ka meditsiiniliste uuringute põhjal, mis näitavad, et see haigus on õige eluviisiga suuresti välditav valikuid.

Dr Perlmutter võtab selle hästi kokku (tsiteerides endist president John Kennedyt):




Katuse kinnitamise aeg on siis, kui päike paistab.

Ma ei saaks rohkem nõus olla. Kuula!

Selles osas saate teada

  • hävitav viis, kuidas dr Perlmutter kaotas oma isa Alzheimeri tõve vastu ja kuidas see tema missiooni nüüd toidab
  • põhjused, miks Alzheimeri tõbi on suures osas välditav, ja kuidas eelretsenseeritud uuringud seda näitavad
  • geneetika (piiratud) rolli mängib Alzheimeri tõbe
  • seos Alzheimeri tõve ja kõrgenenud veresuhkru vahel
  • miks dr Perlmutter oma raamatu kirjutasTera Ajuja mida ta arvab ketoosi soodustavatest dieetidest
  • konkreetsed sammud, mida igaüks saab kasutada Alzheimeri tõve riski vähendamiseks (ja üks tasuta asi, mis vähendab Alzheimeri tõve riski poole võrra!)
  • aju tüvirakkude suurendamise ja aju kaitsmise viisid (ja miks peaksite kohe alustama)
  • teaduslikud põhjused, miks sõbrad on teie ajule kasulikud ja kuidas tagada hea sotsiaalne suhtlus
  • miks võitlevad rõõmu ja aktsepteerimise tunded tegelikult stressi, haiguste ja aju degeneratsiooni vastu
  • kuidas krooniliselt kõrgenenud kortisool võib kahjustada aju ja soolestikku
  • üllatuslikud viisid, kuidas teatud stressitase võib meile tegelikult kasulik olla (nimetatakse ka hormeesiteooriaks)
  • tänulikkuse kliiniliselt tõestatud mõju ajule
  • mida teie aju magamise ajal teeb ja miks see nii oluline on
  • dramaatiline viis, kuidas kunstlikud magusained mõjutavad soolestikku ja millised neist on ajus ohutud
  • miks on dieedisooda joojatel kaks korda suurem risk diabeeti haigestuda
  • kas gluteenivabad dieedid on tõesti ohtlikud ja mida peaks teadma tervise pealkirjadest
  • mida vältida, kui väldid gluteeni
  • poleemikat dr Perlmutteri toitumisnõuannete ja tema suurepärase vastuse kohta
  • šokeeriv tõsiasi, et madalaima kolesteroolitasemega eakatel inimestel on kõige suurem risk dementsuse tekkeks
  • miks “ halb kolesterool ” (LDL) mõistetakse tavaliselt valesti
  • DHA eelised ja selle tähtsus aju arengus (ja parim looduslik allikas)
  • miks enamik meist (52%) ei saa piisavalt magneesiumi ja lisavormi dr Perlmutter soovitab

Mainitud ressursid

DrPerlmutter.com

Funktsionaalse meditsiini instituut (ajukahjustuste sümpoosion)


Dr Perlmutteri raamatud:

Veel dr Perlmutterilt:

  • Tera-aju treeningprogramm
  • Magneesium
  • Gluteenivaba dieet
  • andis
  • Ketoos
  • Kunstlikud magusained ja Alzheimeri tõbi / insuldirisk
  • Kogu kohvipuuviljakontsentraat

Veel Innsbruckist:

  • Kas toit võib mõjutada vaimset tervist?
  • Ajujõu smuuti
  • Magneesiumist kehavõi
  • Miks ma kannan öösel sinivalgusega blokeerivaid prille
  • Podcast 89: Miks on uni olulisem kui toitumine ja treenimine koos

Soovitatavad toidulisandid:


  • DHA (800–1000 mg riskirühma kuuluvate isikute või põletike korral)
  • Kurkum
  • Kogu kohviviljade kontsentraat
  • MCT õli
  • Kohalik magneesium
  • Kelaaditud magneesium (koos hernevalguga)
Loe podcasti

Katie: Tere ja tere tulemast Healthy Moms Podcast. Olen Katie ettevõttest wellnessmama.com ja olen täna siin koos kellegagi, keda olen väga pikka aega jälginud. Dr Perlmutter on juhatuse poolt sertifitseeritud neuroloog, Ameerika Toitumiskolledži kolleeg ja neljakordne New York Timesi enimmüüdud autor, sealhulgas tema populaarseim raamat 'Teravili: üllatav tõde nisu, süsivesikute ja suhkru kohta'. ; olete ilmselt sellest kuulnud. Ta on palju avaldatud eelretsenseeritud ajakirjades, teda on intervjueerinud kõik alates Larry Kingist kuni Oprahini, dr Ozini ja paljude teisteni. Ja pälvib Linus Paulingi preemia innovaatiliste lähenemiste eest neuroloogilistele häiretele. Tal on ka hämmastav ajaveeb ja veebileht, kus on palju häid ressursse ning me süveneme täna paljudesse tema lemmikteemadesse. Nii et, tere tulemast dr Perlmutter.

Dr Perlmutter: Noh, mul on hea meel siin olla. Aitäh, et mind leidsid.

Katie: Tänan, et olete siin. Sa oled nii hämmastav ressurss ja ma arvan, et sa toovad palju selgust paljudele teemadele, eriti tervisevaldkonnas, mis tekitavad paljudes segadust. Niisiis, ma tahan hüpata otse sisse ja austada teie aega. Üks asi, millest kirjutate palju, on Alzheimeri tõbi ja dementsus ning sellised haigused, mis paljudele inimestele nii segased tunduvad. Olete olnud kriitiline Alzheimeri tõve ravimisel. Kas saaksite seletada oma vaatenurka selle kohta?

Dr Perlmutter: Noh, ma ei ole kriitiline püüdes leida sellele hävitavale haigusele ravi, kaugeltki mitte. Ma arvan, et teadlased, kes püüavad leida ravi Alzheimeri tõve vastu, väärivad tohutut krediiti. Ma arvan, et võib-olla on see arusaam esile toodud tänu sellele, et olen püüdnud tõepoolest keskenduda haiguste ennetamise ideele, mis on seotud Alzheimeri tõvega. Ma mõtlen, et kui me saaksime seda haigust ära hoida, pole põhjust ravi saada. Kuid jällegi on mul kõik korras jõupingutused, et leida ravi sellele laastavale seisundile, mis mõjutab viit ja poolt miljonit ameeriklast. Ma mõtlen, et olen selle läbi elanud, tean, mis tunne on olla Alzheimeri tõve patsiendi pereliige. see on, teate, see on tõesti väga-väga keeruline.

Niisiis saame nüüd täielikult aru, et Alzheimeri tõbi on üldiselt välditav füüsilise koormuse abil, hoides veresuhkru taset madalal ja see on avaldatud meie lugupeetud eelretsenseeritud ajakirjades. Näiteks veresuhkrut ja Alzheimeri tõbe puudutavad uuringud avaldati ajakirjas The Journal of Alzheimer's Disease. Arst Melissa Schillingi tõeliselt kohutav töö, mis hiljuti avaldati NYU-st, näitab, kui tugev suhe diabeedil on Alzheimeri tõve tekkimise osas. Nii et see on minu meelest vajalik keskendumine. John Kennedy ütles ametisseastumisel, et katuse kinnitamise aeg on siis, kui päike paistab. Jällegi olen ravi leidmisel kõik sees, kuid, gee, miks me ei rõhuta ennetust olukorraga seonduvalt?

Katie: See on suurepärane mõte ja vähemalt sellest, mida olen tavapärasest mudelist lugenud, näib olevat inimesi, kes arvavad, et see on lihtsalt geneetiline või seda pole võimalik ennetada. Ja ma tean, et ütlesite, et on eelretsenseeritud uuringuid, mis näitavad vastupidist, kuid millised on teie arvates tegurid, mis suurendavad Alzheimeri tõve riski ja millega inimesed peavad tegelema, eriti kui nad arvavad, et neil on geneetiline eelsoodumus sellele?

Dr Perlmutter: Ma arvan, et tõepoolest on kindlasti palju ohutegureid, mis on palju olulisemad kui Alzheimeri tõve geneetika, millele peame pöörama väga, väga ranget tähelepanu. Näiteks 2. tüüpi diabeetikuks saamine, mis on üldjoontes valik, mis põhineb meie elustiili valikutel, neljakordistab inimese riski Alzheimeri tõvest. Ma mõtlen, et tead, kui sa elad 85-aastaseks, on su geneetikale vaatamata igal juhul 50–50 risk Alzheimeri tõvest. Kui teil on diagnoositud pereliige, on teie risk ilmselgelt suurenenud. Kui teil juhtub kandma spetsiifilist geenimarkerit, mida nimetatakse ApoE-4 genotüübiks või alleeliks, suureneb teie risk sõltuvalt muidugi nende kantavate geenide arvust, ühest või kahest.

Niisiis, ma ei arva, et peaksime üldiselt pidama Alzheimeri tõbe geneetiliseks olukorraks, mille olete pärinud, ehkki on olemas pärilike Alzheimeri tõve vorme, mis on üliharuldased. Üldiselt tuleb Alzheimeri tõbe vaadelda kui keskkonnaprobleemide ilmingut, valikuid, mille üle meil on kontroll, nagu toitumine, nagu liikumine. On palju uuringuid, mis näitavad Alzheimeri tõve riski märkimisväärset vähenemist regulaarselt treenivatel inimestel. Nagu mainitud, mängib diabeet tohutut rolli, nagu isegi veresuhkru peen tõus, isegi ilma diabeedi diagnoosita.

Nii et teate, minu meeleheide on mingil määral see, et seda teavet ei tehta üldsusele üldiselt kättesaadavaks. Teate, meile, Ameerikas, antakse omamoodi arusaam, et me saame oma elu elada nii, nagu ise otsustame, ja siis, kui meil on äkki probleem, näiteks Alzheimeri tõbi või vererõhu probleemid või diabeet või vähk, on olla meie jaoks saadaval olev maagiline ravim. Olgem väga, väga selgelt, et Alzheimeri tõve jaoks pole tänapäeval ühtegi kasulikku ravi, ükski asi pole, kuid meie kõige lugupeetumad asutused ütlevad meile, et see on üldiselt välditav. Niisiis, teate, natuke masendav on see, et see sõna ei tule välja nii palju kui peaks ja sellest saab teadmine elu missioon minusuguse jaoks.

Katie: Ma armastan seda ja mainisite möödaminnes, et see mõjutas teid isiklikult ja et teil oli pereliige. Kui te ei jaga meelt, kas saate selle loo ära rääkida ja kuidas teil tekkis selle vastu nii suur huvi?

Dr Perlmutter: Ma ütleksin, et minu huvi Alzheimeri vastu tekkis juba ammu enne minu isa diagnoosimist. Teate, olen praktiseerinud meditsiini 35 aastat, suurem osa sellest ajast on viimased kolmkümmend aastat olnud neuroloog. Ja nii, olen olnud pikka aega ja pikka aega seotud nii Alzheimeri tõve kliinilise raviga kui ka uuringutega. Veel hiljuti arenes mu isal Alzheimeri tõbi. Väga geniaalne ajukirurg ja tead, et tema haiguse halvenemise ja lõpuks surma saamise jälgimine oli minu jaoks väga keeruline. See oli aga ka sündmus, mis pani mu pühendumuse tegema seda, mida ma teen, ja see tõstab avalikkuse teavitamise taset seoses sellega, mida me saame teha, elustiili valikute osas, mis võivad seda juhtuda.

Nii et teate, see on minu lugu. Et tead, julm iroonia on see, et ma pühendan oma elu sellele haigusele ja see väidab lõpuks minu enda isa. Selline on asjade käik, aga teate, me võtame need elutunnid ja küsime endalt: okei, mida see tähendab, mida ma peaksin selle teabega tegema ja kuidas saaksin maailma paremaks muuta, tead, see sündmus?

Katie: Mul on nii kahju teie kaotuse pärast, kuid nii tänulik, et töötate selle nimel, et aidata teistel seda vältida. Ja teil on … mainisin, et teil on neli raamatut ja kõige rohkem … vähemalt seda, mida olen kõige rohkem lugenud, on & nbsp; teraviljaaju ” kuid kas saate rääkida, teil on kõigis oma erinevates raamatutes terve plaan, mis on pühendatud selle aju tervisele ennetamise aspektile. Niisiis, kas saate rääkida mõnest sellest põhilisest tendentsist, mida inimestele soovitate?

Dr Perlmutter: Noh, ma võin kindel olla ja arvan, et see pole mitte ainult see, et dr Perlmutter on nende ideedega välja tulnud, vaid ka selleks, et olla kindel, et see on meie kõige austatumates eakaaslastes - ülevaadatud kirjandus, mis näitas UCLA ja ka Pittsburghi ülikooli uuringuid, et aeroobsetest treeningutest osavõtmisel on aju jaoks suur kasu. Me teame, et aeroobne treening muudab meie geeniekspressiooni, viib organismi BDNF-nimelise kemikaali tootmiseni, mis on aju jaoks nagu kasvuhormoon. See kaitseb ajurakke. See viib tegelikult uute ajurakkude suurenenud kasvu ja isegi parema seoseni ajurakkude vahel, mis kõik on seotud parema aju ja Alzheimeri tõvele allumisele vastupidavama ajuga.

UCLA ja Pittsburghi ülikooli dr Eriksoni hiljutistele uuringutele järgnenud juhtkirjas ilmus ajakirja 'The Journal of Alzheimer's Disease' juhtkiri. kommenteeris, et kui see vähene liikumine või istuv eluviis põhjustab umbes 20% 46 miljonist Alzheimeri tõve juhtumist kogu maailmas ning et kui inimesed tegeleksid treeningutega, vähendaks see Alzheimeri tõbe umbes 50%. See on tohutu. Kas te kujutate ette haigust, mis maksab ameeriklastele praegu 230 miljardit dollarit aastas, mis ei pane pereliikmete emotsionaalsele hinnale hinnasilti? Kuid haigus, mille vastu meil puudub ravi, väheneb 50%, kui inimesed lihtsalt teevad trenni. Issand, see peaks olema õhtuste uudiste lehel “ The New York Times esilehel. ”

Nii et teate, me siiski jõuame sinna. Me jõuame kohta, kus inimesed mõistavad, et tead, meie meditsiiniuuringud on suurepärased, meil on suuri lootusi ravile, nagu me varem rääkisime, kuid praegu, täna, me teame teadust, mis ütleb meile, et see on ja suur ennetatav haigus.

Katie: See on jahmatav. Nagu te ütlesite, on kõik uskumatud haigused, mille abil saate oma riski 50% võrra vähendada. Aga tüvirakkude ravi? Ma tean, et hiljuti on sellega seotud olnud veidi ajakirjandust. Millised on teie mõtted selle kohta?

Dr Perlmutter: Noh, me võime omaks võtta tüvirakkude ravi. Ja tegelikult, Kate, mul on viis, kuidas saate oma aju kaitsmiseks kohe tüvirakkude ravi ja see on väga-väga kallis. Kõik, mida peate tegema, on minna välja ja osta uus tossupaar, sest treenides loote aeroobse treeningu ajal oma ajus uusi tüvirakke, mis seejärel arenevad täielikult funktsionaalseteks ajurakkudeks, neuroniteks. Nii et see on täpselt see, millest me räägime. Me räägime tüvirakkude teraapia võimendamisest, mis teie ajus sellel minutil toimub. See on midagi, mis jätkub kogu teie elu ja mida soovite teada saada, mida saate selle aktiivsuse suurendamiseks teha.

Me teame, et kalorite piiramine, oomega-3 DHA, ürdi kurkum, midagi, mida nimetatakse kogu kohvivilja kontsentraadiks, on kõik viisid selle BDNF-i suurendamiseks, mis on teie aju signaal tüvirakkude ravi sisselülitamiseks. Nii et te ei pea minema Tijuana kliinikusse ja kulutama 60 000 dollarit ravile, millel pole tõestatud kasu, või registreeruma siin Ameerikas uuringule, kus võite tüvirakke saada või mitte. Saate seda teha kohe täna, lihtsalt alustades trenni.

Katie: Ma armastan seda. Kas on eriti harjutusi, mida soovitate? Ma tean, muidugi, liikumine on suurepärane, olenemata sellest, mis see on, kuid ma tean, et paljud inimesed, eriti naised pärast menopausi, proovivad keskenduda raskuste tõstmisele ja kaalu kandmisele ka luukoe huvides, kuid aju osas on on tüüpe, mis silma paistavad?

Dr Perlmutter: Uuringute kohaselt näib, et aeroobika ja tegelikult kalorikulu on aju elujõu suurendamise tegelik võti, muutes aju halvenemisele vastupidavamaks ja kasvatades tegelikult uusi ajurakke aju mälukeskuses, mida nimetatakse aju hipokampus. Jällegi, see on dr Kirk Ericksoni ja teiste koostööuuringute töö. Niisiis, tegelikult on äsja avaldatud uued uuringud, mis demonstreerivad kognitiivse funktsiooni paranemist üle 50-aastastel inimestel, tuginedes erinevatele harjutustele, sealhulgas mitte ainult aeroobika, vaid isegi taiji ja takistuslikud harjutused. Nii selgub, et tõenäoliselt on kõige hullem asi, mida inimesed oma aju heaks teha saavad, kui istuda terve päeva tagumikul. Teate, ausalt öeldes on see mitte ainult halb rasvumisele ja diabeedile, mis on aju degeneratsiooni soodustavad tegurid, vaid kindlasti ka see, et see eemaldab nad sellest, mida me oleme rääkinud sellest tasuta tüvirakkude teraapia ideest, et luua parem aju.

Katie: Jah, sellel on nii palju mõtet ja ma arvan, et paljud inimesed, vähemalt minu vanuseklassis, olen 30-aastased, ignoreerivad aju tervise ideed. Nagu see, mida nad kavatsevad ehk 50–60-aastaselt lahendada, aga ma arvan, et teil on nii õigus, et kui te seda nüüd alustate, on see palju lihtsam. Nagu kõik, mida varem alustate, seda lihtsam on ennetamine ja seda rohkem kasu saate pikaajaliselt. Teine asi, mida ma olen palju artikleid näinud, vähemalt artikleid, mida ma pole uuringutes otseselt näinud, kuid millel on sotsiaalse suhtluse roll, on kõik need artiklid, mis ütlevad, et teate nagu naised, kellel on lähedased naissõbrad on madalam risk või meestel, kellel on head sõbrad, madalam risk Alzheimeri tõveks. Mis see seos seal on, kas tegelikult on olemas teadust, mis seda toetab?

Dr Perlmutter: On teadust, mis seda toetab. On mitmeid uuringuid, mis räägivad sotsiaalsest suhtlemisest ja osalemisest või osalemisest tegevustes, mis on rõõmsad ja mehhanism on minu arvates jällegi natuke spekulatiivne. Kuid me teame, et inimestel, kes on seotud suhetega ja kes on seotud tegevustega, mis kipuvad stressi vähendama, on madalam kemikaali nimega kortisool. Ja põhjus, mis on oluline, on see, et kortisool mängib inimese füsioloogias mõningaid väga olulisi rolle, mis on adaptiivsed ja kaitsvad, kuid me teame, et need on krooniliselt kõrgenenud kortisooli tasemed, mis kahjustavad aju, nii otseselt kui ka aju, kuna muutustest, mida kortisool võib teha nii soolebakterite kui ka soolestiku lekkimise osas. Ja see suurendab lõpuks aju kahjustavat põletikku.

Seal on dr Robert Sapolsky suurepärane töö. Ta on tõesti olnud üsna pioneer meie stressitaseme, sotsiaalse suhtluse ja aju degeneratsiooni ohu vaheliste seoste uurimisel. Ta veetis aastakümneid tööd primaatidega ja on selles valdkonnas tõesti palju avaldanud. Niisiis on rohkelt toredaid raamatuid, selle teema kohta tegelikult kirjutatud õpikuid kui ka mitu, mitmekordset eelretsenseeritud teaduspublikatsiooni.

Katie: See on tõesti kasulik. Niisiis, mainisite stressi ja mulle meeldiks ka sellesse suhtuda, sest arvan, et meditatsioonist ja lihtsalt vaimse stressi vähendamisest on teadlik olnud. Kuid vähemalt minu vaatenurgast tunnen, et paljudel meist on kõik need füüsilised stressorid, mida me võib-olla ei pea stressiks, kellega me igapäevaselt suhtleme. Kas see on kunstlik valgus hilisõhtuni, mis mõjutab, nagu mainisite kortisoolimustreid, et neile meeldiksid meie keskkonnast ja toidust tulenevad stressid, aga kuhu te selle langete? Milline on teie stressitegurite mõju aju tervisele ja mida soovitate inimestele?

Dr Perlmutter: Noh, stress on päris haarav teema, nagu me mainisime. Ma mõtlen, et me võime rääkida emotsionaalsest stressist, keskkonnastressist, ainevahetusest lähtuvast stressist, mis põhineb meie kehas toimuvatel asjadel, ja teate, selgub, et madal stressitase nendes ja teistes kategooriates on tegelikult hea meie jaoks mingil määral. Nimetame mis tahes meie kehasüsteemi madalat stressi, kui sellest on abi, nimetatakse hormeesiks. see on termin, mis näitab, et kui meie keha nende stressidega kohaneb, lisab see lõppkokkuvõttes positiivse kogemuse. Näiteks kipuvad kõik heitma nn vabu radikaale, teate, neid kahjulikke vabu radikaale, mis hävitavad meie DNA ning valku ja rasva, ning seetõttu peame vabade radikaalide kustutamiseks koormama antioksüdante.

Kuid teate, vabad radikaalid teevad head. Need aitavad meil vabastada oma keha näiteks sissetungivatest bakteritest, kuid veelgi olulisem on see, kui vabade radikaalide tootmine toimub või kui meie kehas toimub oksüdatiivne stress, see mõiste on tegelikult võimas signaal meie genoomile , meie DNA valmistada olulisi kemikaale, mis aitavad meil siis ennast kaitsta. Valmistame ise antioksüdante. Valmistame ise põletikuvastaseid kemikaale. Reguleerime oma detoksifitseerimisradasid või lülitame need sisse, näiteks kui me oleme toksiiniga stressis.

Niisiis, meil on suurepärased sisseehitatud mehhanismid stressiga toimetulekuks ja paljud neist mehhanismidest on tegelikult lõppkokkuvõttes siis, kui need meie jaoks väga positiivsed on. see on siis, kui neid süsteeme valdab kas lühiajaliselt tohutu väljakutse või stress või krooniliselt madalam, kuid pidev stress, olgu see siis emotsionaalne või toksiline või ainevahetuslik. Niisiis, teate näiteks, kui me oleme pidevalt seotud madala emotsionaalse stressiga, olles halvas töökeskkonnas või halvas suhtes, on jällegi kortisool siin üheks võtmemängijaks sisse lülitatud. Madal kortisooli tase on hea, kuid selle keemilise kortisooli püsivalt kõrgenenud tase, nagu mainitud, kutsub esile muutusi soolestikus elavates organismides, suurendab soole lekkimist, mis suurendab põletikku ja on rakkudele otseselt mürgine mis moodustavad aju mälukeskuse.

Niisiis, see pole tegelikult mustvalge küsimus, kui see on seotud stressiga. see on pigem kontekstuaalne küsimus seoses sellega, kas krooniline tõus, krooniline püsiv stress või äge väga tugev stress, mis võib … olla, võib meie kaitsemehhanismid üle jõu käia.

Katie: Sain jah. Ja ma tean üht, mida ma lugesin, teisi teie tehtud intervjuusid ja te räägite tänulikkusest palju. Nii nagu harjutused, tasuta viis Alzheimeri tõve riski teaduslikuks vähendamiseks, räägite ka palju tänulikkuse eelistest ja selle kasvatamisest. Niisiis, kas saate selgitada, kuidas tänulikkus võib aidata?

Dr Perlmutter: Ma oskan ja arvan, et siin on selgelt vähem tõsiseltvõetavat teadust, kui me räägime näiteks nii nürist kui tänulikkus või armastus ja näiteks meie lahkuse teod. Teate, on raske ette kujutada, et teadlased tahavad tõesti uurida, et kui nad saavad vaadata CRISPR-tehnoloogiat või midagi sellist. Aga see tähendab, et ma arvan, et tead, on olemas uuringuid, mis näitavad, et inimesi, kes on sattunud keskkonda, kus nad saavad kas tänulikkust avaldada või mitte, on neid uuritud üsna kõrgel tasemel aju skaneerimisega, mis näitavad muutusi aju tegevuses, olenemata sellest, kas nad kogevad tänulikkust või avaldavad tänu või mitte.

Nii et ma arvan, et teame, et me oleme uuringu alguses uurimas tänulikkuse mõju ajule, kuid arvan, et varased tulemused näitavad, et see on väga, väga positiivne. Ma arvan, et tänulikkuse väljendamine, tänulikkuse näitamine oma tegudega, on lõppkokkuvõttes stressi vähendaja ja aitab kortisooli leevendada ning ka selle mehhanismi kaudu on teie jaoks hea asi.

Katie: Ma armastan seda. Ja üks asi, mida ma olen oma kirjutises mitu korda öelnud, on see, et kõik tervishoiutöötajad tunnevad, et seal on nii palju erinevaid dieete, erinevaid protokolle, kuid ainus asi, mille osas ma veel ei näe, et keegi ei nõustuks, on tähtsus une. Ma mõtlen, et ma näen lihtsalt kedagi ütlevat, et kui te ei maga, olete tervislikum ja ilmselgelt on ka siin ajuühendus. Niisiis, milline roll on unel terve aju säilitamisel?

Dr Perlmutter: Kõigepealt lubage mul öelda, et teil on täiesti õigus, teate. Toitumissoovitusi on küll palju, ehkki ütlen, et ajapikku lähevad erinevad näiliselt erinevad dieedid üha lähemale mõnele keskmisele ühisosale, kus on mõned madalama suhkru, madalamate süsivesikute, suurema rasva ja kiudainete alused. Ma mõtlen, et see muutub üha levinumaks teemaks, kuid nagu öeldud, on uni ühtlaselt aktsepteeritud, kvaliteetne uni on teile hea olnud. Mis une ajal toimub, on palju asju. Me teame, et uni on see, kui aktiveerime selle, mida nimetatakse meie glümfaatiliseks süsteemiks. See on omamoodi nagu lümfisüsteem, kuid ajus ja põhiliselt seotud aju enda puhastamisega. See on väga aktiivne energiasõltuv protsess, mis toimub une ajal ja on aju hea funktsioneerimise jaoks fundamentaalselt oluline. Me teame, et näiteks meie mälestused on koondatud ja kategoriseeritud ning paigutatud sinna, kus nad peavad olema ka une ajal.

Niisiis, unel on mõned väga olulised ajuga seotud positiivsed tervislikud tegevused. On selge, et une katkestanud inimestel, kes ei saa kasu sügavast unest, on suurem oht ​​mitmesuguste probleemide, sealhulgas diabeedi, vähi ja isegi Alzheimeri tõve tekkeks. Niisiis, ma rääkisin sellest üsna palju kogu teravilja aju elukavas. Isegi uneuuringu saamise olulisusest rääkimine, mida isegi mina tegin. Kuigi ma arvan, et magan tõesti väga hästi, kuid Alzheimeri tõve perekonnaajaloo tõttu tahtsin ma võimalikult palju riskitegureid maha laadida. Niisiis, veetsin öö unelaboris ja läbisin uneuuringu. Niisiis, ma arvan, et inimestel, kes isegi arvavad, et nad magavad kogu öö hästi, on tõesti oluline seda tüüpi uuring, sest see võib olla täis üllatusi.

Katie: Jah. Ma nõustun. Minu mees on kõigilt aspektidelt nagu ülitervislik. Tegime elukindlustuse asja ja ta sai nagu superpreemia eelistatud, üliterve ja kui ta tegi uniuuringu, saime teada, et tal on nagu madal uneapnoe. Niisiis tegeleme selle lahendamisega ja arvan, et teil on õigus. Seal on asju, mida te ei saa lihtsalt magades magada, ei saa te andmepunkte võtta. Nii et see on ka suurepärane näpunäide. Teie raamatud, te mainisite oma raamatuid, ma veendun, et need kõik on saate märkmetes lingitud, need on suurepärased ja saadaval, olen kindel, Amazonis ja igas raamatupoes. Aga kui mainisin, et hakkan teiega intervjueerima, oli mu publik tõesti põnevil ja tal oli palju küsimusi, mida nad tahtsid, et ma teile viskaksin. Nii et kui teil on sellega kõik korras, siis käin läbi mõned, millele nad armastaksid vastuseid.

Dr Perlmutter: Kas see on välguvoor?

Katie: Piksevoor jah. Ma ei räägi kiiresti.

Dr Perlmutter: Ja need vastused loevad topelt?

Katie: Nad loevad küll topelt, kuid tunnevad end vabalt, kui tahad. Te ei pea kiiresti vastama. Niisiis, esimene räägib ketoosist ja sellest, mida teie sellega seoses mõtlete. Ilmselgelt on see praegu ülipopulaarne dieet. Ma saan palju otsingutermineid isegi oma ajaveebist, inimesed, kes otsivad ketoosi retsepte või teavet selle kohta. Niisiis, mida te arvate ketoosist ja kas selle jaoks on aeg ja koht või on selle suhtes ettevaatusabinõusid? Mida te soovitate?

Dr Perlmutter: Lubage mul kõigepealt astuda samm tagasi ja lihtsalt omamoodi määratleda, millest me siin räägime. Ketoos on termin, mida kasutatakse organismi haigusseisundi korral, kui keha võimustav kütus on suhkrult rohkem nihkunud rasva lagundamise suunas ja seejärel läheb see rasv maksa ja tekitab kindla nn ketokehad et me ei kasuta siis mitte ainult kütusena, vaid veelgi tähtsam on need ketokehad, need kemikaalid, mis on valmistatud siis, kui maks metaboliseerib rasva. Nendel kemikaalidel, mida nimetatakse ketokehadeks, on põhjalik aktiivsus, mida nimetatakse rakusignaalideks, meie DNA ekspressiooni muutmise seisukohast - väga mitmekesine tegevus, mis neil ketokehadel on. Ketoosi mineku idee on hilisest ajast alates tõesti palju populaarsust kogunud ja see on tõesti täiesti uus asi.

Aga tead, ma ütlen seda keelt põsel, sest tõepoolest suurema osa ajast sellel planeedil, tõenäoliselt umbes 98% ajast sellel planeedil käies, on inimesed olnud regulaarselt ketoosis ja sellest väljas. Miks? Kuna meil ei olnud juurdepääsu süsivesikutele ega kindlasti ka suhkrule, välja arvatud ehk siis, kui metsmustikad küpseksid kord aastas. Meie dieedid põhinesid enamjaolt rasval ja valkudel, samuti paljudel toidukiududel ja mõnel komplekssel süsivesikul. Niisiis, meie keha tõesti ei puutunud kokku suhkru ja süsivesikutega peksmisega, mis nii iseloomustavad tänapäeva olukorda.

Ketoosis viibimine on aju jaoks hea asi. Aju suudab rasva kasutada kütuseallikana, mitte glükoosist, palju paremini, kui aju põleb, kui soovite, rasv kui kütuseallikas, luues nii ATP energiamolekule, mida nimetatakse ATP-ks kuid teeb seda kahjulike vabade radikaalide vähem tootmise kõrvalmõjuga. Vabade radikaalide suurem tase tekib siis, kui aju põletab glükoosi või suhkrut. Niisiis, me teame, et lisaks kütteallikale mõtle muud ideed põlemisele, ketoonide leidmisele kehas ja konkreetselt sellele, mida nimetatakse beetahüdroksübutüraadiks või mõtlemiseks, butüraadile. Kuid mida ma juba mainisin, see vähendab põletikku. See vähendab vabade radikaalide tootmist. See aitab tasakaalustada immuunsust ja siis on teil ketoosis viibimisel mõned laialdased positiivsed mõjud.

Kui inimestel on huvi rohkem teada saada, nagu te mainisite, võite linkida minu veebisaidile. Mul on palju toredaid intervjuusid kogu selle ketoosiliikumise juhtidega. Küsitlen teisi. Seal on suurepärane raamat nimega 'Metaboolne lähenemine vähile: sügava toitumise, ketogeense dieedi ja mittetoksiliste biopõhiste individuaalsete ravimeetodite integreerimine' ” suurepärane raamat, mis tõesti võtab selle mõnevõrra väljakutseid pakkuva ketoosi teaduse ja muudab selle kasutajasõbralikuks selle osas, mida saate ketoosis viibimiseks igapäevaselt teha. Ja tead, ma pean ütlema, et ketoosis viibimine on minu arvates ajule kasulik. seda vaadatakse kindlasti ajukahjustuste ravina. Avaldatud 2005. aastal kui Parkinsoni tõve - meditsiinilise toidu, mille FDA on heaks kiitnud Alzheimeri tõve jaoks - tõhusalt tõhus ravimeetod, põhineb sellel ideel, et rohkem ketoonkehasid saab vereringesse.

Kuid te ei pea võtma midagi erilist, peate lihtsalt lõpetama suhkru ja sööma rohkem häid rasvu. Mõned rasvad, mis aitavad teil ketoosi sattuda, hõlmavad selliseid asju nagu kookosõli või veelgi olulisem nn MCT õli, mida inimene saab osta tervisekaupade poest. Need on viisid, kuidas suruda keha ketoosi ja lõppkokkuvõttes ketoosis püsida.

Katie: Jah. see on suurepärane. Ma arvan, et ka teie veebisaidil on ressursse. Linkin kindlasti nendele. Teine küsimus, millest ma tean, et olete palju kirjutanud ja kellel on küsimusi, kuidas on lood kunstlike magusainetega ja kas on ka ohutuid? Aga ksülitool, erütritool ja stevia? Niisiis, ma tean, et teil on kunstlike magusainete osas tugevaid mõtteid.

Dr Perlmutter: Mul on ja põhjus, miks mul need mõtted ei käi nende nn looduslike alternatiivide kohta, mida mainisite, on mõnevõrra looduslikud alternatiivid, vaid aspartaami ja sahhariini kohta, mis on nii levinud toidus, ravimites, närimiskummides ja kindlasti dieedijookides, mis inimeste arvates on õige viis kaalust alla võtta ja vähendada diabeediriski. Reaalsus on see, et need toidu koostisosad, eriti dieedijookides kasutatavad kunstlikud magusained, on dramaatiliselt seotud suurenenud riskiga nende haiguste vastu, mille ennetamiseks need olid mõeldud. Teisisõnu, mida rohkem inimene söögisoodat joob, seda suurem on tema oht rasvuda. Seda suurem on tema risk II tüüpi diabeedi tekkeks. Tegelikult on 2. tüüpi diabeedi oht kaks korda suurem inimestel, kes joovad pidevalt dieedijooke, erinevalt neist, kes joovad suhkruga magustatud jooke.

Nüüd pole sellel mõtet ja ma pean ütlema, et pikka aega vaevlesime nende massiivsete, ulatuslike uuringute kallal, 50–60 000 inimest. Mõtlesime, milline võiks olla see mehhanism kõigi nende andmete jaoks, mis ilmuvad ja mis näitavad diabeediriski, rasvumisrisk on nii dramaatiliselt suurenenud inimestel, kes joovad sooda, milles pole kaloreid ega suhkrut, ei olnud mõtet.

Noh, vastuseks küsimusele, mille Iisraeli teadlane vaatas nii inimeste kui ka inimeste ja loomade uuringutega ning näitas, et dieedikoksi joomise põhjus on inimeste põhjus nende mikrobioomi, soolebakterite muutuste tõttu. Niisiis, nende soolebakterid on dramaatiliselt muutunud niivõrd, kuivõrd nad arvavad, et see inimene nälgib, ja nad panevad mängu ainevahetuslikud muutused, mis võimaldavad sellel inimesel hoida kinni igast kalorist ja muuta keha rasvaks ning see sillutab teed ka diabeedile. Mis, nagu varem mainitud, neljakordistab inimese riski Alzheimeri tüüpi dementsuse tekkeks. Nii et tead, olles seda öelnud, oli see tõesti üsna huvitav, kui üsna hiljuti, nagu ma olen kindel, et olete teadlik, avaldati vaid mõni nädal tagasi uuring, mis tegi uudise, mis näitas, et krooniliselt tarbivad inimesed dieedisoodal on dementsuse tekkimise oht dramaatiliselt suurenenud.

Ja jällegi, teate, see avaldati ajakirjas The Journal of Stroke. ” Alles aprillis, 48. köide, ja see näitab, et inimestel, kes joovad palju neid dieetjooke, pole mitte ainult suurenenud risk dementsuse tekkeks, vaid ka risk, suurem risk insuldi tekkeks. See oli üsna mahukas uuring. Selles vaadeldi umbes 3000 inimest käsivarrest, kus vaadeldi insuldiriski, ja umbes 1500 isikut, kes olid dementsuse ohu osas üle 60-aastased. Nii et tead, me oleksime selle üle hämmingus olnud, nende tulemuste põhjal teame, miks see nii võiks olla, kuid nüüd, kui mõistame, kui kahjulikud on soolebakterite kunstlikud magusained, on see eelmisel kuul välja tulnud uuring täiesti mõistlik.

Katie: See on mõistlik ja on väga tore, et me sellest aru saame, kuigi ma ei tea, et dieedijoomise suurte fännide jaoks on see lihtsam. Tundub, et neil on peaaegu nagu sõltuvust tekitav omadus.

Dr Perlmutter: See on väga hea punkt, teate, ja see jõuab meie teise osa juurde teiste magusainete kohta. Suhkrualkoholid ja stevia, mis on minu arvates suhteliselt ohutud. Ma ei arva, et oleks tehtud tõelisi märkimisväärseid uuringuid, mis näitaksid stevia või suhkrualkoholide muutusi soolebakterites. Kuid öeldes on minu küsimus selles, et ma tõesti tahan, et inimesed, nagu mainisite, pääseksid toitlustamisest kogu aeg oma magusaisu juurde ja see muudaks suhkrust ja kunstlikest magusainetest vabanemise palju lihtsamaks. Suhkur iseenesest tekitab suurt sõltuvust. Dr Robert Lustigi sõnul on see võib-olla rohkem sõltuvust kui kokaiin, veel üks valge pulber, mille oleme meie ühiskonda jõudnud. Nii et teil on õigus. Ma mõtlen, et mõjutatud ajupiirkonnad, nn nucleus accumbens, mis näib olevat selle suhkrusõltuvuse potentsiaali keskpunkt, on dramaatiliselt aktiveeritud ja muudab inimeste jaoks kraamist väljumise väga raskeks.

Katie: See on täiesti mõistlik ja olen tõesti pikka aega vältinud ühtegi teie mainitud kunstlikku magusainet. Päris palju ei joo neid kunagi, kuid isegi minul pole aastaid ja aastaid rafineeritud suhkrut olnud, kuid umbes kaks kuud tagasi läksin ma isegi sarnaselt looduslike magusainetega “ looduslike magusainetega ” nagu vahtrasiirup ja isegi stevia lähtestasid mu maitsemeeled justkui. Ja see on dramaatiline, kui kiiresti ja kui erinevalt õpid armastama vaarikate maitset, sest need maitsevad nii magusalt, pärast loobumist isegi looduslikest magusainetest nagu stevia. Ja te mainisite kunstlike magusainete kohta tehtud uuringuid ja veel üks hiljuti uudiseid leidnud teema käsitleb gluteenivabu dieete ja näete kõiki neid pealkirju: gluteenivabad dieedid põhjustavad südamehaigusi, kui te pole veel aktiivne, peaksite tingimata ei tohi olla gluteenivaba. Olete sellest kirjutanud, kuid inimesed küsisid selle kohta, mida te selle võtate ja kas gluteenivabale dieedile on oht?

Dr Perlmutter: Noh, ma mõtlen, et pealkirjad kandsid uuringuid, näidates, et gluteenist vabanemine suurendaks kuidagi teie südamehaiguste riski ja see oleks kepselda. See ei ole see, mida uurimus avaldas BMJ 357. köites, mis on ametlikult “ British Medical Journal ” demonstreeris. See oli Harvardi teadlaste uuring, milles osales umbes 65 000 naist ja umbes 45 000 meest, ning see näitas, et gluteenist loobumine ei olnud inimeste jaoks kasulik südame jaoks. Niisiis tekkis see pöörane idee, et gluteenivabaks muutmine suurendaks teie südamehaiguste riski. Ei. See, mida autorid õigesti kirjeldasid, ja ma olen nendega kõik koos, arvan, et kui sellest blogi kirjutasin, oli minu lugejate jaoks väga huvitav, sest olin nendega nõus, mida nad kirjeldasid, et kui inimesed gluteeni väldivad, kipuvad nad hoiduma kogu kiud. Muud kiudaineallikad ja need, mida nad nimetasid muudeks kasulikeks teraviljadeks, mis ei pruugi sisaldada gluteeni.

Niisiis, teate, et gluteenist loobuvad inimesed ei saa piisavalt kiudaineid ja see on halb põletikuliste seisundite, näiteks südamehaiguste puhul. Nii et ma arvan, et see on suurepärane mõte. Asi on selles, et tead, minu soovitus, jah, laske meil gluteenist eemal olla meie kirjeldatud lugematutel põhjustel. Kuid kindlasti peate veenduma, et toidus oleks piisavalt kiudaineid. Seega, kui te lähete gluteenivabaks ja lõpetate samal ajal muude kiudaineallikate söömise, siis on teil oht südamehaiguste ja muude asjade jaoks. Kuid mind tõmbas nii meediakanalite keerlemine, et teate, kõik võimalused, kui inimesed saavad gluteenivaba dieedi koputama, poiss, nad lihtsalt hüppavad sellele otse vaatamata uuringutele, mis näitavad, et gluteenil pole tõepoolest kohta tervislik eluplaan.

Katie: Absoluutselt. Ja ma ütlen alati nii, et teate, mis on veel kiudude tooniga? Köögiviljad. Ja pole ka ühtegi eksperti, kellest ma teaksin, st ei söö köögivilju. See on veel üks neist universaalsetest asjadest, mis peaksid teie jaoks suurepärased olema.

Dr Perlmutter: Noh, kes teab, tead. Kate, võib-olla tuleb päev. Ma ei võta seda sõna otseses mõttes laualt, vaid teate, kes arvasid, et on aeg, kui me ütlesime, et rasva söömine on hea asi. Et te võtate kaalus juurde suhkruvaba joogi tarbimisega, teate küll. Niisiis, asjad lähevad ümber ja ma arvan, et oleks raske ette kujutada, et köögiviljade söömine arvatakse kunagi sulle kasulik olevat. Nii et ma ei arva, et olen lähedal, kui see juhtub, kui see kunagi juhtub, kuid teate, kõike võib juhtuda. Ja ma arvan, et teate, et üks valdkond, mida mind on aastate jooksul kritiseeritud, ja kindlasti üks paar aastat tagasi minu kohta käiv juhtkiri on see, et ma olen aja jooksul oma sõnumit muutnud. Sest 20 aastat tagasi propageerisin madalama rasvasisaldusega dieeti ja kuidas saaksite nüüd dr Perlmutterit uskuda, sest nüüd ütleb ta, et söö rohkem rasva.

Ja teate, ma esitaksin, et see on minu töö. Minu ülesanne on olla parimate kättesaadavate teadusuuringute tipus ja anda publikule kuulajatele ka see, mis minu arvates on parim teave, tuginedes meie kõige kõrgelt hinnatud uuringutele. Nii et minu sõnum muutub aja jooksul, teate. Ma ütlen praegu kõigile, ma ei tea, kuidas see muutub või oleks selles suunas juba muutunud, kuid see on see, mida te otsite. Te ei otsi kedagi, kes määratleks loo lõppu ja kaevaks jalgu mulda, vaid oleksite pigem avatud uutele ideedele. See liigutab palli väljakul alla.

Katie: Täpselt, 100%. Ja ma arvan, et see on hämmastav, et leidub sarnaseid arste, kes alles loevad praeguseid uuringuid ja ajavad joont välja, et välja selgitada, mis on parim tipptasemel. Ja ma arvan, et minu julgustus oleks ka see, kes kuulaks, peate seda ka ise tegema. ära telli oma tervist kellelegi. Uurige ja proovige alati, mis teile sobib, ning mõõtke ja õppige uusi mõõdikuid, sest oleme kõik koos õppimise samas kohas. Teine asi, millest olete palju kirjutanud ja mis minu kuulajate jaoks oli ilmselt kõige enam küsitud küsimus, kuidas on lood statiiniravimitega? Mida teha nende vastu ja kas nende jaoks on kunagi aega või mida teete siis, kui arst avaldab survet nende võtmiseks?

Dr Perlmutter: Ma kuulen seal palju küsimusi ja arvan, et on väike alamhulk inimesi, kellele statiiniravimid võivad kasulikud olla. Teate, mis on minu jaoks iga paari kuu tagant nii väljakutsuv, näeme statiinidele uue kasutuse leidmiseks uut uuringut. Näiteks on selline tõuge neuroloogide kuidagi veenmiseks, et me peaksime inimestele määrama statiine Alzheimeri tõve ennetamiseks. Ja seda ei toetata uuringutega. Teate, see kõik tuleneb arusaamast, et kolesterool on halb, kolesterool on meie vaenlane. Kuidas saaks raku membraani ehitusplokk, mis on ajurakkude ehitamisel nii laialdaselt esindatud, mis on ajurakkude ülesehitamisel oluline, mis toimib aju antioksüdandina, mis toimib testosterooni, östrogeeni, progesterooni, kortisooli eelkäijana , mis toimib D-vitamiini eelkäijana inimkehas, kuidas saaksime sellest rääkida kui halvast?

Teate, see on lihtsalt väga keeruline, kuidas neid andmeid manipuleeriti, et toetada ravimeid, mis alandasid seda keemilist kolesterooli. Need ravimid töötati välja ja siis muutusid nad järsku, kolestralist sai halb asi. Teate, et minu äris peame uurima kirjandust, mis näitab, et kõige madalama kolesteroolitasemega eakatel inimestel on kõige suurem risk dementsuse tekkeks. Avaldatud kirjandus, viited on minu veebisaidil, see on “ teraviljaajus. ” Ja teate, nii et kolesterool pole vaenlane, kelleks me selle teinud oleme.

Seda öeldes on kindlasti muutusi, mis juhtuvad keha lipiidides, kusjuures kolesterool on üks neist, keha rasvad, mis on tervisele kahjulikud ja mida tuleb vältida. Lubage mul tuua teile üks näide. On midagi, mida kuidagi nimetatakse halvaks kolesterooliks ja seda nimetatakse LDL-ks või madala tihedusega lipoproteiiniks. Halb kolesterool pole halb ega ka kolesterool. Nii et kes iganes Madisoni avenüül selle termini välja mõtles, võitis tõenäoliselt auhinna. LDL on valk, madala tihedusega lipoproteiin. See on tegelikult see, mida me nimetame kandjavalguks ja mida see teeb, see kannab mitmesuguseid valke, pigem erinevaid rasvu kogu kehas sinna, kuhu neid vaja on. Üks rasva, mida see transpordib, on kolesterool.

Seega mängib see väga olulist rolli. Me armastame oma LDL-i, sest see transpordib erinevaid rasvu kogu kehas sinna, kuhu neid vaja on. Probleemiks ei saa aga mitte see, kui meil on kõrge LDL-i tase, vaid veelgi olulisem, kui LDL oksüdeerub või kahjustub. Kui see juhtub, LDL oksüdeerub ja me räägime sellest, miks see juhtub, vaid hetkega. Siis näib see meie immuunsussüsteemilt erinev ja hakkame LDL-i ründama, kus see ka pole. Ükskõik, kas see on arteri vooderdis või mujal, ründame seda LDL-i oma immuunsüsteemiga ja immuunrakud hakkavad selles piirkonnas kogunema ja see võib teha halbu asju, näiteks kitsendada meie veresooni.

Niisiis, kui teadlased leidsid pärgarteri sulgeva naastu piirkonnast LDL-i, mõistke, et LDL oli seal, sest see tõi põletiku ravimiseks kolesterooli sarnaseid asju. Kuid see ütles, et teate, nad leidsid kolesterooli, nad leidsid tahvlilt LDL-i ja ütlesid seepärast: 'See on probleemi põhjus. ” Kui tegelikkuses pole miski tõest kaugemal. see on nagu tuletõrjuja süüdistamine, sest alati, kui lähed tulekahju majja, on nad seal. Nad ei ole probleemi põhjuseks, nad on selle probleemi eest hoolitsemiseks.

LDL-i oksüdeerumine või kahjustus muudab selle, mida me nimetame aterogeenseks, või muudab selle, muudab seda nii, et see kipub kitsendama südame artereid. LDL-i oksüdeerumine toimub siis, kui meie veresuhkur on kõrgenenud, samuti kui meil pole piisavalt oksüdantivastast kaitset. Seda öeldes on imeline näha, et põhjalikud südamelabori uuringud, milles vaadeldakse keha rasvu või lipiidide profiili, vaatavad nüüd tegelikult oksüdeeritud LDL taset. Niisiis, mitte ainult nn halva kolesterooli või hea kolesterooli HDL tase, vaid pigem see, kas see LDL on oksüdeerunud või mitte. Nüüd on kindel viis LDL-i oksüdeerimiseks kõrgema veresuhkru tasemega. Oksüdeeritud LDL korreleerub väga kenasti vereanalüüsiga, mida nimetatakse A1C-ks. Mis on keskmise veresuhkru mõõtmine.

Katie: Sain aru. See paneb selle palju perspektiivi. Ja veel üks asi, millest te rääkisite, oli sellega seotud ja mainisite seda varem, konkreetselt oomega-3 ja kalaõli ning DHA-de kohta ja sellega seoses oli mõned küsimused, eriti mida soovitate, mis tüüpi ja millist annust soovitate .

Dr Perlmutter: Noh, laseme kõigepealt rääkida, miks. Ma mõtlen, et DHA on kriitiliselt oluline toitaine. Me ei tekita DHA-d tegelikult inimkehas, nii et peame selle saama oma toiduallikatest või toidulisandi kaudu. DHA on enim esindatud polüküllastumata oomega-3 ajus ja võrkkestas. See moodustab märkimisväärse koguse, 10–20% meie aju kogu rasvast. Samm tagasi, jah, saame DHA looduslikest allikatest ja huvitav on märkida, et looduse kõige kontsentreeritum DHA allikas ei ole kalmaariõli ega kalaõli, see on tegelikult inimese rinnapiim.

Niisiis, selline asi keerutab seda DHA-d natuke, et saaksime aru, kui oluline see on aju arenguks. DHA, dokosaheksaeenhape, üks olulisi oomega-3, on oluline, kuna see on aju ja ajurakkude struktuurne komponent, kuid see toimib ka paljudel ja paljudel muudel viisidel. see on võimas põletikuvastane aine, see toimib nii, nagu me nimetame seda COX-2 inhibiitoriks. Niisiis, see toimib umbes nagu paljud käsimüügiravimid ja retseptiravimid, mida inimesed võtavad, kuid mis veelgi olulisem, usun, et DHA toimib stimulaatorina, geeni stimulaatorina geenile, mis muudab kemikaali nimega BDNF, mis pöörab uute ajurakkude kasvu kohta.

Niisiis, nagu aeroobne treening ja selle tossupaari ostmine, lülitab DHA lisamine või rasvaste külmaveekalade söömine selle geenitee, mis seejärel võimendab uute ajurakkude kasvu, võimendab sünaptogeneesi või ajurakkude ühendamise viisi üksteist. DHA kõrgem tase on seotud madalama riskiga dementsuse tekkeks, väiksema riskiga Alzheimeri tõveks, tööga, mida tehti Rushi ülikoolis. Nii et see on tõeline suur mängija.

Me teame, et hiljuti UCLA-s dr Dale Bredesenilt välja tulnud hiljutised uuringud näitavad, et DHA võimendab tegelikult mehhanismi, mis muudab põletiku ja kuidas see on seotud dementsusega. Me teame, et Alzheimeri tõbi on näiteks aju põletikuline haigus. Me teame, et meie kehad piiravad põletikku nn spetsiaalsete lahutavate vahendajate või SRM-de abil ja et DHA kipub seda tegevust võimendama. Niisiis, toimib uuesti põletiku vähendamiseks. Niisiis, DHA on oluline. Ma arvan, et hea annus kellelegi oleks umbes 800 kuni 1000 milligrammi päevas. Kindlasti suurem riskirühma kuuluvate inimeste seas, kuna neil on põhiprobleeme või nad on perekonna ajaloo tõttu ohus.

Ma arvan, et on imeline, et näeme nüüd imiku piimasegude rikastamist DHA-ga, mis on jälle au imiku piimasegude tootjatele, kes üritavad uuesti jäljendada seda, mida rinnapiimas. Las ma ütlen väga selgelt, ma arvan, et imetamine on kaugeltki parim asi lastele, imikutele. Kuid öeldes lisati DHA imiku piimasegule, kuna see on nii tunnustatud kui aju arengu oluline tegija.

Katie: Sellest on tõesti kasulik aru saada ja see on mõistlik, kui panete selle rolli, kuidas see aju mõjutab. Teine asi, millest olete üsna põhjalikult kirjutanud ja mille kohta mul on kuulajatel mõned küsimused, oli magneesium ja milline roll sellel on ning kuidas on parim viis magneesiumi saamiseks?

Dr Perlmutter: Magneesium on tõesti alahinnatud, kuid siiski väga oluline toitaine. Ilmselgelt on see kemikaal. Teate, et seda leidub teatud erinevates magneesiumirikastes toitudes. Teate, tegelikult on asi selles, et isegi kui me räägime neist magneesiumisisaldusega toitudest ja kajastame neid vaid minutiga, peate magneesiumi sisaldavas mullas kasvatama toitu toitu siis, et saaks selle kätte. Kui seda pole, saate ikkagi toitu kasvatada. Ma mõtlen, et võite kasvatada jääsalatit, kuid kui see on teada, kui pinnas, kus see toit on magneesiumist, soleeniumist ja vasest jne, on otsas, siis ei saa see kuidagi lõppeda toidus. see ei tule, teate, seda ei juhtu, maagiliselt.

Kuid magneesiumirikkad toidud on sellised asjad nagu mustad oad ja mandlid, jogurt või keefir, kõrvitsaseemned, mangoldid, spinat, lehtkapsas ja muud tõesti magneesiumirikkad lehtköögiviljad. Magneesium on see, mida me nimetame kaasteguriks. See tähendab, et see võimaldab töötada kehas erinevatel ensüümidel, ensüüme, mis toodavad valku, ensüüme, mis on seotud energiakasutusega, ensüüme, mis on seotud isegi meie DNA tootmisega. Paljud neist sõltuvad korralikuks toimimiseks piisavast magneesiumi tasemest. Nii et teate, et sellest hoolimata on väga oluline teada, et teie kehas on hea magneesiumi tase ja kõrvalt arvan, et minu arvates on oluline teada, et tüüpiline magneesiumi vereanalüüs, mille teie arst võib anda sa pole eriti abivalmis.

On veel üks magneesiumi vereanalüüsi vorm, mida iga arst saab teha, ja see vaatleb rakkude magneesiumitaset. Nad juhtuvad kasutama punaseid vereliblesid. Niisiis, seda nimetatakse erütrotsüütide magneesiumitasemeks, seda saab tellida iga arst, paljud laborid teevad seda ja see on palju parem näitaja magneesiumi huvipakkuva rakutaseme kohta ja see on oluline, sest seal elab magneesium. See elab kambris. Nii et kui teete lihtsalt tavalist vereanalüüsi, siis jääb see puudu.

Niisiis, teate, sööge kindlasti magneesiumirikkaid toite, paar spinatit, kui see on orgaaniline ja sisaldab rohkem magneesiumi, annab teile 30–40% päevasest magneesiumivajadusest. Kuid jällegi arvan, et tead, andmed näitavad, et umbes 52% ameeriklastest saavad oma dieedis vähem magneesiumivajadusest kui päevas ja seetõttu on magneesiumilisand minu arvates tõesti väga oluline. Teate, et kõigist tervisekaupade toidulisanditest arvan, et magneesiumilisandid peavad olema kõige odavamad. Ja seetõttu teate, et see on midagi, mida ma arvan, et kõik saavad endale lubada, ja teate, seal on magneesiumisoolasid, mida inimesed saavad osta, kus magneesium on seotud näiteks kloriidi, magneesiumkloriidi, magneesiumsulfaadiga.

Kuid kipun soovitama magneesiumi kelaatseid vorme. Nüüd on olemas magneesiumi vorm, mis on tegelikult kelaadiga seotud või seotud herneproteiini, orgaanilise herneproteiiniga ja mul on see nii, et võtan. Nii võite minna ükskõik millisesse tervisekaupade poodi ja küsida valkudega seotud magneesiumi orgaanilist ainet ja see on maitsev ning teate, et see aitab magneesiumi taset tõsta. Madala magneesiumitasemega inimestel võib olla väga erinevaid kaebusi alates südamerütmi ebakorrapärasusest kuni depressiooni, väsimuse, uneprobleemide, lihasväsimuseni. Niisiis, sooleprobleemid, inimeste kaebuste ja isegi madalast magneesiumist tulenevate meditsiiniliste probleemide panoraam on tõesti väga, väga ulatuslikud.

Katie: Nõus ja seda on nii odav ravida ning see on hea näpunäide seotud valkudega. Kas inimesed suudavad seda tavaliselt täheldada, kuid ma tean, et teatud inimestel on teatud magneesiumivormidega kaasnevaid seedeprobleeme …

Dr Perlmutter: Täpselt, eks. Ja tead, see on magneesiumilisandite üks suur väljakutse. Sellepärast, et tavaliselt on magneesiumisoolad, isegi pulbrilised soolad, tead, isegi kihisevad pulbrid võivad teie kõhtu väga häirida ja nad võivad väga hästi anda, teate … me kasutame magneesiumi terapeutiliselt inimestel, kes on kõhukinnisus ja nad lihtsalt pingutavad sellega veidi üle ja enne kui teate, on teil ka seal probleem. Niisiis, sellepärast on hea valida kelaatitud magneesium ja minu arvates on see valkudega seotuna leitav imeliselt talutav ja näitab märkimisväärset paranemist magneesiumitaseme tõstmisel. Nii et teate, see oleks minu soovitus.

Katie: Täiuslik ja ma tean, et teil on selle kohta postitus, nii et kindlasti linkin selle linki, et saaksime selle üles leida, kuid loomulikult on see ka teie veebisaidil. Ja rääkides oma veebisaidist ja oma ressurssidest, juhatate funktsionaalse meditsiini instituudi eelseisvat sümpoosionit, mis tegeleb konkreetselt ajukahjustustega ja ma tean, et me rääkisime sellest palju, kuid tõenäoliselt on inimestel palju rohkem küsimusi. Niisiis, kas saaksite selgitada, kuidas inimesed selle leiavad ja muidugi on mul ka link?

Dr Perlmutter: Muidugi. Funktsionaalse meditsiini instituut on minu arvates integreeriva meditsiini osas väga, väga kõrge austuse tase, vaadates enamat kui lihtsalt patsiendile reageerimist ja tema haiguse ravimist. Niisiis, olen IFMiga seotud olnud paar aastakümmet, 25 aastat. Niisiis, koosolek toimub Los Angeleses ja sel aastal räägime neuroplastilisusest ja ka neurogeneesist, uute ajurakkude kasvust koos maailma tippjuhtidega. Dr Rudolph Tanzi Harvardist, dr Dale Bredesen, arvan, et mainisin tema tööd varem, Michael Merzenichit. Mõned tõelised jõumängijad on 1. juunist alates Los Angeleses.

Ja ma ütleksin, et kui teie kuulajatel on huvi, külastage IFM-i veebisaiti. see ifm.org. Nad saavad seal rohkem teada IFM-i enda kohta, aga ka konverentsi enda kohta. Ja ma arvan, et on nende jaoks korraldatud veebiseminar, mis võib olla nende veebisaidil või võib-olla saate selle registreerumisel. Ma ei tea, kuidas see töötab, ma ei hakanud jälgima, kuid mõni teie kuulaja, kes võiks olla … kes võiks minna LA-sse ja osaleda selles, arvan, et see on uskumatult võimas sündmus.

Katie: Imeline. Mul on ka link sellele. Ja lõpuks, kust saavad inimesed teid veebis leida? Teil on taskuhäälingusaade, teil on veebisait, kuidas saavad inimesed teid leida ja rohkem teada saada?

Dr Perlmutter: Facebook on David Perlmutter, MD, postitame iga päev. Minu veebisait on DrPerlmutter.com, D-R-Perlmutter, pole perioodi, dot com. Ja meie veebisaidi tore asi on see, et seda saab sügavalt otsida ja kõik uuringud, mille kohta blogi kirjutan või mida arutan, on kõik nende täielikus PDF-vormis, et inimesed saaksid lihtsalt minna minu veebisaidi jaotisele Õppige ja seejärel teaduse jaotisse ja saate otsida, tead, kõike, mis teid huvitab. Ja me oleme välja töötanud tohutu tõeliselt suurepärase teabe hoidla. Ja tead, ma teen Twitterit, teen ka Instagrami, arvan, et Twitter on @Davidperlmutter. Ma arvan, et ka Instagram, aga ma arvan, et teate, et neid on rohkem, ma pean ütlema rohkem oma lõbuks ja lihtsalt selleks, et hoida inimesi minu tegemistega kursis. Ma arvan, et tegelik ressursiteave saab olema ajaveebisait ja Facebook.

Katie: Olen nõus. Linkin mõne teie lemmikpostituse, mis teil on, kuid teil on seal nii palju suurepärast teavet ja eriti kõiki, kes muretsevad nagu igasugused Alzheimeri tõved või dementsus või ajuhaigus või on statiinide või muude küsimuste pärast magneesium, sul on suurepäraseid postitusi ja taskuhäälingusaateid peaaegu kõigi nende kohta. Niisiis, need lingid on saate märkmetes, aga loomulikult ka teie veebisaidil, dr Perlmutter. Ma tahan olla kindel, et austan teie aega. Kuid ma hindan nii väga, et sa siin oled ja seda valgustad. Sa oled nii hämmastav ressurss ja võib-olla suudame ühe päeva jooksul teha kaks ringi, kui me saame palju rohkem küsimusi.

Dr Perlmutter: Noh, ma olen juba nõus seda tegema, kuidas see kõlab? Ja ma hindan võimalust jagada oma teavet, kuidas ma asju näen, ja ma arvan, et me mainisime seda varem ja see tähendab, et see on kõik sellest, mis teile sobib. Te ei pea võtma kõike, mida ma ütlen, ja lisama selle oma programmi. Ole selles suhtes väga individualistlik ja ka vormitav. Võimalik omaks võtta arusaam, et teate, et mõned teie tehtud muudatused ei pruugi olla positiivsed ja see on see, mis see kõik on ja kuidas me õpime.

Katie: Ma armastan seda. Suur aitäh teie aja eest.

Dr Perlmutter: Tänan teid. Räägime varsti.

Katie: Kõlab suurepäraselt ja tänan teid kõiki kuulamast. Näeme järgmine kord Healthy Moms Podcastis.
Kui teile meeldiks need intervjuud, kas palun võtaksite kaks minutit, et mulle iTunes'is hinnang või ülevaade jätta? Selle tegemine aitab taskuhäälingut leida rohkematel inimestel, mis tähendab, et sellest teabest võiks kasu saada veelgi rohkem emasid ja peresid. Hindan väga teie aega ja tänan nagu alati kuulamise eest.

Täname kuulamast (ja lugemast)!