Kuidas (ja miks!) Teha oma maksakapsleid

Maks võib olla toitainetest pakatav jõujaam, kuid paljude jaoks on see rups hästi, … kohutav maitsmine. Kuigi ma armastan mõnda peekoniga maksa ja sibulat (sest tere, peekon!), On need maksakapslid praktiliselt maitsetu viis maksa sisse saada.


Kas peaksime maksa sööma?

Miks me peaksime siis maksa sööma? kas see pole keha filter, mis toksiine hoiab? Maks toimib filtrite kujul, töötleb, sorteerib ja teisendab asju. Kuid see ei salvesta neid iseenesest. Kui kogu keha on toksiinidega üle koormatud, on ka maks.

karjatatud loomadelt on oluline hankida puhas rasv, kuna rasv on toksiinide ladustamiseks tavaline koht. Puhas maks tervelt rohuga toidetud loomalt on aga teine ​​lugu.


Meie pere annab võimaluse korral edasi piiratud loomadega teraviljaga toidetud loomi, valides selle asemel söötetud rohu või kasvatatud karjamaa.

Siit postitusest saate lisateavet selle kohta, miks valin maksa- ja elundiliha meie toidukavasse.

Maksa toitumine ja eelised

Gramm grammi maksa kohta on üks toitainerikkamaid toite planeedil, kui see pärineb õigest allikast. Aasta 2010 artikli järgiToitumispäevik, rohusöödetud veiseliha sisaldab rohkem toitaineid. Samuti leiate suurema põletikuvastaste oomega-3 rasvade suhte.

Veelgi parem, teadlane ja hambaarst Weston A. Price teatas, et sellel on väsimuse vastane võitlus ” faktor. Maks sisaldab loomulikult rauda (kuigi igapäevase raua tarbimiseks peaks see sööma suures koguses maksa). Samuti on selles palju B12 ja A-vitamiini. Leiate ka K-vitamiini, vaske, folaate ja CoQ10. Need toitained töötavad koos, pakkudes püsivat energiat.




Veiseliha maksas on eriti palju A-vitamiini, mis (muu hulgas) aitab hõõguvat nahka muuta. 1981. aasta uuring aastalThe Rahvusvaheline Dermatoloogia Ajakiriheitis pilgu naha toitumisele. Teadlased leidsid, et kuigi väiksemad A-vitamiini annused olid ebaefektiivsed, aitasid naistel 300 000 RÜ päevas ja meestel 400 000 kuni 500 000 RÜ isegi raskete akne puhastada.

Pidage meeles, et selles uuringus kasutati sünteetilist vormi, samas kui looduslik eelvormitud A-vitamiin imendub paremini.

Dermato endokrinoloogia 2009. aasta aruande kohaselt aitab A-vitamiin ka:

  • vähendada rasvaseid poore
  • parandada haavade paranemist
  • vähendada põletikku

Maks juuste kasvu jaoks

Veise- ja kanamaks on samuti kõrge B3-vitamiini (niatsiin) sisaldusega. Koos teiste toitainete ja B-vitamiinidega muudab niatsiin tervemad juuksed.


2015. aasta uuring aastalDermatoloogia uurimine ja praktikaleitud omega-3 rasvhapetel on juustele suur mõju. Need tervislikud rasvad vähendavad juuste väljalangemist ja suurendavad nende täiuslikkust. A-vitamiin reguleerib juuksenäärmetes asuvat rasu, paksendab juukseid ja hoiab juuksefolliikulisid tervena.

Raud on vajalik ka uhke juuksepea jaoks (mis maksal muidugi on!).

Parim viis maksa söömiseks

Maksapasteet ning maks ja sibul on suurepärane viis rohkem maksa saada. Mulle meeldib söögikordade tegemisel veidi lisada ka jahvatatud veiselihale. Traditsioonilised kultuurid sõid toorest maksa, nii et paljud loodusliku tervise pooldajad julgustavad toorest maksa sööma. Mõlemal juhul saate ikkagi palju eeliseid!

Maksakapslid on siiski lihtne ja maitsetu viis töö tegemiseks. Nende valmistamine on palju ökonoomsem kui nende ostmine.


Tarbed maksakapslite valmistamiseks

Maksakapslite valmistamine on lihtne, kuid selleks on vaja mõnda varu. Ideaalis vajate dehüdraatorit, köögikombaini või kohviveskit ja kapslimasinat.

Kui teil pole dehüdraatorit, võib ahju madalaim seadistus samuti toimida, pole maks siiski enam toores. Mõned on teatanud, et toetavad ahjuukse puulusikaga lahti, et temperatuuri veidi maha jahutada. Maja 24 tunni jooksul kütmine pole niivõrd lõbus, kui on 90 kraadi väljas!

  • Siin on dehüdraator, mida kasutan ja soovitan.
  • Pillide kapseldamismasina saate siit.
  • Osta looduslikke želatiinikapsleid siit.

Pole aega seda teha?

Investeerimine enda kapseldatavatesse varudesse säästab palju raha, kui kavatsete pika aja jooksul maksa nii võtta, kuid kui see pole teie asi või teil on aega napilt, on see hea karjatatud veiseliha maksakapslite kaubamärk .

DIY maksa toidulisandid5 alates 1 häälest

Kuidas teha maksakapsleid

Kas te pole valmis oreliliha proovima? Täiendage ja andke energiat nende hõlpsasti tarvitatavate maksakapslitega! Kursuse abinõu Ettevalmistusaeg 10 minutit Kokku 1 päev Autor Katie Wells Allpool olevad koostisosade lingid on siduslingid.

Varustus

  • Dehüdraator või ahi
  • Pärgamentpaber (ja ahju kasutamisel küpsetusplaadid)
  • Segisti, köögikombain või kohviveski

Koostisosad

  • Maks - võib kasutada veiseliha kana, lambaliha (suvalises koguses)

Juhised

  • Loputage maksa korralikult jahedas jooksva vee all.
  • Pange sulatatud maks köögikombaini või blenderisse ja segage kuni püreestumiseni. Kui teie maks tuleb juba õhukeselt viilutatud, saate seda ka lihtsalt kasutada nii, nagu see on.
  • Lõigake pleegitamata küpsetuspaber dehüdraatori või küpsetusplaatide jaoks. Valage või asetage maks kandikutele ühtlaste kihtidena.
  • Dehüdreerige temperatuuril 105 ° F / 41 ° C 24 tundi. Maksa madalal temperatuuril hoidmine võimaldab tal jääda toores olekus. Enamik ahjusid langeb ainult 170 kraadini, mis töötab, kuid maks pole enam toores.
  • Kui maks on täielikult kuivanud, peaks see kergesti tükkideks klõpsama. Kui see ikkagi paindub, vajab see dehüdratsiooniks rohkem aega.
  • Pange maks uuesti köögikombaini või blenderisse ja pulbristage see peeneks pulbriks. Võite kasutada ka kohviveskit, kuid see nõuab rohkem partiide töötlemist.
  • Kapseldage maksapulber kapseldamismasinasse vastavalt selle juhistele. Kui teil pole masinat, võite pulbri ka kapslitesse kühveldada ja pakkida. Masin teeb selle palju lihtsamaks!
  • Säilitage masonpurgis jahedas ja kuivas kohas.

Märkused

Märkus: kuna maks on nii energiat andev, võivad maksakapslid vahetult enne magamaminekut magamise raskendada!

Mitu maksakapslit peaksin võtma?

tavaliselt soovitatakse süüa 3–8 untsi maksa nädalas. See on 0,4–1,1 untsi päevas. See valem aitab kindlaks teha, kui palju kapsleid vajate.

  • Maksakilo algas x 16-ga (untsi naela kohta) = untsi koguarv
  • Soovitav unts ÷ ÷ untsi = kapslite päevade arv
  • Kapslite arv ÷ kestvate päevade arv = pillide arv päevas

Näiteks alustasin 1,25 naela maksaga.

  • 1,25 (maksa nael) x 16 (untsi naela kohta) = 20 untsi
  • 20 untsi (untsi kokku) ÷ 1 (soovitud untsi) = 20 (kapslite kestvuspäevade arv)
  • 100 (kapslite arv) ÷ 20 (kapslite kestvuspäevade arv) = 5 (pillide arv päevas)

Selle artikli vaatas meditsiiniliselt läbi SteadyMD perearst ja meditsiinidirektor dr Scott Soerries. Nagu alati, pole see isiklik meditsiiniline nõustamine ja soovitame teil oma arstiga rääkida.

Kuidas sa maksa suhtud? Kas prooviksite hoopis maksakapsleid?

Allikad:

  1. Ablon G. (2015). Kolmekuine randomiseeritud, topeltpime, platseebokontrolliga uuring, milles hinnati ekstra tugevusega merevalgu toidulisandi võimet soodustada juuste kasvu ja vähendada juuste väljutamist naistel, kellel on enesest tajutavad hõrenevad juuksed. Dermatoloogia uurimine ja praktika, 2015, 841570. https://www.hindawi.com/journals/drp/2015/841570/
  2. Daley, C. A., Abbott, A., Doyle, P. S., Nader, G. A. ja Larson, S. (2010). Rohu ja teraviljaga veiseliha rasvhapete profiilide ja antioksüdantide sisalduse ülevaade. Toitumispäevik, 9, 10. https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-9-10
  3. Kligman, A. M., Mills, O. H., Jr., Leyden, J. J., Gross, P. R., Allen, H. B. ja Rudolph, R. I. (1981). Suu kaudu manustatav A-vitamiin akne vulgaris. Esialgne aruanne. Rahvusvaheline dermatoloogia ajakiri, 20 (4), 278–285. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-4362.1981.tb04338.x
  4. Pappas A. (2009). Dieedi ja akne suhe: ülevaade. Dermato-endokrinoloogia, 1 (5), 262–267. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.4161/derm.1.5.10192
  5. Razatis, L. (2005). Maksatoimikud. Välja otsitud aadressilt https://www.westonaprice.org/health-topics/food-features/the-liver-files/