Kuidas valmistada 3 koostisosaga makadaamiapiima!

Esimest korda kogesin seda ebatavalisemat pähklipiima, kui tellisin kohvikust mitte piimatoodetega matcha tee latte. Teadsin alguses, et midagi on teisiti, ja arvasin, et see on liiga hea, et olla pähklipiim. Tuli välja, et see oli makadaamiapiim!


Kuna mulle meeldis juba kodus oma pähklipiima valmistada (proovige … see on hämmastav), tellisin makadaamiapähklid ja asusin asja kallale. See toimis sama hästi kui mandlipiim ja pekanipähkel, kui mitte parem.

Makadaamiapiim pole teile kasulik mitte ainult, vaid see maitseb kõige rohkem nagu tavaline piim kõigist piimatoodete alternatiividest, mida olen proovinud.


Mis on makadaamiapiim? (Või kuidas pähkli lüpsta)

Toidupoodides on rohkem piimavaba piima kui kunagi varem, nii et pähklipiima idee pole ilmselt nii kummaline kui kunagi varem. Makadaamia piim pole üldse päris piim, kuid suurepärane piimatoodete alternatiiv küpsetamiseks, joomiseks jne.

“ piim ” pähkel, lihtsalt leotage pähkleid paar tundi, nõrutage ja loputage ning segage filtreeritud veega. Kurna, kui soovite või serveerite kohe. Pähklipiim säilib külmkapis ka 3-4 päeva.

Ostan nii toored pähklid leotamiseks kui ka ettevalmistatud pähklipiimad edukalt turult, kuna see säästab raha kohalikust toidupoest või Amazonist ostmisel. Neil on kaubamärk Milkadamia, mis on maitsev (ja kasutab säästvaid põllumajandustavasid!). Hoidan neid oma sahvris koos tervete toorpähklitega.

Makadaamia tervisega seotud eelised

Kuigi unts makadaamiapähkleid sisaldab tohutult 21 grammi rasva, ärge laske sellel end hirmutada … neist 17 grammi on monoküllastumata rasvade kujul. Uuringute põhjal leiab Toitumis- ja dieetiakadeemia, et monoküllastumata rasvade tarbimine vähendab tegelikult LDL-kolesterooli. Makadaamiapähklid sisaldavad ka parajal hulgal kiudaineid, mangaani ja tiamiini.




Ainult 1,5 grammi süsivesikuid untsis ja suures koguses tervislikke rasvu on makadaamiapähklid ka keto-sõbralikumad kui mandlid või indiapähklid, mis sisaldavad rohkem süsivesikuid. Kõik makadaamiad, mida ma piima jaoks ei kasuta, on ideaalne segu šokolaadi maapähklivõi rasvapommide partiist või kiireks suupisteks.

Kas makadamiad teevad parimat pähklipiima?

Lähtudes enda isiklikest eelistustest, on mul kiusatus öelda jah! Makadaamia piim on kõrge rasvasisalduse tõttu loomulikult kreemikam kui teised pähklipiimad. Sellel on ka kõige neutraalsem pähklipiima maitse, mida olen proovinud, kuni selleni, et see võiks peaaegu tavalise piima jaoks mööduda. Nagu öeldud, eelistan ma mitte ühele toidule liiga palju loota ja vaheldumisi toiduaineid vahetada.

Nagu ma ütlesin, hoian makadaamiaid (mis võivad olla kallid) kokku hoida, ostes neid Thrive Market'i kaudu - minu lemmik veebipoest, kus on kõik parimad orgaanilised, muundamata kui GMO kaubamärgid hinnaga 25-50% jaemüügist. Veelgi parem, kui liitute, annetab ettevõte madala sissetulekuga perele liikmelisuse osana missioonist muuta tervislik elu kõigile kättesaadavaks.

Piiratud aja jooksul pakub Thrive Innsbrucki lugejatele tasuta 30-päevast liikmelisust ja lisaks 25% esimese tellimuse soodustust. Hankige üksikasjad siit ja suur tänu Thrive Marketile selle postituse sponsoreerimise eest!


omatehtud makadaamiapähklipiima retsept ja õpetusHinnanguid veel pole

Kodune Macadamia piima retsept (ainult 3 koostisosa!)

Selle lihtsa retsepti järgi saab maitsvat ja kreemjat makadaamiapiima, mis sobib suurepäraselt kohvi, smuutide valmistamiseks või retseptides kasutamiseks. Tehke see blenderis vaid mõne minutiga! Kursuse jookide ettevalmistusaeg 15 minutit Kokku 2 tundi 15 minutit Kalorid 61kcal Autor Katie Wells Allpool olevad koostisosade lingid on seotud lingid.

Koostisosad

  • 1 tass soolamata makadaamiapähkleid
  • 4 tassi vett (pluss veel leotamiseks)
  • 1 tl vaniljeekstrakti (valikuline)
  • 1 TBSP vahtrasiirup (või mõni tilk vedelat steviaekstrakti, valikuline)

Juhised

  • Pange makadaamiapähklid suurde kaussi.
  • Kata need täielikult veega.
  • Leota vähemalt kaks tundi. Neid peetakse kiireks leotuspähkliks, nii et 2-4 tundi on piisavalt.
  • Visake vesi ära ja loputage mitu korda korralikult.
  • Kiiresse segistisse asetage makadaamiapähklid, 4 tassi vett ning vanilli- ja vahtrasiirup, kui seda kasutate.
  • Blenderda 2-3 minutit, kuni see on täiesti sile.
  • Valage segu läbi peene võrgusõela või marli. See on valikuline, kuid tagab makadaamiapiima siledama taseme. Kui jätate selle sammu vahele, loksutage enne kasutamist lihtsalt korralikult läbi.
  • Hoida külmkapis kuni 3 päeva.

Märkused

Toitumisalane teave ei sisalda vahtrasiirupit. Kui kasutate, lisage 13 kalorit ja 3g suhkrut.

Toitumine

Serveerimine: 1 tass | Kalorid: 61kcal | Süsivesikud: 1,1 g | Valk: 0,5 g | Rasv: 6g | Küllastunud rasv: 1g | Naatrium: 7mg | Kiudained: 0,8 g | Suhkur: 0,4 g

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerijalt siit!

Kas olete proovinud makadaamiapiima? Mis on teie lemmik pähklipiim?