Kodune jõhvikakastme retsept (vähese suhkrusisaldusega)

Olen alati arvanud, et klassikaliste retseptide omatehtud versioonid maitsevad palju paremini kui poest ostetud versioonid ja jõhvikakaste on selle suurepärane näide. Ehkki mulle meeldisid konserveeritud tarretatud jõhvikakaste, mida me noorena tänupühade ajal alati sõime, püüdsin ma pärast seda, kui proovisin ühel aastal jõhvikakastet nullist valmistada.


Nüüd on mul pühade jaoks välja mõeldud terve nimekiri uuesti leiutatud, tervislikumaid retsepte, millest enamik nõuab tõelisi toidu koostisosi, vähe eeltööd ja palju vähem suhkrut.

Looduslikult magustatud jõhvikakaste

Enamik omatehtud jõhvikakastme retsepte nõuab palju suhkrut … piisavalt, et ma klassifitseeriksin jõhvikakastme magustoiduks, mitte lisandiks!


Neile, kes pole neid proovinud, on tavalised jõhvikad väga hapukad, nii et ma ei olnud kindel, kui palju on võimalik suhkrut vähendada ja on siiski mõnus kaste. Ma ei oleks pidanud muretsema, sest rafineerimata looduslikud magusained (mesi) ja maitsev õunakaste täitsid lüngad.

tervisliku jõhvikakastme retsept

Selles retseptis on endiselt rohkem looduslikke suhkruid, kui me tavaliselt sööme, kuid see on palju tervislikum variant kui need, mis tegelikult sisaldavad rafineeritud suhkrut ja on tänupühade õhtusöögi jaoks maitsev maius.

Kui korraldate tänupühi tänavu, vaadake ka minu tervislikke versioone roheliste oade pajaroogast, maguskartuli pajaroogast, butternut squash supist ja juurviljade täidisest.




Kodune jõhvikakaste on tervislik retsept, milles on vihjeid ananassist ja tsitruselistest. Selles pole suhkrut ja see on soovi korral magustatud meega.3,9 49 häälest

Jõhvikakastme retsept

Kodune alternatiiv poest ostetud jõhvikakastmele maitsvate ananassi- ja apelsinihõngudega, et maitset täiendada! Kursuse kõrvalköök Tänupühade küpsetusaeg 30 minutit Kokku 4 tundi 30 minutit Portsjonid 4 tassi Kalorid 98kcal Autor Katie Wells Allpool olevad koostisosade lingid on seotud lingid.

Koostisosad

  • 24 oz värskeid jõhvikaid
  • & frac34; tass ananassimahla või apelsinimahla
  • & frac12; tass suhkrut lisamata õunakaste
  • & frac12; tass vett
  • ühe apelsini mahl ja koor
  • 3-4 TBSP mett või maitse järgi valikuline

Juhised

  • Pange kastmepannile jõhvikad, ananassimahl, õunakaste ja vesi ning keetke.
  • Vähendage keskmisele kuumusele ja segage pidevalt, kuni jõhvikad hakkavad plahvatama (umbes 10-15 minutit).
  • Vähendage segu nõrgalt ja lisage jõhvikasegule mahl ja koor.
  • Hauta 10-15 minutit ja eemalda tulelt.
  • Jahutage täielikult ja hoidke enne serveerimist külmkapis vähemalt 4 tundi, kuid soovitavalt üleöö.

Märkused

See pole nii armas kui poest ostetud versioonid! Maitse keetmise lõpus. Puuviljamahlast ja õunakastmest on see loomulikult magus, kuid vajadusel võite maitse järgi lisada rohkem mett või steviat.

Toitumine

Serveerimine: 1/2 tassi | Kalorid: 98kcal | Süsivesikud: 21,2 g | Valk: 0,3 g | Rasv: 0,1 g | Naatrium: 2mg | Kiudained: 3,7 g | Suhkur: 14,9 g

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerijalt siit!

Kas sööd jõhvikakastet? Mis toidud teil tänupühal alati on? Jaga allpool!
Kodune jõhvikakaste on tervislik retsept, milles on vihjeid ananassist ja tsitruselistest. Selles pole suhkrut ja see on soovi korral magustatud meega.