Kodune Cincinnati tšilli retsept

Kui te pole Cincinnati tšilliga tuttav, peaksite olema! Pean tunnistama, et see on ebatavaline tšilli. Ma kasvasin üles Texases, kus tšilli tähendas liha, ube ja vürtsikat, nii et ma olin sellest tšillist natuke jahmunud.


Cincinnati tšilli viskab selle idee pähe, lisades kaneeli (jah, tõesti), tumedat šokolaadi ja vihje nelgi ainulaadse (ja maitsva) tšilli jaoks. Cincinnatis on selle tšillistiili osas (mõnevõrra äge) jaotus, kuna inimestele meeldib tavaliselt üks kahest peamisest restoranist, mis seda pakuvad: Skyline või Gold Star.

Mõne aja pärast kasvas mul Cincinnati tšilli maitse, nii et ma töötasin tervislikuma koopia retseptiga. Mu abikaasa, kes oli juba eluaegne fänn, ei olnud üldse vastu. Cincinnati stiilis tšillis on maitsed kõigepealt tervislikud, kuna kaneelil, tšillipulbril ja nelgil on kõigil tervist edendavad omadused. Kõigist retseptidest, millest olen proovinud tervislikku versiooni teha, on see olnud üks lihtsamaid!


Cincinnati tšilli retsept

Cincinnatis serveeritakse seda tšillit spagetinuudlite peal (pole sellest kunagi aru saanud) ning selle kohal on mägi juustu, sibulat ja austrikrakleid. Jätame need lisandid vahele ja lisame lihtsalt tükeldatud sibulad või veidi toorjuustu. Cincinnati tšilli pole loomulikult vürtsikas ja sellest on saanud meie majas laste lemmik. See on maitsev ka ülejääkidena või hommikusöögiks munade katteks. Kui olete piisavalt julge, et lisada tšillile kaneeli, proovige seda retsepti!

Cincinnati stiilis tšilli koopiate retsept3,6 5 häälest

Cincinnati tšilli retsept

Cincinnati stiilis tšilli tervislik koopiaretsept, milles on tunda kaneeli, nelki ja tumedat šokolaadi. Proovi seda! Kursus Põhiköök Ameerika ettevalmistusaeg 5 minutit Küpsetusaeg 3 tundi Kokku 3 tundi 30 minutit Portsjonid 6 inimest Kalorid 322kcal Autor Katie Wells Allolevad koostisosade lingid on seotud lingid.

Koostisosad

  • 4 tassi kondipuljongit
  • 2 naela jahvatatud veiseliha
  • 2 keskmist sibulat (kuubikuteks lõigatud)
  • 2 tassi tomatikastet
  • 4 küüslauguküünt (hakitud)
  • & frac12; tl piment
  • & frac12; tl nelki
  • 1 TBSP köömne
  • & frac14; tass tšillipulber (mahe)
  • 2 untsi magustamata šokolaadi
  • 2 TBSP õunaäädikat
  • 2 tl kaneeli
  • 1 tl soola
  • 1 tl musta pipart

Juhised

  • Vala puljong suurde potipotti.
  • Lisage jahvatatud veiseliha ja keetke.
  • Vähendage tulekahju ja jätkake küpsetamist umbes 30 minutit.
  • Lisage kõik ülejäänud koostisosad ja vähendage keskmist madalat tulekahju.
  • Hauta vähemalt kaks tundi, kuni tšilli on paksenenud. Vajadusel lisage sel ajal vett.

Märkused

Seda tšillit saab kohe süüa, kuid parima maitse saavutamiseks hoidke külmkapis vähemalt 8 tundi või üleöö ja soojendage uuesti. Meie lemmikviisid serveerimiseks on 'ühesuunaline' tavalise tšilliga, millele on lisatud sibulat või munad. See on maitsev ka röstitud kapsa nuudlite peal.

Toitumine

Serveerimine: 2 tassi | Kalorid: 322kcal | Süsivesikud: 12g | Valk: 41g | Rasv: 12g | Küllastunud rasv: 6g | Kolesterool: 93 mg | Naatrium: 981mg | Kaalium: 951mg | Kiudained: 4g | Suhkur: 5g | A-vitamiin: 365 RÜ | C-vitamiin: 9,1 mg | Kaltsium: 64mg | Raud: 6,9 mg

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerijalt siit!

Kas olete kunagi Cincinnatis käinud? Kas oli tšillit? Kas olete valmis seda retsepti proovima? Jaga allpool!