Maitsetaimedega infundeeritud seguvõi retseptid

Või on meie majas lemmiktoit. See on täis rasvlahustuvaid vitamiine ja kasulikke rasvu, mis toetavad paljusid tervise aspekte.


Ma panin või (ja omatehtud vanilje latte) oma kohvi sisse ja kasutan seda sageli toiduvalmistamisel ja köögiviljadel. (Me ei kasuta kunagi asendajana margariini ega taimeõlisid - sellepärast).

Liitvõi retsept

Hiljutisel tähtpäeva tähtpäeval läksime abikaasaga ühte vinge restorani ja tellisin praadi. Selle peal oli ürtidega infundeeritud liitvõi ning prae ja köögiviljade maitse oli üks parimaid asju, mis mul kunagi olnud on.


Kuna gurmeerestoranide toidud ei ole kindlasti eriti sageli eelarves, otsustasin ürtidega infundeeritud ühendvõi kodus uuesti luua ja mulle on meeldinud katsetada erinevaid maitseid ja võimalusi. Ma võiksin seda sõna otseses mõttes lihtsalt süüa (ja ma võin seda aeg-ajalt ka teha).

Soolaste roogade jaoks lisab liitvõi ekstra maitset ja erinevate ürtide kasu tervisele ning see teeb uhke esitluse. Bataadi, praadi, kana, aurutatud brokoli / lillkapsa, närtsinud spinati ja paljude muude roogade lisamiseks kasutan liitvõid.

Kui te pole seda kunagi proovinud, võtke mõni minut ja lisage oma võile vürtsi!

Mõni märkus, mille olen teelt leidnud:




  • Enne maitsetaimedega segamist on oluline veenduda, kas või on tõesti pehme, kuid mitte täielikult sulanud. See aitab tugevdada maitset ja muudab protsessi lihtsamaks
  • Lisades teelusikatäit kõrgekvaliteedilist oliiviõli, saadakse paremini määritav segavõi ja see annab ka suurepärase maitse.
  • Seda ei saa külmkapis kaua säilitada, sest seda süüakse meie majas tundide jooksul.
Maitsetaimede infundeeritud liitvõi retseptid4,5 alates 8 häälest

Maitsetaimedega infundeeritud seguvõi retseptid

Maitsetaimede infundeeritud ühendvõid kombineerivad võis sisalduvaid rasvlahustuvaid vitamiine maitsva ja lihtsa maitseainega erinevate ürtide maitse- ja tervisekasuga. Kursuse maitseaine ettevalmistusaeg 10 minutit Kokku 4 tundi 10 minutit Kalorid 110kcal Autor Katie Wells Allpool olevad koostisosade lingid on seotud lingid.

Koostisosad

  • & frac12; tassivõi (pehmendatud toatemperatuurini)
  • 1 TBSP värsket basiilikulehte
  • 1 TBSP värsket peterselli
  • 1 TBSP värske murulauk
  • 1 küüslauguküünt
  • 1 tl oliiviõli (valikuline)

Juhised

  • Pehmendage või toatemperatuurini ja asetage keskmise kausi.
  • Haki kõik ürdid peeneks ja lisa kaussi võiga.
  • Hakkige küüslauk võimalikult peeneks ja lisage see kaussi.
  • Kui kasutate, lisage oliiviõli kaussi ja segage kahvliga, kuni kõik maitsetaimed on ühtlaselt ühendatud.
  • Pange segu küpsetuspaberi või vahapaberi tükiks ja vormige rull / pulk.
  • Pange külmkappi vähemalt neljaks tunniks (või võimaluse korral üleöö).
  • Serveeri lihal, köögiviljadel või mis iganes hea kõlab!
  • Vaadake variatsioone allpool.

Märkused

Maitse variatsioonid (segage neid ülaltoodud retseptis sisalduvate ürtide asemel):
  • Ühe orgaanilise sidruni ja ühe orgaanilise laimi koor (sobib suurepäraselt kaladele)
  • 3 TBSP röstitud pekanipähkleid või kreeka pähkleid, peeneks hakitud ja 2 TBSP mett
  • 1 TBSP värsket peterselli, murulauku, rosmariini ja estragonit, peeneks hakitud
  • 2 TBSP värsket piparmünti, peeneks hakitud ja 1 TBSP sidrunikoort (sobib lambalihale)
  • 3 TBSP värsket tilli, peeneks hakitud ja 1 TBSP apelsini- või sidrunikoort (sobib suurepäraselt kalale või köögiviljale)

Toitumine

Esitamine: 1TBSP | Kalorid: 110kcal | Süsivesikud: 0,2 g | Valk: 0,2 g | Rasv: 12,4 g | Küllastunud rasv: 7,4 g | Kolesterool: 31 mg | Naatrium: 82 mg | Kiudained: 0,1 g

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerijalt siit!

Kas olete kunagi oma võid maitsestanud? Mis on teie lemmik kombinatsioon.

Maitsev ürtidega infundeeritud segavõi retsept koos maitsetaimedega nagu basiilik, murulauk, petersell, küüslauk ja oliiviõli, mis sobib suurepäraselt igale roogile.