Teravaba pekaanipiruka retsept

Pühade ajal katsetasin palju pekanipiruka retseptidega. Pekaanipirukas on üks mu isa lemmikuid ja kuna ta läks teravabaks, on ta seda pühade ajal igatsenud.


Samuti ei kavatsenud ma ilmselt kasutada kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit ja tavalist maisisiirupit, mis on enamikus pekaanipirukate retseptides, nii et katsetasin käepärast olevate koostisosadega, kuni jõudsin retseptini, mis oli (väga palju) laps ja vanaisa kiitis heaks.

Õnneks (või kahjuks) esimese, mille ma valmistasin ja mis maitses õigesti, ei olnud pannil, mis hästi pildistaks, nii et pidin blogi huvides tegema veel ühe. See õnnestus suurepäraselt, kuna meie koosseisus oli rohkem inimesi, kui ootasime, kaasa arvatud mõned pereliikmed, kes pole teraviljad.


Minu üllatuseks ütlesid mõned neist, et see on parim pekaanipirukas, mis neil kunagi olnud on. Nad ei teadnud isegi, et see on tervislik retsept. Möödunud on mitu aastat, kui mul on tavaline pekaanipirukas, kuid minu mäletamist mööda maitseb minu arvates tõeline toiduversioon paremini!

Pange tähele, et kuigi see retsept on rafineeritud suhkruvaba, sisaldab see siiski palju looduslikke magusaineid ega ole mõeldud igapäevaseks maiuspalaks! Vaatasin kümneid retsepte ja katsetasin, mis mul oli, aga ideid vahtrasiirupi eelkuumutamiseks ja koorele želatiini lisamiseks sain sellest suurepärasest Deliciously Organicu postitusest.

Teraviljast pekaanipiruka retsepti koopia4.54 13 häälest

Teravaba pekaanipirukas

Tõeline toidupekanipiruka retsept vahtrasiirupi, mee, vanilli, munade ja võiga tervislikumaks võtaks selle klassika. Kursuse magustoidu ettevalmistusaeg 10 minutit Küpsetusaeg 30 minutit Kokku 40 minutit Portsjonid 8 kalorit 523kcal Autor Katie Wells Allpool olevad koostisosade lingid on seotud lingid.

Koostisosad

KOOR:

  • 2 tassi mandlijahu
  • 1 tl želatiinipulbrit
  • 1 TBSP kookosjahu valikuline
  • & frac12; tass võid või kookosõli toatemperatuuril külm / tahke
  • 2 tl kookos suhkrut
  • 1 muna

TÄITMINE:

  • 1 tass vahtrasiirupit või & frac12; tassi iga vahtrasiirupit ja mett
  • 3 muna
  • 3 TBSP võid või kookosõli
  • 1 tl vanilliekstrakti
  • & frac12; tass kookos suhkrut
  • 1 & frac12; tassid pekaanipähklid

Juhised

  • Kuumutage ahi temperatuurini 375 ° F.
  • Pulssige köögikombainis mandlijahu, želatiin ja kookosjahu ühtlaseks segunemiseks.
  • Lisage või või kookosõli, kookospähkli suhkur ja muna ning pulsseerige, kuni see moodustab palli.
  • Suru pirukavormi põhja ja tõsta kõrvale.
  • Täidiseks viige vahtrasiirup väikesesse kastrulisse ja keetke umbes 5 minutit või kuni see jõuab 225 kraadini või hakkab mullitama. Sain selle näpunäite sellest postitusest.
  • Vala kaussi ja lisa või / kookosõli, vanill ja kookos suhkur.
  • Kombineerimiseks kasutage kastmikserit.
  • Lisa munad ja sega ühtlaseks massiks.
  • Valage pirukakoorele ja pange pekaanipähklitega.
  • Küpseta 30 minutit või kuni keskpunkt on enamasti seatud. Ära üle küpseta!
  • Nautige!

Märkused

ärge unustage, et hea pirukakoore valmistamise võti on hoida oma rasvu külmas ja mitte segada!

Toitumine

Serveerimine: 1 viil | Kalorid: 523kcal | Süsivesikud: 45,8g | Valk: 7,6 g | Rasv: 36,9 g | Küllastunud rasv: 9,2 g | Kolesterool: 109 mg | Naatrium: 109 mg | Kiudained: 4,2 g | Suhkur: 37,3 g

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerija poolt siit!

Kas olete pirukasööja? Mis on teie lemmik? Kas olete kunagi sellise tervisliku versiooni teinud? Jaga allpool!




Teraviljast pekaanipiruka retsepti koopia