Küüslauguga röstitud seened

Küüslauk on üks minu pere lemmikmaitseid, seega pole üllatav, et me armastasime neid küüslauguga röstitud seeni. Neid on lihtne valmistada ja need sobivad peaaegu iga veiseliha retseptiga (ka linnuliha!).


Tervislikud küüslauguga röstitud seened

Otsin alati uusi viise, kuidas oma pere dieeti mitmesuguseid toitaineid lisada. Küüslauk ja seened on kaks toitu, mis sisaldavad palju keha vajalikke toitaineid:

  • Küüslauk - see ürt on nii maitsvalt aromaatne kui ka ravim. Kui selle kasutamine on ajalooliselt kõikunud jumalatelt pärit ürdi ja ainult loomadele söömiseks kõlbliku toidu vahel, on küüslauk tänapäevalgi tavaline toit ja maitsetaim. Paljud uuringud on näidanud, et selle tervisele on kasulik toetada südame tervist, juuste tervist ja võidelda infektsioonidega.
  • Seened - teatud tüüpi seened sobivad suurepäraselt meditsiiniliseks otstarbeks, näiteks need, mis suurendavad energiat või toetavad immuunsüsteemi. Kulinaarsed seened on lihtsalt suurepärased üldise tervise toetamiseks. Ja ka need maitsevad hästi! Seened sisaldavad antioksüdante, B-vitamiine, vaske, D-vitamiini ja kaaliumi. Seened sisaldavad ka palju lahustuvaid kiudaineid, mis on suurepärane seedimise ja südame tervise toetamiseks.

Küüslauk ja seened on tervislikud, kuid on ka maitsvad ja suurepäraseks lisandiks enamusele söögikordadele.


Kuidas valmistada küüslaugust röstitud seeni

See seene lisand on lihtne ja seda on lihtne valmistada. Siin on sammud:

  • Kuumutage pliidil võid, küüslauku ja sidrunikoort
  • Pange seened (varred ülespoole) mittetoksilise eelsoojendatud pannikese põhja
  • Nirista peale küüslauguvõi ja küpseta 20 minutit
  • Kui olete toiduvalmistamise lõpetanud, pigistage seente peale sidrunimahl ja piserdage peterselli

Mulle meeldib neid õhtusöögikülalistele serveerida, sest neid on lihtne valmistada ja nad tunnevad end nii elegantselt!

Ideed serveerimiseks

See roog on lihtne külg nii ühepajatoidude ja pannide valmistamiseks kui ka pühade levitamiseks ja koosviibimisteks. Siin on mõned minu lemmikpaarid:

  • Perfect Prime Rib - selle retsepti mõtlesin välja pärast hulgaliselt uuringuid selle kohta, kuidas lihtsamat viisi maitsva pearibi valmistamiseks. See on üks meie pühade lemmikuid ja seda on lihtne valmistada.
  • Tervislik aeglaselt küpsetatud lihaküpsis - see retsept sobib suurepäraselt kiireteks päevadeks, sest see võib küpsetada, kui olete väljas. Olen seda teinud ka erinevate maitseainete jaoks erinevate vürtside ja ürtidega.
  • Lihtne Chucki röstimise retsept - see on hämmastav ka Instant Potis nendel päevadel, kui aeg lihtsalt mööda libiseb. Mulle meeldib, et saan selle sisse visata ja mitte midagi teha, kuni see on valmis!
  • Küüslaugu ürdipoti röst - suurepärane Instant Potis, seda retsepti on kiire ja lihtne valmistada. Kuid seda saab hõlpsasti valmistada ka aeglases pliidis, kui soovite seda alustada päeva alguses.
  • Maguskartuli lambakoera pirukas - minu lapsed armastavad maguskartulit, nii et see iiri klassika variatsioon on lihtne viis lisaköögiviljadest sisse hiilida. See külmub hästi ka kiireks nädalaõhtuks.
  • Skillet Steak ja Butternut Latkes - see lihtne eine on üksi suurepärane, kuid on hämmastav koos küüslauguga röstitud seentega.

Samuti olen teada, et söön neid seeni ülejäätud (eelistatult omatehtud) deli liha kõrvale kiire suupiste või lõunasöögina.




3,84 6 häälest

Küüslauguga röstitud seente retsept

Küüslaugust röstitud seened sidruniga on iga söögikorra jaoks lihtne ja maitsev külg. Kursus Kõrvalroogade köök Ameerika ettevalmistusaeg 10 minutit Küpsetusaeg 20 minutit Portsjonid 4 inimesele Kalorid 133kcal Autor Katie Wells Allpool olevad koostisosade lingid on seotud lingid.

Koostisosad

  • 16 oz seeni
  • & frac14; tassivõi
  • 4 küüslauguküünt (hakitud)
  • 1 tl sidrunikoort
  • & frac14; tl soola
  • 1 TBSP sidrunimahl
  • 1 TBSP värsket peterselli (hakitud)

Juhised

  • Kuumutage ahi temperatuurini 425 ° F.
  • Pange ahju kuumutamiseks suur ahjukindel pann. Kui teil seda pole, jätke see samm lihtsalt vahele ja kasutage 6. etapis teist küpsetusnõu.
  • Pühkige seentelt mustus maha ja vajadusel loputage neid kiiresti.
  • Sulata väikesel pannil või keskmisel madalal kuumusel.
  • Lisage hakitud küüslaugu ja sidrunikoor ning hautage 2 minutit, kuni see on lõhnav.
  • Eemaldage pann ahjust ja asetage seened varre külg ülespoole ühe kihina küpsetusnõu põhja või põhja. Kui ruumi otsa saab, asetage ülejäänud seened esimese seenekihi vahede kohale.
  • Nirista seentele küüslauguvõid.
  • Puista peale soola.
  • Pange pann tagasi ahju ja röstige 20 minutit.
  • Pigista seentele sidrunimahl ja puista peale värsket peterselli.
  • Serveeri ja naudi!

Märkused

Need seened on selle täiusliku pearibaprae ideaalne lisand.

Toitumine

Kalorid: 133kcal | Süsivesikud: 5g | Valk: 4g | Rasv: 12g | Küllastunud rasv: 7g | Kolesterool: 31 mg | Naatrium: 253 mg | Kaalium: 373mg | Kiudained: 1g | Suhkur: 2g | A-vitamiin: 439 RÜ | C-vitamiin: 7mg | Kaltsium: 12mg | Raud: 1mg

Kas olete seenearmastaja? Mis on teie lemmikviis selle maitsva seene söömiseks?