Küüslaugu ürdipoti röstimise retsept (kiirpott)

Olen hiljuti katsetanud oma uut lemmikköögiseadet: kiirpotti. Mis see on? Elektriline, programmeeritav survepliit. Mõtle, et kiirpliit kohtub aeglase pliidiga.


Miks kiirpott / kiirkeetja?

Pean tunnistama, kuigi olen Instant Potist teadnud juba pikka aega ja isegi enne proovimist mitu kuud. Ma lükkasin selle kasutamise edasi, sest mul olid minu proovitud ja tõelised toiduvalmistamismeetodid ning kiirkeedupeedid tundusid kuidagi vanamoodsad.

Nüüd, kui olen seda asja mitu nädalat (aka: igapäevaselt) kasutanud, löön end jalaga, et ei proovinud seda palju varem, kuna see lühendab drastiliselt peaaegu iga toidu küpsetamisaega ja loob paremaid (ja kiiremaid) tulemusi kui aeglane pliit.


kas teil pole ühtegi?

Pole muret … Ma ei teinud pikka aega ja see retsept võib ilma selleta suurepäraselt töötada (kuigi kontrollige seda linki, kui soovite seda proovida, sest neid müüakse sageli kuni 50% soodsamalt!).

Kui teil pole kiirpotti, saate selle potiprae retsepti kohandada, järgides tavalisel kiirpliidil veiselihaprae juhiseid või küpsetades aeglases pliidis madalal 6–8 tundi.

Küüslaugu ürdipoti röstimise retsept

Üks minu Instant Pot'i lemmikmüügiretsepte on see küüslaugu ürdipoti praad. See on variatsioon põhilisest aeglase pliidipoti küpsetamise retseptist, mida olen teinud juba aastaid, kuid kiirkeedupotis / kiirpotis valmib see 8 tunni asemel umbes 45 minutiga. Olen avastanud, et maitseained intensiivistuvad ka kiirkeedus ja liha muutub pehmemaks, seega on vaja vähem maitseaineid.

Küüslaugu ürdipoti röstimise retsept4.36 34 häälest

Küüslaugu ürdipoti röstimise retsept

Klassikaline potiprae retsept küüslaugu ja ürtidega, mida saab kiir- ja maitsva söögiidee jaoks küpsetada kiirkeedus või kiirpotis. Kursus Põhiköök Ameerika ettevalmistusaeg 5 minutit Küpsetusaeg 40 minutit Kokku 45 minutit Portsjonid 6 inimest Kalorid 516kcal Autor Katie Wells Allolevad koostisosade lingid on seotud lingid.

Koostisosad

  • 3-4 naela padrunipraad
  • 1 tl soola
  • 1 tl musta pipart
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 TBSP Itaalia maitseaine
  • 2 TBSP kookosõli (või võid)
  • 1 keskmine sibul
  • & frac14; tass punast veini (valikuline)
  • 2 tassi veiseliha puljongit
  • 6 suurt porgandit (kooritud)

Valikuline kastmega

  • 4 untsi värsket seent (hakitud)
  • & frac14; tass punast veini
  • 2 TBSP võid
  • & frac12; tl tüümiani

Juhised

  • Lõika veiseliha 2-tollisteks kuubikuteks.
  • Pange liha taldrikule, piserdage ühtlaselt vürtsidega ja pange kõrvale.
  • Lülitage Instant Pot 'Saute' seadeks ja sulatage potis või või kookosõli.
  • Viiluta sibulad õhukeselt ja lisa sulavõile.
  • Hauta 4–5 minutit pehmeks ja kergelt pruuniks.
  • Deglasseerige pann punase veiniga, kui seda kasutatakse.
  • Lisage röstitud tükid ühe kihina sibulate peale.
  • Vala puljong röstile.
  • Pange Instant potti kaas, lukustage ja sulgege.
  • Saute sätte peatamiseks vajutage tühistamist ja seejärel vajutage nuppu 'Manual' ja määrake aeg 40 minutiks, veendudes, et klapp on tihendatud.
  • Prae küpsemise ajal haki porgandid 1-tollisteks tükkideks.
  • Kui röst on valmis, vabastage rõhk, vajutades nuppu 'tühista' ja keerates klapi ettevaatlikult 'õhutusse', kuni rõhk vabaneb.
  • Kui rõhk vabaneb, eemaldage kaas ja lisage kiiresti hakitud porgandid. Pange kaas kiiresti tagasi ja kasutage 10-minutilise täiendava küpsetusaja programmeerimiseks käsitsi seadistust.
  • Kui keetmine on lõppenud. Vajutage tühista ja vabastage rõhk kiirelt või laske sellel loomulikult vabaneda.

Valikuline kastmega:

  • Selle rösti jaoks kastme loomiseks eemaldage liha ja köögiviljad survekatelt ning pange kaetud anumasse kõrvale.
  • Lülitage seade 'Saute' sisse, lisage tükeldatud seened, lisavein, või ja tüümian ning laske vedelikul umbes kümme minutit taanduda, kui liha puhkab.
  • Kui küpsetamine on lõppenud, saate ka & frac12; soovi korral tass hapukoort kreemja kastme jaoks.
  • Serveeri kohe.

Märkused

  • Soovi korral võite porgandiga samal küpsetusetapil lisada ka 1 kilo hakitud kartuleid või bataate. Eelistame seda pakkuda valge riisi asemel.
  • Toitumisteave ei sisalda valikulist kastet

Toitumine

Kalorid: 516kcal | Süsivesikud: 11g | Valk: 47g | Rasv: 31g | Küllastunud rasv: 15g | Kolesterool: 156 mg | Naatrium: 652mg | Kaalium: 1059mg | Kiudained: 3g | Suhkur: 4g | A-vitamiin: 12100 RÜ | C-vitamiin: 6,1 mg | Kaltsium: 109mg | Raud: 6mg

Kas teile meeldib see retsept? Vaadake minu uut kokaraamatut või hankige kõik minu retseptid (üle 500!) Isikupärastatud iganädalase söögikava planeerijalt siit!




Kas kasutate kiirkeedupotti või kiirpotti? Mis on teie lemmik potiprae retsept, mida selles teha?