FODMAP ja IBS - teaduslik lahendus

Katie märkus:Minu enda tervisevõitlused on olnud seotud kilpnäärme ja autoimmuunsusega, kuid olen saanud palju küsimusi lugejatelt, kes kannatavad seedehädade, näiteks ärritunud soole sündroomi all. Kuna mul pole omast käest kogemusi, palusin oma sõbral Suzannel, kes töötab IBS-i põdejate treenerina, rääkida selle teaduslikult toetatud lahendusest.Sisestage Suzanne …

Kas tunnete end segaduses ja masenduses, sest teie elu juhib seedesüsteem?


Kas elate punnis kõhuga, mis võiks rase naise omaga konkureerida?

Kas peate kas mitu korda päevas tualetti tormama või tunnete tungi, kuid roojamise vaev on peaaegu kadunud?


Kas olete proovinud kõiki dieete maa peal - laktoosivaba, gluteenivaba, Paleo, SCD, Keto, kuid miski pole aidanud?

Kas arstid on teid torkinud ja produtseerinud, otsast lõpuni uurinud, skanninud ja verepanga täitmiseks piisavalt verd võtnud?

Ja siiani pole reaalset vastust, miks teie elu nii vilets on. Võib-olla on arstid teile öelnud, et teil on ärritunud soole sündroom, tõrjutuse diagnoos, ja minna ära ja elada - lahendust pole. Nad võisid isegi järeldada, et see kõik on teie meeles. Mõned on teile andnud soolestikku segavaid kiudainelisandeid või harjumusi kujundavaid ravimeid, mille väljaheited sõltuvad, nõrgendades teie loomulikku võimet veelgi kõrvaldada.

Sa ei usalda enam kedagi ega midagi. Olete läbi käinud ja sülitanud, kurnatud, alandatud ja meeleheitel.




Kuid on olemas vastus - maagiline, imepärane, teaduslikult tõestatud vastus. Madal FODMAP-dieet.

Mis on madala FODMAP-dieediga dieet?

FODMAP-id on lühikese ahelaga süsivesikud, mis imenduvad peensooles halvasti. Madala FODMAP-dieedi töötasid Melbourne'is Monashi ülikoolis välja dr Peter Gibson ja dr Sue Shepherd ning on teaduslikult tõestatud, et see aitab märkimisväärselt 75% -l IBS-i põdevatest inimestest. See ei ole moodne dieet, vaid uskumatu, teaduslik läbimurre IBS-i ravis. Monashi ülikooli teaduskeskuses jätkuvad FODMAP-i tasemeuuringud üksikute toitude osas.

Lagundame sõna FODMAP

  • Fermenteeritav: protsess, mille käigus soolebakterid lagundavad seedimata süsivesikuid gaaside (vesinik, metaan ja süsinikdioksiid) saamiseks.
  • Oligosahhariidida) nisu, rukki, sibula ja küüslaugu jne frukto-oligosahhariidid; b) kaunviljades / kaunviljades leiduvad galakto-oligosahhariidid.
  • Disahhariidid: piimas leiduv laktoos, pehme juust, jogurtid jne
  • Monosahhariid:fruktoos (üle glükoosi), mida leidub mees, paljudes puu- ja köögiviljades, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupites jne.
  • Ja
  • Polüoolid: suhkrupolüoolid (nt sorbitool, mannitool), mida leidub mõnes puu- ja köögiviljas ning mida kasutatakse kunstlike magusainetena.

Kogu selle aja on probleem olnud meie toidus sisalduvate rohkete FODMAP-süsivesikute sisaldus, mis ei imendu hästi peensooles ja liigub alla jämesoolde, kus sealsed bakterid neid kääritavad, mille tulemuseks on ebamugav puhitus koos kas kõhulahtisusega , kõhukinnisus või nende kahe segu.

Kui te ei saada üleliigset FODMAP-i jämesoolde, ei esine ühtegi muud põhiprobleemi, ei esine puhitus ega piinlikke elimineerimisprobleeme. Võite elada õnnelikku tervislikku elu nagu kõik teisedki.


Olgem selged- IBS-i ei saa ravida. Kuid see on lahendus ebameeldivate sümptomite korral. Väga suur tänu kuulub dr Peter Gibsonile ja dr Sue Shepherdile. Nad on selle dieediga muutnud nii palju elu.

Kuid see dieet on keeruline ja mitte ainult heade ja halbade toitude loetelu ning vajate juhiseid FODMAP-i koguste, kombinatsioonide ja kogunemise osas, kuid see on vastus, mida olete juba aastaid otsinud, kui mitte aastakümneid, teie IBS-i sümptomite jaoks.

Kuidas süüa madalat FODMAP-dieeti

Esimene etapp on elimineerimisdieedi pidamine ja kõigi kõrge FODMAP-i toiduainete nagu nisu, laktoos, sibul ja küüslauk välja lõikamine (kui nimetada vaid mõnda). Seda tuleb teha väga rangelt ja väga hoolikalt, sest isegi üks kõrge FODMAP-i toit või liiga palju madala FODMAP-i toite samal söögikorral ja teie sümptomid taastuvad, mis võib olla väga heidutav. Inimesed ebaõnnestuvad ja loobuvad sellest dieedist, dieedist, mis oleks võinud neid päästa, sest neil pole piisavalt teadmisi või kogemusi selle õigeks rakendamiseks.

Kui eliminatsioonidieedil pole enam mingeid sümptomeid, on aeg väga teaduslikult uuesti FODMAP-i toidud ükshaaval uuesti sisse tuua, et näha, kui kaugele saate oma dieeti laiendada. On väga ebatõenäoline, et te absorbeeriksite kõiki FODMAP-i rühmi ja on vaja välja selgitada, milline on teie tolerantsuse tase.


Teie kulutatud dieet on tõenäoliselt dieet, mida peate pikaajaliselt säilitama, kuid võite umbes iga kuue kuu tagant toitu uuesti testida, et näha, kas midagi on muutunud ja võite nüüd teatud FODMAP-de suurema koguse omastada.

Uudised sellest dieedist levivad kogu maailmas, muutes elu. Kui teie tervishoiutöötaja pole sellest kuulnud, ärge andke järele - leidke keegi, kellel on dieedi kohta nii teadmised kui ka isiklikud kogemused, et aidata teil seda õigesti rakendada ja oma ellu integreerida.

Näide madala FODMAP-i toiduainetest

Köögiviljad:
Brokkoli (& frac12; tass), harilik kapsas (1 tass), paprika (& frac12; tass), porgand (1), seller (& frac14; vars), kurk (& frac12; tass), baklažaan (& frac12; tass), rohelised oad (10), lehtkapsas (1 tass), porrulauk (ainult roheline osa - & frac12; tass), salat (1 tass), herned (& frac14; tass), kartul (1), kõrvits (& frac12; tass), redis (2) , spinat (1 tass), kevadsibul (ainult roheline osa - 2), bataat (& frac12; tass), tomatid (1), suvikõrvits (& frac12; tass).

Puu:
Banaanid (1), mustikad (20), cantaloupe (1/2 tassi), viinamarjad (20), meliss (1/2 tassi), kiivid (1), sidrunimahl (1 tl), apelsinid (1), passioniviljad ( 1), käpa käpp, (1/2 tassi), ananass (1/2 tassi), vaarikad (10), rabarber (1/2 vars), kivimelon (1/2 tassi), maasikad (8).

Teravili:
Gluteenivaba leib ja teraviljad, amarant, noolejuur, pruun riis (1 tassi), tatar, hirss, kaer (1/4 tassi), kaerakliid (2 spl), gluteenivaba pasta (1 tass), polenta (1 tass) , kartulitärklis / jahu, kinoa, kinoa helbed (1 tass), valge riis (1 tass), riisinuudlid (1 tass), sorgo, juuretisega kaeraleib (1 viil), paisutatud nisu (1/2 tassi), hapendatud tainas leib (2 viilu).

Kaunviljad / kaunviljad:
Kikerherned - konserveeritud (1/4 tassi), läätsed - konserveeritud (1/2 tassi), läätsed rohelised / punased, keedetud (1/4 tassi). Märkus: teil võib olla rohkem konserveeritud läätsesid kui värskeid, kui te neid tühjendate ja loputate, sest enamik FODMAP-i on vedeliku sisse leekinud.

Piim:
Cheddar (40gms / 1.4oz), kodujuust (4 spl), feta (1/2 tassi), halloumi (50gms / 1.8oz), ricotta (2 spl), laktoosivaba piim (1 tass), kõvad juustud, sealhulgas brie ja kamembert (40gms / 1.4oz), laktoosivaba jogurt (1 väike pott), või. Märkus: piimatoodetes, nagu kõvad juustud ja või, on laktoosi vähe, kuna need on peamiselt rasvad.

Kas võitlete IBS-iga? Kas olete mõnda neist ettepanekutest proovinud? Jaga allpool!

Autori kohta:Suzanne Perazzini on kahe madala FODMAP-i kokaraamatu autor,Madalad FODMAP-menüüdjaMadalad FODMAP-i suupisted. Ta on ka raamatu loojaInspireeritud elu madala FODMAP-i juhendamise programm. Ta elab Uus-Meremaal majas, kust avaneb vaade Vaikse ookeanile, koos abikaasa ja pojaga. Pärast madala FODMAP-dieedi avastamist on tema ärritunud soole sündroomi probleemid, mida ta on kogu elu kannatanud, kõik kadunud. Tema ajaveeb Strands Of My Life keskendub madalale FODMAP-dieedile ning sisaldab videoid, retsepte ja artikleid ärritunud soole sündroomi ja dieedi kohta. Tema eluülesanne on aidata IBS-i põdevatel inimestel rakendada madala FODMAP-dieeti ja integreerida see oma ellu. Kui soovite Suzanne'iga tasuta ja kohustuseta vestelda, täitke see taotlusvorm ja ta kutsub teid vestlema teie IBS-i probleemide ja oma programmi üle.