Kiirelt sel viisil: põletage rasva, ravige põletikku ja olge Dave Aspreyga hästi toimiv inimene

Suur tänu maailmakuulsale biohäkkerile ja Bulletproofi asutajale Dave Aspreyle, kes naasis podcastini. Teda on kutsutud biohäkkimise isaks ja ma arvan, et ta väärib seda tiitlit! Dave on kulutanud umbes 2 miljardit dollarit, kontrollides omaenda bioloogiat ja leides uusi ja innovaatilisi viise, kuidas jõuda tervise tipuni.


Täna keerame seda reaalsust pisut peast, rääkides ühest odavast (kuigi mitte alati lihtsast!) Tervise parandamise viisist … me räägime paastuga! see on Dave'i viimase raamatu teema,Kiire sel viisil: Kuidas tühja kõhu juhendi abil kaalust alla võtta, targemaks saada ja elada oma kõige pikemat ja tervislikumat elu.

Käime läbi paastumisega seotud müüdid, paastumise eelised nii vaimsest kui ka füüsilisest vaatenurgast, erinevat tüüpi paastud, mida saate teha, ja kuidas tagada, et paastumisel ei kahjustaks teie keha.


Ma arvan, et teile meeldib see super põhjalik episood!

Episoodide esiletõstmine

  • Paastu tegelik määratlus (ja miks see on palju vähem dogmaatiline, kui mõned allikad ütlevad)
  • Kuidas teada saada, mis tüüpi paast teile sobib
  • Valguga hommikusöögi alustamise tähtsus, kui paastumine on teie jaoks uus
  • Kuidas toksiinid isu tekitavad ja kuidas selle vastu võidelda
  • Pikemate ja lühemate paastude eelised ja varjuküljed
  • Miks Dave arvab, et kohv on paastule kasulik (jah!)
  • Paar paastuhäkki, mis muudavad selle efektiivsemaks
  • Kuidas naised peaksid erinevalt paastuma
  • Kolme tüüpi eksogeensed ketoonid ja mida nende kohta teada
  • Kuidas paastumise ajal külmast tundest üle saada (ja suurendada ATP-d)
  • Liigse paastu ära tundmise ja vältimise viisid
  • Dave'i lemmiklisandid paastu ajal (ja neli toidulisandit vältimiseks)
  • Mida tähendab metaboolne sobivus ja kuidas seda mõõta
  • Kuidas kasutada selliseid mõõdikuid nagu HRV, et teada saada, kas peaksite paastuma või mitte
  • Mis on kuivpaast ja kas peaksite seda proovima või mitte
  • Ja veel!

Mainitud ressursid

  • Raamat:Kiiresti sel moel: Kuidas kaotada kaalu, saada targemaks ja elada oma kõige pikemat ja tervislikumat elu, kasutades paastu kuulikindlat juhendit- tellige Amazonist VÕI hankige ettetellimise boonus (tasuta boonuste raamat ja pudeliensüümid!), Tellides siit
  • Kuulikindel
  • Keto Mojo
  • Prebiootikumid / probiootikumid
  • Aktiveeritud süsi
  • D-vitamiin
  • Robert Greeni raamatud:48 võimuseadustjaTeadvuse seadused

Veel Innsbruckist

  • 345: Kuidas kasutada ööpäeva paastu, et parandada tervist ja aeglast vananemist koos dr Amy Shahiga
  • 255: dr Valter Longo paastumist jäljendavast dieedist ja tervisliku tervise suurendamisest
  • 134: Paastumise, autofaagia, dieedi varieerimise ja rakulise ravi viis kasu koos dr Daniel Pompaga
  • 26: Naiste paast ja muusikateraapia
  • Kuidas kasutada paastumist jäljendavat dieeti, et saada paastu eeliseid (toitu vahele jätmata!)
  • Kas vahelduv paastumine (söögikordade vahelejätmine) võib teid tervislikumaks muuta?
  • Vesipaastu eelised, ohud ja minu isiklik kogemus
  • Mida ma õppisin kuu jooksul pideva glükoosimonitori (CGM) kandmisest

Kas teile meeldis see episood?Palun andke meile kommentaar alla või jätke iTunes'is ülevaade. Me hindame teadmist, mida arvate ja see aitab ka teistel emadel taskuhäälingut leida.

Loe taskuhäälingut

Seda podcasti toetab Flying Embers, teie jaoks parem alkoholibränd, mis valmistab Hard Kombuchat probiootikumidega Hard Seltzeriga. Kõik nende tooted on suhkruta, süsivesikuteta, USDA sertifitseeritud orgaanilised ning valmistatud elusate probiootikumide ja adaptogeenidega. Nad on ka kõik keto, gluteenivabad, veganid ja madala kalorsusega, seega on need suurepärased võimalused funktsionaalse madala kalorsusega joogi jaoks, mis on maitsev. Ma armastan nende maitseid. Neil on tõeliselt ainulaadseid, nagu greibitüümian ja Guava Jalapeno ning ma olen nende Clementine Hibiscuse suur fänn. Kõik nende tooted on kunstlikult kujundatud kuiva kääritamisprotsessi abil, mis annab Hard Kombuchale täiuslikult tasakaalustatud loodusliku magususe, mis maitseb hämmastavalt vaatamata sellele, et sellel puudub null suhkrut ja süsivesikuid. Oleme välja töötanud eksklusiivse tehingu just teile. Saate kogu tellimuselt 15% soodsamalt. Selle tehingu taotlemiseks minge saidile flyingembers.com/wellnessmama ja kasutage kassas koodi WELLNESSMAMA ja allahindlus on saadaval ainult nende veebisaidil. Ja need on üleriigiliselt saadaval ka toidupoodides, kust iganes leiate õlut ja kõvasid seltzereid, kuid vaadake, kust neid leida ja allahindlust saada, aadressil flyingembers.com/wellnessmama.

Seda taskuhäälingusaadet toetab Paleovalley. Nad valmistavad hämmastavaid rohuga toidetud veiselihapulki, mis on ainsad veiselihapulgad USA-s, mis on valmistatud 100% rohuga toidetud / rohuga valmis veiselihast ja looduslikult käärinud orgaanilistest vürtsidest. Nad kasutavad meie pulgade kääritamisel vanas maailmas meetodeid, nii et need oleksid riiulis stabiilsed ilma kemikaale ega küsitavaid koostisosi kasutamata. Praktiliselt kõik muud sarnased suupistepulgad kasutavad toodete töötlemiseks hüdrogeenitud õlidesse kapseldatud GMO maisipõhist sidrunhapet. Kuid Paleovalley puhul on tänu sellele kääritamisprotsessile iga pulk soolestikusõbralikke probiootikume! Minu lapsed armastavad neid ja söövad neid kogu aeg. Ma ei saa neid kunagi majas hoida, nii et nüüd oleme lihtsalt tavalisel autotellimisel. Selle podcasti kuulajana minge saidile paleovalley.com/mama 15% soodsamalt.


Katie: Tere, tere tulemast Innsbrucki Podcasti. ” Olen Katie firmadest wellnessmama.com ja wellnesse.com. See heaolu, mille lõpus on E. see on minu jaoks hea joon teile väljastpoolt isikuhooldustoodetes nagu juuksehooldus ja hambapasta. Nendega saate tutvuda aadressil wellnesse.com. See heaolu, mille lõpus on E.

See osa räägib paastumisest. Ja see on teema, mille kohta küsin teilt palju küsimusi, eriti seetõttu, et olen maininud, et see on viimase paari aasta jooksul olnud suur osa minu enda tervise parandamisest ja sellest, mida teen regulaarselt. see pole ka midagi, mis minu arvates on sama ja kõigile ühtemoodi kasulik. Ma arvan, et seal on palju nüansse ja mõned hoiatused, mille mõistmiseks on oluline. Ja selles osas olen siin koos Dave Asprey'ga ja süveneme selle teema juurde. Kui te ei tunne Dave'i, on ta Bulletproofi asutaja ja esimees. Ta on ka kolm korda “ New York Times ” enimmüüdud autor ja teda on nimetatud biohäkkimise isaks. Ta on kulutanud umbes 2 miljardit dollarit, kontrollides omaenda bioloogiat. Ja me räägime täna sellest, kuidas paljud neist olid tema jaoks lõbusad katsed, kuid see ei pea olema sugugi nii kallis või üldse kallis, et teie bioloogiat kontrollida. Ja üks viis seda teha on paastumine.

Niisiis vaatame läbi paastuga seotud müüdid, olulised asjad, mida peate teadma, kuidas paastumise ajal nälga tegelikult kontrollida, paastu eelised nii vaimsest kui ka füüsilisest vaatenurgast, erinevat tüüpi paast, mida saate teha, ja kuidas veenduge, et paastudes ei kahjustaks te oma keha. Väga põhjalik episood, nagu Dave'iga ikka. Ja kui teil on paastu kohta küsimusi, vastatakse neile tõenäoliselt selles osas. Niisiis, laseme kohe sisse hüpata. Dave, tere tulemast tagasi podcasti.

Dave: Mul on nii hea meel tulla tagasi, Katie.


Katie: Noh, mul on hea meel teiega vestelda ja mul on hea meel meie tänase jututeema üle, mis on ka teie uusima raamatu teema ja millest ma räägin palju ja mis on paastu teema. Niisiis, alustades laialdaselt, tahan sellega sõna otseses mõttes kümneid suundi minna, et kuulaja küsimustele vastata. Kuid kõigepealt, mis viis teid paastumise ideest kirjutama terve raamatu?

Dave: Mul on natuke seda, et ma nimetan seda Bulletproof-dieedi ajal PTSD autoriks, kuna panin kokku terve hulga asju. Raamatus oli katkendlik paast. Oli keto ja kuidas see pidi olema tsükliline. Ja see oli väga varajane raamat. Ja tundsin, et ma ei suuda neid kõiki piisavalt suumida. Ja paasturaamatu kirjutamise retsept on tõesti lihtne. Siit saate paastuda. ära söö mõnda aega. Okei? Ja siis oh, siin on hulk PubMedi viiteid, mis ütlevad, kui hea see on. Ja paastuteaduse kohta on palju häid raamatuid, kuid pole ühtegi raamatut, mis räägiks sellest, kuidas seda tegelikult teha. Ja seepärast tahtsin kirjutada raamatu, mis erines paasturaamatutest ja milles arvestati ka tõsiasjaga, et paastumine on ühes selle kehastuses vaimne praktika ja teistes on see kasulik. Ja ma tõesti ei taha, et läheksime seda rada, mida ma nimetan veganilõksuks või keto- või nüüd paastulõksuks, mis tähendab, et kui miski on hea, siis peaksite sellest rohkem tegema. Ja teate, juhtub sama asi, kus maskid töötavad arsti kabinetis, seetõttu peaksid kõik kandma seda kogu aeg, isegi kui nad magavad. Tõenäoliselt on kuskil keskel tõde. Ja mulle tundub, et paastu ümber on tõde see, et saab liiga palju paastuda. Ja ma olen viimase 10 aasta jooksul kuulikindlates inimestes näinud seda asja, oh, ma tunnen end täna vahelduva paastumisega hästi, seetõttu teen seda kogu oma elu iga päev. Ja siis juhtuvad etteaimatavad asjad. Nii et ma tahtsin seda sõnumit väga. Ära pinguta sellega ja mõtle selle vaimsele küljele ning psühholoogiale, miks sa võiksid varakult paastu murda ja kuidas see pole ilmselt sinu süü.

Katie: Nii olulised punktid. Ja ma arvan, et sul on ikka õigus, ma näen ka seda suundumust, et kui miski on hea, siis peaks rohkem olema parem. Ja see pole kindlasti nii, nagu paastumisega ütlesite. Ja ma arvan, et see on oluline ka toidulisanditega tähelepanu pööramiseks. Ja mis puudutab söömist, siis tead, et rohkem pole alati parem. Pöörame sellele tähelepanu.

Mul on ka isiklikult reegel, et ma ei tee iga päev midagi, välja arvatud põhilised asjad nagu uni, isegi toidulisandid. Jalgrattaga. Ma teen iga päev erinevat tüüpi paastu või mõni päev ei ole meelega paast. Selle pikaajalise eesmärgi saavutamiseks on minu arvates ainevahetuse paindlikkus. Nagu ma tahan, et mu keha oleks võimeline hakkama saama kõige ja kõigega, mida ma sinna viskan, võrreldes kohanemisega väga kitsa valiku asjadega, mida ma lasen tal iga päev teha. Ja ma arvan, et te lähete selle osas mõnevõrra samast lähenemisviisist, eks?


Dave: Ma ei tea, Katie. Ma tunnen, et peaksime lihtsalt suruma kõik oksüdatiivsed protsessid oma kehas iga päev, võttes tohutul hulgal antioksüdante. Ma mõtlen, sest mis seal valesti võiks minna?

Katie: Veel üks suurepärane näide, mis on ideaalne.

Dave: Ei, ma olen täiesti sinuga. Ja see oli suur osa selles peituvast. Nagu on hea, kui te vahel ei paastu. vahel on okei süüa süsivesikuid. Tegelikult ilmselt sagedamini kui mitte. Ja see on okei öelda: 'Ma ei tee täna trenni, sest olen üle treenitud. ” Ja tundub, nagu tervisemõjutajate puhul, ja te olete seda näinud ning teie sisu on väga puhas, läbimõeldud ja teaduspõhine. Kuid näete inimesi, kes võtavad välja ja neil pole tegelikult tausta ning nad kopeerivad ühe teie postituse. Ja neist saavad pausideta nagu ergutustüdrukud. Ja see pole korras. Nagu peate õpetama inimestele, kuidas seda õigesti teha.

Katie: Täiesti. Okei. Nii et selle olulise hoiatusega, et rohkem pole paremat ja ärge tehke midagi iga päev, las räägivad mõnest erinevatest paastutüüpidest ja sellest, kuidas keegi võiks teada, millise paastuga peaks ta alustama või kuhu suhtuma paastu puhul varvas sisse kasta?

Dave: See sõltub sellest, kus te metaboolselt olete. Kui sa oled nagu ma olin ja sul on 100 naela ülekaaluline ja sul on tunne, et sa sured, kui sa ei söö suupisteid kell 10:00 ja sa ei söö lõunat kell 11:50, siis alustan ilmselt teisiti kui keegi, kellele meeldib, kas tead? Ma söön, tead, neli või viis korda päevas, kuid üldiselt olen üsna heas vormis ja mul pole palju lisarasva. ” Ma arvan tegelikult, et inimesed, kes soovivad teha vahelduvat paastu, kuid on ainevahetuslikult kõlbmatud, peaksid esimese kuu jooksul, kui nad pole kunagi midagi teinud, tõenäoliselt ärkama minnes võimalikult kiiresti hommikusööki, milles on valke ja rasva ning pole süsivesikuid. Ja tegelikult alustate seda kuuks.

Kuid oletagem, et te ei ole seal, kus ma varem olin, ja olete kuskil tervisekõveral. Seejärel alustage vähemalt 12-tunnise paastuga, et lihtsalt näidata endale, et saate hakkama, ja see on nii lihtne. Võtke natuke varajast õhtusööki ja siis lähete magama ilma vahepaladeta ja ärkate üles ning ootate tervelt 12 tundi. See tähendab, et võite minna kell 20.00-20.00. Ja see on täpselt nagu kas saate seda teha? Paastumisest ei saa te tohutut kasu, kuid mõned neist on olemas. Ja siis, kui see teile sobib, lähete 14-tunnisele paastule, mis tähendab, et saate ikkagi hilise hommikusöögi ja kõik on korras.

Ja sealt saate minna kõige tavalisema vahelduva paastu, 16/8 paastu juurde, kus te ei söö 16 tundi, see tähendab põhimõtteliselt lõuna- ja õhtusööki. Ja see on inimeste jaoks väga teostatav, välja arvatud see, et see oleks minu jaoks võimatu olnud, kui ma olin raske. Ja kiirelt sel moel esitlen kolme paastuhäkki koos kogu teadusega, mis nende taga on, mis annavad teile energiat, sest see on üks asi, kui te soovite, & # 39; okei, mul pole lapsi kodus , Mul pole praegu eriti pingelist elu, ” mis pole enamus inimesi. “ Nii et ma keskendun sellele tõepoolest ja olen valmis olema natuke zombie või natuke hüpoglüpsikas, ” mis on minu lemmiksõna, mis mind kunagi iseloomustab. Vähemalt siis, kui olin raske ja ei teadnud, kuidas seda teha. Ja nende jaoks saate paastu muuta absoluutselt valutuks ja energiat andvaks. Ja mida rohkem sa seda teed, seda lihtsam on see. Ja need paastuhäkid on hinnalised, kui te ei soovi tahtejõudu põletada.

Katie: See on suurepärane mõte. Okei. Nii et mulle meeldiks justkui murda nende vahelduvate paastude vahelised erinevused ja nimetada seda mõnes kirjanduses ka ajaliselt piiratud söömiseks ning pikema veega kiireks pidamiseks ja mõlema plusse ja miinuseid.

Dave: Noh, ma ei soovita teha pikemaid paastu, kuni olete vahelduva paastu teinud. Ja ma soovitan, eriti naistel, eriti kui nad alustavad, ärge katkesta iga päev kiiresti. Teate, mõnikord on hea hommikusööki süüa. Ja paljude naiste jaoks, kuna nad muutuvad metaboolselt heas vormis, soovite tegelikult minna ülepäeviti. Ja põhjus, miks ma spetsiaalselt naisi kutsun, on raamatus peatükk, mis on kirjutatud naistele paastudes, sest nagu teate, Katie, kirjutatakse noorte meeste kohta palju kirjandust, sest nad on kõige ilmsemad merisead ülikoolis, vähemalt olid nad ajalooliselt. Nüüd on ülikoolis rohkem naisi kui mehi ja me näeme muutusi meditsiinilises kirjanduses, sest nüüd vaatame tegelikult naisi ja mehi. Nii et ainult umbes kolmandik paastukirjandusest, mida vaatasin, vaatas naisi ja mehi. Ja nii on meil seal andmetest natuke puudu.

Kuid alustate ja tunnete end mugavalt vähemalt mitu päeva nädalas. Ja siis võiksite alustada sellega, mis tõesti kõlab, superkangelane, näiteks, ma teen OMAD-i, ” teate, üks söögikord päevas. See tähendab lihtsalt seda, et jätate hommiku- ja lõunasöögi vahele ning siis sööte õhtusööki ja seal te lähete 24 tundi. Ja saate sellest autofaagia, mõned eelised, mõned keto sellest kasu ning tunnete end selgemalt ja palju paremini. Ja siis leidsin, et see, mis ma leidsin, tõesti hästi toimis, ütlesin: 'Olgu, kui ma lihtsalt ütlen, et ma mängin siin natuke tahtejõudu, jätan õhtusöögi lihtsalt vahele? ” Kui ma ei plaaniks seda tegelikult nii palju. Sa petad ennast sellesse. Ja siis järsku, kui minna järgmise hommikuni, tegin lihtsalt 36-tunnise paastu ja tunnete end veelgi selgemana ja veelgi paremini.

On inimesi, kes ütlevad, et peate veekoguse kiiresti tegema, sest hiired tegid uuringus seda. ” Ma ei arva, et see oleks teaduslikult eriti asjakohane selle lihtsa asjaolu puhul, et hiirtel pole espressomasinaid. Ja suurema osa ajaloost, kui inimesed paastuvad, joovad nad teed. Nii et peaksite jooma kas kohvi või teed. Ja selleks on tõesti oluline põhjus. Ja see on sellepärast, et kofeiini kogus kahes väikeses kohvitassi kahekordistab ketooni tootmist. Ja kui teil on ketoonid väga madalal tasemel, on kaks maagilist arvu umbes 0,48 ja 0,38. See on madalam kui toitumisketoos. See põhjustab kahe erineva hormooni nihke. Ühte nimetatakse CCK-ks, koletsüstokiniiniks, mis on täiskõhuhormoon. Nii et kui suudate oma ketoonid veidi üles tõsta, ei nõua toit enam söömise ajal söömist ja see teeb palju vähem tööd.

Üks uuringutest, millega ma kiirelt sel viisil kokku puutusin, ütleb, et umbes 15% või rohkem keskmise inimese igapäevastest mõtetest on seotud sellega, mis on nende järgmine söögikord. Ja kui see hääl kinni jääb, on teil ajus palju rohkem ruumi muude asjadega tegelemiseks. Nii et kui natuke kofeiini seda teeb ja sellel on muid eeliseid, on see üsna soovitatav isegi pikemaajalise paastu ajal. Võtke hommikul tass kohvi. Tõenäoliselt paranete paremini. Teil on rohkem energiat ja ketoosi. Ja selles olevad polüfenoolid on kasulikud teie soolebakteritele. Sa tegelikult toidad baktereid, mis õhukestel inimestel on nii. Ja see näljutab paksude inimeste baktereid. Nii saate oma soolestiku mikroobe nihutada, kui teil on paastu ajal ilma suhkruta ja ilma valkudeta polüfenoolid. Ja see on iga määratluse järgi endiselt kiire. see on lihtsalt parem paast.

Katie: Mul on nii hea meel, et selle üles tõstsite, sest see oli üks korduvatest küsimustest, mis paistab tekitavat arutelu paastu üle. Kuidas on lood mittekaloriliste jookide, eriti kohviga? Ja ma leian, et paljud inimesed näivad olevat palju kergemad, kui saavad kohvi juua. Nii et mulle meeldib, et teete põhimõtteliselt juhtumi selgitamaks, et paastuaja ajal pole kohvi juua mitte ainult hea, vaid see võib tegelikult kasuks tulla. Lihtsalt veendumaks, et ma kuulen seda õigust.

Dave: Sa kuuled seda õigesti. Tegelikult on paastumisega seotud palju eneseimetlust, mis võib viia isegi ortoreksiasse. Nagu ma ei paastu, kui ma seda ei tee. Paastu mõiste, mis tegelikult kogu Kiire sel viisil on, on see, et paast tähendab lihtsalt ilma minekut. Ja kui otsustate tervislikult toituda, paastute rämpstoidust. Ja kui lähed ketosse, paastud süsivesikutest. Ja kui sa lähed veganiks eksliku katse abil oma tervist parandada või planeeti parandada, siis noh, sa paastud loomsetest saadustest. Ja kui otsustate, et te ei joo, teate, see on karskus.

Ja on nii palju liiki lihtsalt ilma minekut, et saate oma mõtlemisprotsessidesse sisse ehitada, kus saate teha isegi hingetõmmet, kus te lähete lühiajaliselt ilma hapnikuta, krüoteraapia, te lähete ilma soojata. Alati, kui õpetate kehale end turvaliselt tundma, kui olete ilma millegagi hakkama saanud, reageerib keha tugevamaks ja vastupidavamaks. Ja see on see paastumisega seotud perfektsionism tegelikult kahjulik ja oodake, kuni ma teile kaks ülejäänud häkki ütlen.

Katie: Noh, te ei saa seda rippuma jätta. Lase nüüd sinna minna.

Dave: Hea küll, nii et teine ​​häkkimine on see, mille poolest ma olen hästi tuntud. Ma ei püüa seda müüa. Kuid kui panete oma kohvi sisse natuke rohtu toidetud võid ja natuke MCT õli, siis juhtub erinevaid asju. Ja paljudel inimestel on kiire kogemus külmana. Jaudivõiteed valmistavad tiibetlased olid inspiratsiooniks kuulikindla kohvi valmistamiseks. Ja see on osa maailmast, kus pole õhku ja toitu on väga vähe. Ja mingil kummalisel põhjusel segunevad nad alati võikruusis, enne kui neil olid patareitoitega hõlpsasti kasutatavad saumikserid. Nad segavad oma kohvi, vabandust, nad segavad oma teed ja jakivõi. Nad ei söö kunagi ainult jakivõid ega joo teed. Ja see ajas mind pähklitesse, sest isegi kuulikindla kohviga proovisin süüa võipulka ja juua kohvi ning see ei toimi.

Rahastasin Washingtoni ülikoolis teadusuuringuid, mis oli lihtsalt avatud stipendium ilma Gerald Pollacki tulemust silmas pidades, ja ütlesin: 'Kas saate vaadata veekeemia kohta ja mis toimub? ” Ja ta testis terve hulga erinevaid õlisid ja vett, et näha, milline neist on vees kõige suurem keelutsoon, mida teie keha teeb. Jood tavalist vett ja siis paneb keha vee rakumembraanide kõrvale, mis on valmistatud rasvast. Ja siis annab see 1200 nanomeetrise valguse, mida nimetatakse ka kehasoojuseks. Ja see kombinatsioon ehitab väikese veekihi, millel on tavalisest veest erinev viskoossus. Ja see peab teil olema ATP valmistamiseks, suhkru põletamiseks, ketoonide põletamiseks ja valkude voltimiseks. Kõik, mida teie keha teeb, nõuab vee muutmist kuumusega. Kui teete seda segistis, kus kohvis on natuke rasva, juhtub paar võlu. Üks, teil on vähem tõenäoline, et teil on külm. Ja teie keha ütleb: 'Olgu, ma võin kohe minna oma ainevahetusprotsessidesse, ilma et peaksin kuskilt energiat ammutama.

Ja kuna MCT on ketogeenne, siis vähemalt siis, kui kasutate kraami, mida olen soovitanud kümme aastat, siis vorm C8, mis lõpuks välja toob, on ka ketoonide tekitaja. Ja teist hormooni, mis CCK-l on tõepoolest oluline, nimetatakse greliiniks. Ja kui teie ketoonid tõusevad, piisab sellest, kui paastu ajal selle kohvi sisse panete, vaid väikese muhke. Selguse saab kätte paastu kolmandal päeval, kuid paastu hommikul. Ja siis näete, kuidas inimesed ütlevad: 'Kuid see ei paastu.' Rdquo; Jah see on.

Ja põhjus on selles, et te ei muuda üldse insuliini taset. Ja kolmandad isikud on selle kinnitanud. Ja ikkagi lülitate autofaagia sisse. Tegelikult intervjueerisin Siim Landi, kes on selle asjatundja, kirjutas raamatu 'Metaboolne autofaagia'. ” Ja me käisime tegelikult läbi, kuidas protsess toimib ja miks teil ikkagi autofaagia võib olla. Paastumisel on trikk valkude ja süsivesikute vahelejätmine ning mõõdukas koguses rasva, mida soovite, et teie keha niikuinii põleks, lihtsalt paraneb teie enesetunne paastu ajal ja see võimaldab palju vähem tahtejõuga paastuda. . Need on suured asjad. Ma ei räägi kahest supilusikast, mis on pigem hommikusöögi asendaja. Kuid isegi siis, kui te seda teete, langetate kaalu ja saate palju-palju paastu eeliseid, kuid ma soovitan paastu ajal võiga veidi kergemini minna. Ja leiad lihtsalt, et kogu paastu ajal tekkinud füüsiline ärevus sulab lihtsalt ära. Ja saate paastuda ilma vaevata. Ja see on tõesti väärtuslik.

Katie: Nii et mainisite autofaagia mõistet ja arvan, et paljud kuulajad on ilmselt selle mõistega tuttavad, kuid kas keegi, kes pole, kas saate selgitada, mis on autofaagia ja kuidas me saame teada, kas me saame sellest kasu autofaagia või mitte?

Dave: Muidugi. Autofaagia on lihtsalt see, kui keha vaatab ringi kas rakkude või väikeste rakuliste asjade, mida nimetatakse mitokondriteks, mis teevad jõudu ja toodavad hormoone ning teevad kehas igasuguseid muid asju, ja öeldakse, et mõned neist on nõrgad. Las ma vabanen nõrkadest ja ehitan uued tugevad. ” Ja seetõttu on paastumine nii võimas, sest kui süüa kuus korda päevas, ütleb keha, mis on väga tõhus, öeldes: Oh, pole vaja omada noori mitokondreid, et saaksite saada noore inimese energiat. ; sest energiat on alati olemas. Ma ei pea olema tugev. Ja nii, kui te seda teete, ütleb keha: 'Oh, oi, mul pole süsivesikuid, mul pole piisavalt energiat, ma pean selle nimel midagi ette võtma. ” Ja siis saab. Ja see on autofaagia. Ja need kaks vormi on rakkude autofaagia ja seejärel mitofaagia, mis on siis, kui teie mitokondrid end asendavad. Ja mõlemat neist saate teha ainult siis, kui olete ainult rasvapõletusrežiimis.

Katie: Lahe. Ja mainisite ka ketooni ja ketooni taset kehas. Ja ma tean, et viimasel ajal räägitakse üha enam eksogeensetest ketoonidest. Nii et kas kõigi jaoks, kes pole sellega kursis, võiksite selgitada, mis on eksogeensed ketoonid, ja anda meile ka oma hinnang, kui arvate, et need võivad olla kasulikud või mitte?

Dave: Muidugi. Ketoonid on lihtsalt rasvapõletavad kehad, mis juhtuvad siis, kui teie keha ei põle süsivesikuid, ja seal öeldakse: Oh, ma pean rasva kasutama energiana. Ketoonides on rohkem energiat kui glükoosis, mis on tavaliselt teie keha ja teie aju. Nii et kui suudate ketooni põletama hakata, on see suurepärane. Ja eksogeenseid ketooni on kolme liiki. Esimene liik ja selline, mille fänn ma olen, ja selline, mida ma populariseerisin, on MCT õli. Ja kõige tavalisemal ja odavamal MCT õlil pole seda jõudu, kuid lühema ahelaga nagu CAMCT. Uuringud näitavad, et nad suurendavad ketooni umbes 4 korda. Mis see on, on midagi, mida keha võtab ja muundab selle ketooniks. Ja sellel on triglütseriidmolekul, mille see eemaldab, ja see valmistab beetahüdroksübutüraati, mis on ketokeha, mida otsite. Teie keha muudab need loomulikult, kui paastute umbes kaks päeva. Tavaliselt on need kaks ebamugavat päeva, kui te ei kasuta mõnda paastuhäkki.

Ja kaks muud eksogeensete ketoonide vormi, mis seal on, pole need, mida ma soovitan. Esimest tüüpi nimetatakse ketoonsoolaks. Ja tegelikult koostasin Bulletproofi jaoks ketoonsoola nagu sisse, meil olid pakendid valmis, me oleme valmis minema. Ja ma tõmbasin toote. Ma olin viimane inimene, kes intervjueeris dr Veatchi, kes õppis ketoosi 40 aastat ja juhendas tegelikult Krebsi tsükli leiutanud meest Hans Krebsi, kes lõhkus koodi, kuidas meie mitokondrid meie kehas energiat tekitavad. Ja ta ütles intervjuus, mis on endiselt raadio kuulikindel, ketoonsoolad on mitokondrite jaoks ohtlikud, need on aja jooksul kahjulikud. Ja ma tõmbasin selle tulemusena toote. Ja ma ei soovita regulaarselt ketoonsooli. nende kasutamine vähi korral on okei. see on aeg-ajalt korras, kuid ketoonide kasutamisele lootmine koormab neere tõsiselt. Ja kuna üks enim uuritud poisse, keda ketoosi kohta olen kohanud, ütleb otse üles, & ndquo; olen näinud, et nad põhjustavad laboris mitokondriaalseid kahjustusi, ” Ma ei soovita ega võta ketoonsooli.

Kui kavatsete neid võtta vastu minu nõuandeid, veenduge, et saaksite midagi, mida nimetatakse ratseemilisteks sooladeks, mis on lähemal sellele, mida keha teeb, on teil endiselt suur koormus kaltsiumi, magneesiumi või kaaliumi või naatriumi, mida teie neerud peavad tegema tegelema. Ja ma ei mõtle aja jooksul, see on hea strateegia. Kui soovite nendega võistelda, on hea. Võtate neid iga päev, ilmselt mitte.

Mida nad ka teevad, on see, et nad kipuvad teie vere ketoonitaset üsna kõrgeks tõstma. Ja meil on see asi, ma kutsun neid Keto Brosiks. Kui teil on kunagi veel süsivesikuid, olete halb inimene. Minu ketoonid on teie omadest kõrgemad. Ja see on loogiline vaste inimestele, kes ütlevad: 'Minu vere glükoosisisaldus on teie omast kõrgem. ” Kui teie kehas on kõrge ketoonisisaldus, tähendab see, et teie keha ei suuda olemasolevaid ketooni põletada. Inimesed, kes on metaboolselt paindlikud, kasutavad oma veres ketooni, nii et tase ei tõuse eriti kõrgeks.

Teist tüüpi eksogeenset ketooni, mida seal leidub, nimetatakse ketoonestriks. Ja ma sünteesisin need esmakordselt umbes kaheksa aastat tagasi Bulletproofi jaoks, et näha, kas saaksime neist toote teha. Ja tol ajal olid need 40 000 dollarit kilo, mis on natuke kallis ja maitsevad nagu bensiin, mida ma arvan siiani omamoodi. Nendega on seotud see, et ketooni desesterdamine rasvkoes maksale on raske koormus. Ja Katie, sa tead väga hästi, kui oluline on neeru- ja maksafunktsioon ületunnitöö igasuguste võõrutus- ja vananemisvastaste ravimite korral.

Nii et minu mõtteviis on olnud üsna suur, “ Miks pean ketoonitaseme tõstmiseks kulutama rohkem raha, kui saan need piisavalt kõrgeks MCT õliga, mis loob bioidentilisi looduslikke ketooni, koormamata maksa või vereringet neerud? ” Seetõttu olen endiselt MCT õli eestkõneleja, ehkki olen laborites ja toodete koostises estrite või soola vaatamisega mänginud väga palju.

Katie: Mul on väga hea meel, et tõite kõrgemate ketoonide huvides lihtsalt kõrgemate ketoonide küsimuse, see pole tingimata hea asi. Ja ma arvan, et see on suurepärane punkt, eriti kui ma jälgin oma ketooni taset ja vere glükoosisisaldust alati, kui ma paastun, eriti pikendatud paastu ajal. Niisiis, kellegi jaoks, kes on nõus seda tegema ja ma soovitan seda, olen suur fänn, nagu ma tean, et olete võimalikult palju andmeid ja kvantifitseeritav, et teaksite. Milliste heade tasemete poole peaks püüdma ja millal võiksime tähelepanu pöörata, kui tasemed hakkavad mingist punktist kaugemale minema?

Dave: Noh, mulle meeldib näha oma ketoonitaset üle 0,5. Ja sealt saate põhilisi metaboolseid eeliseid. Ja kui teete pikemat kiiret kiirust, tõusevad nad 1 või 2-ni. Kuid ma näen, et inimestele meeldib, jah, ma võtsin terve hulga eksogeenseid ketoone. ” Muide, MCT õliga ei saa te nii kõrgele tõusta, sest see annab teile jooksu. Kuid nagu põhimõtteliselt, on ka minu tase 5 või 6! ” Ma ei tea, et see on suurepärane koht, kus olla, välja arvatud juhul, kui teete võib-olla kiiresti pikemat aega ja teil on palju rasva kaotada ning keha lihtsalt põletab rasva.

Üks asi, millest ma kiirfilmis Räägin, on see, et kui kiiresti rasva põletada, saab sinust zombie. Ja ma olen seda ikka ja jälle näinud. Mul on kutt kaotanud 75 päeva jooksul 75 naela selle ketogeense asja eest, mille ma juba mõnda aega tagasi loonud ja mida nimetatakse kiireks rasvakaotuse protokolliks. Selle probleem on see, et teil on raskemetalle, teie rasvkoes on pestitsiide, hormoone ja muid saasteaineid. Ja kui sulatada palju rasva, siis maks ja neerud saavad ülekoormuse ning siis tekitavad need teile tohutu ajuudu ja põletiku ning te tunnete end nagu zombie.

Nii et alati, kui keegi paastub, on üks toidulisanditest, mida soovitan paastumise ajal heade toidulisandite ja paastu ajal halbade toidulisandite peatükis, aktiivsüsi, mis on aastaid olnud kuulikindel põhiline asi. Aktiivsüsi kleepub soolestikus olevate lipopolüsahhariidide külge. Nii et kui teie soolebakterid saavad stressi, ei tekita nad teid stressis. Ja kui hakkate rasva ladestama, hakkate rasvamürke välja imema, see neelab need toksiinid, nii et teie maks ja neerud ei pea seda tegema, ja siis te lihtsalt eraldate need kaka kaudu.

Ja see on tõesti oluline asi, millest rääkida, kui räägite paastumise ajal tõeliselt kõrge ketoonitaseme tõusust. Kuna teadupärast tõusid need tõeliselt kõrgeks, põletate tõenäoliselt palju rasva. Ja kui põletate palju rasva, muudate oma kehas palju toksiine kättesaadavaks. Nii et peate selle tasakaalustama.

Katie: Gotcha. Okei. Mulle meeldib, et ka sina … Ma tahan mõne minuti pärast uuesti toidulisandite juurde tagasi pöörduda. Kuid mainisite neeru- ja maksafunktsiooni. Ja ma arvan, et seda ignoreeritakse palju, kui inimesed hakkavad paastumisest rääkima või isegi siis, kui inimesed hakkavad üha rohkem ja rohkem toidulisandeid võtma, on rohkem mõtlemine parem. Räägime natuke neeru- ja maksafunktsioonist ning tervisest ning sellest, kuidas saame paastudes olla sellest teadlikud ja kaitsta neid ülitähtsaid elundeid.

Dave: Noh, neerusid on raskem kaitsta. Üks asi, mida paastu ajal soovitan, on nii kaltsium-D-glükaraat, mida uuringutes näidatakse neerude kaitsmiseks, kui ka kaltsiumi AEP. Ja mõlemad need asjad pakuvad seal mingil tasemel kaitset. Ja need on väga paastumeelsed. Maksa toetamiseks võite võtta glutatiooni või võtta maksa ürte, näiteks paastu ajal piimohakat ja see on korras. Te ei pruugi glutatiooni võtta, kui te ei tegele suure toksiinikoormusega ja teil pole seda vaja. See ei ole antioksüdant. Kuid üldiselt toetab see paastumist ja võõrutusradasid väga. Nii et need on mõned väga lihtsad kaitsvad asjad, mida saate teha ja mida minu arvates tasub paastu ajal tõesti teha. Vastasel juhul juhtub lõpuks maks, nagu oleksin toksiinidest üle ujutatud. Ma ei tea, mida teha, ja see annab endast parima. Kuid siin teevad toksiinid, olgu need siis rasvast või soolebakteritest. Nad pakuvad sulle meeletut isu. Nii et siis olete selles olukorras, kus ma üritan paastuda, kuid hääl peas karjub mind sööma. See süveneb ja süveneb, kui toksiinitase tõuseb, sest need toksiinid ütlevad teie maksale. Hei, vajate glükoosi. Võite mind oksüdeerida ja eritada. ” Ja maks ütleb: 'Ma ei saanud glükoosi. Sa ei söönud suhkrut. Mida ma teen? ” Ja selleks, et vabastada, et sellel on see võlujõud. seda nimetatakse adrenaliiniks ja kortisooliks. Ja see küsib neid hormoone ja siis oled nagu: Jah, olgu. Ma tunnen end praegu hästi. Ma olen natuke närviline, aga mul on kõik korras. ” Ja siis põletad seda tehes natuke lihaseid, kuid saad natuke glükoosi, mida maks soovib. Ja siis maks ütleb: 'Mul pole ikka veel piisavalt, kuidas oleks veel mõnega? Ja siis jõuab lõpuks neerupealiste läbipõlemine. Ja sellepärast on paastu jalgrattaga sõitmine, ketoosi jalgrattasõit ja ülikiire mitte nii oluline.

Katie: Niisiis, kuidas saab keegi teada, kas ta ületab selle joone ülikiireks?

Dave: Noh, kui teie unekvaliteet dramaatiliselt langeb, on teil probleem. Enamik inimesi, kes alustavad paastumist või lihtsalt tervislikumat eluviisi, ja ma olen seda kuulikindla dieediga näinud juba kümme aastat, “ Kas on normaalne, et vajatakse tund vähem und? ” Ja vastus on jah. Kõige kauem elavad inimesed, kes magavad 6,5 tundi öösel. see pole sellepärast, et vähem magada on sulle hea. on see, et terved inimesed vajavad vähem und. Nii et kui leiate une hulga vähenemist, peate olema puhanud, teete seda õigesti. Kui selle asemel ärkate ja sarnaneb “ Oh jumal, tunnen, et olen pohmell ja ma isegi ei joonud. ” Või kui kasutate Oura Ringi või muud sarnast unereeglit, leiate, et ärkate mitu korda öö jooksul, mis on tavaliselt märk sellest, et midagi on valesti ja et soovite veidi tagasi tulla.

Ja kui teete nelja päeva paastu, siis hei, teie uni võib olla natuke imelik, see on hea. Kuid kui see toimub regulaarselt ja te paastute igal hommikul, on üks lihtsamaid asju teha õhtusöögi ajal mõned süsivesikud. Ja kui sa magad nagu laps, peaks see sulle midagi ütlema, võib-olla pingutad sellega üle. Niisiis, sööge hommikusööki, kuid lihtsalt ärge sööge hommikuks või paariks hommikusöögiks süsivesikuid ja minge siis tagasi.

Katie: See on suurepärane nõuanne. Okei. Nii et olete maininud mõnda toidulisandit. See tundub kindlasti ka vastuoluline ala, sest on dogmaatilisi allikaid, mis ütlevad, et paastudes ei tohiks te tarbida midagi muud kui vett, seega ei tohi toidulisandeid. Kuid siis näib, et tegelikult on kasulikud tõeliselt kindlad andmed teatud toidulisandite kohta nii paastu ajal kui ka enne ja pärast paastu. Ma tean, et olete uurimistöösse süvenenud. Nii et ma olen uudishimulik, mida te sööte toidulisanditena paastu ajal ning ka enne ja pärast.

Dave: Üks minu lemmiklisandeid paastu ajal on proteolüütilised ensüümid. Ja need on ensüümid, mis söövad valku. Ja ma räägin sellistest asjadest nagu serrapeptaas, natto-kinaas ja muud valkude seedijad. Kui te võtate need, on keha kõhunääre nagu & oumquo; Oh, mul pole midagi teha. Võin sama hästi kasutada oma ensüümide tootmise võimet ja panna see bioloogilisi reaktsioone katalüüsivate ensüümide valmistamiseks, näiteks rasvade põletamine, nagu DNA tervendamine, mitokondrite DNA ja muu sellise ravimine. ” Nii leiate, et valku lagundavate ensüümide lisamine aitab paastu ajal suuresti, saades sellest rohkem vananemisvastaseid eeliseid.

Ja ma ei leia ühtegi teaduslikku põhjust, miks see ei oleks hea mõte, kui see, et olete kiiremini paastunud või juuksesärgis, kus teil on ainult vett. Kuid isegi need kutid, kui neil on untsuuringuid, panevad vähemalt vette soola, sest paastudes, eriti pikemaks ajaks, lähevad teie elektrolüüdid tasakaalust välja ja see muudab teid halvaks. Niisiis, meresoola või mõne Himaalaja soola vette panemine on miinimum. Aga mis siis naatriumi tasakaalustab? Oh, kaalium teeb. Ehk võtate koos naatriumiga kaaliumi. Oh, ja mis siis magneesiumist saab? Meil on nagunii kõik puudus ja nõudlus magneesiumi järele lihtsalt kasvas.

Nii et kui teil on põhilised asjad, mida teie keha peab tegema, kui ta paastu ajal teeb, siis läheb see hästi. Ja kui te selle asemel ütlete: 'Oh, ma võtan näiteks D-riboosi taolise suhkru, mis on suhkur, mis aitab teil mitokondreid valmistada, kuid see tõstab teie insuliini lühidalt, kuigi paljude jaoks inimesed, kes alandavad veresuhkrut, siis võib-olla ei taha te seda võtta. Ja nii pole mõte, et teate, et teil on ainult vett, lihtsalt hea teadus.

Kuid ka mõned lisandid, millest ma kirjutan raamatus, nimetan neid Barfy Fouriks. Asjad, mis põhjustavad suure tõenäosusega tühja kõhuga äärmist iiveldust, ei pruugi neid tahta võtta. Ja nii on raamatus umbes kümmekond lisa, mis on paastu ajal ohutud, ja mõned muud, mida te absoluutselt ei soovi võtta. Ja see, mida leiate, on see, kui te talute mineraale tühja kõhuga, kui teil on rohkem mineraale, näiteks tsinki ja vaske, kui seda vajate, see on tõesti hea mõte. Sest neid kasutatakse teie paastu katalüsaatorina.

Kas peaksite võtma D-vitamiini tablette? Teil võib olla teada 0,25 grammi rasva või midagi muud, arvan, et peaksite paastu ajal jätkuvalt oma D-vitamiini võtma. See ei pruugi imenduda nii hästi kui oleks, kui oleksite seda võtnud rasvase söögikorra ajal, kuid saate siiski osa sellest. Ja kui teie D-vitamiini tase langeb kiirel ajal, pole see minu jaoks eriti mõistlik.

Katie: See tundub olevat äärmiselt tasakaalustatud ja oluline vaade, mida ma arvan vaadata. Ja teie varasem seisukoht on, et kui teil on enamus paastu eeliseid valgu ja süsivesikute vältimisest, on enamik äsja mainitud toidulisandeid alustuseks äärmiselt nagu madala kuni tühise kalorsusega ja need ei saa olema oluline valgu- või süsivesikute allikas. Nii et nad saavutaksid endiselt soovitud metaboolsed mõjud, hoides samal ajal puudujääke nendes teistes valdkondades, mis olen ka selles osas palju vähem dogmaatiline. Nii et tavaliselt katsetan isegi praegu oma pikema paastu korral paljude toidulisanditega.

Ja ma tahan ringiga tagasi minna, mida te varem mainisite. Kasutasite sõna metaboolselt sobiv. Ja ma arvan, et see on tõepoolest oluline punkt, millele keskenduda, sest minu jaoks peaks see olema tervise, eriti paastu eesmärk. Me ei peaks lihtsalt paastuma enda lipitsemise pärast, nagu te ütlesite. See peaks olema suunatud eesmärgi poole. Niisiis, kui räägime metaboolsest paindlikkusest ja metaboolseks sobivaks muutumisest, kas saate määratleda, mida see tegelikult tähendab ja kuidas me seda mõõta saame?

Dave: See tähendab, et teie rakkudel on võime energia kiiresti sisse lülitada, olgu see siis glükoosist, rasvast või mõnel juhul aminohapete oksüdeerumisest. Ja enamasti on inimesed ummikus, kus nad saavad energiat ainult suhkrust, ja nende rakud on unustanud, kuidas rasvast energiat saada, olgu see siis salvestatud rasv või teie tarbitav rasv. Aminohapeteed on sageli blokeeritud muude probleemide tõttu, nagu toksiinid või mineraalide tasakaaluhäired, või B-vitamiinide puudumine jms. Nii et metaboolselt sobiv inimene võib tegelikult suhkrut süüa ja tema veresuhkur tõuseb ning seejärel langeb see tagasi tervislikule tasemele. Ja tegelikult on nendega kõik korras. See ei ütle, et suhkru söömine ja suure glükoosimäära omamine on suurepärane idee. Kuid saate, sest teie keha on võimeline tarbima kõiki asju, mida meie keha on ette nähtud tarbima ja põletama.

Katie: See on täiesti mõistlik. Ja veel üks valdkond, millest te räägite ja mida isegi raamatu pealkirjas mainitakse, on põletiku ravimine, põletikega tegelemine. See on kindlasti levinud teema, mida arvan, et leiame mis tahes kroonilise või metaboolse haiguse korral. Nii et tutvuge meile, kuidas paast aitab kehal põletikega toime tulla.

Dave: see on huvitav. Kombineerime umbes 30 naela õhku mis tahes toiduga, mida me sööme või mida me ei söö. Ja me kasutame seda elektronide valmistamiseks. Ja kui me teeme seda tõhusalt ja tulemuslikult, on meil energiat oma tahtejõuks ja hingamiseks, tegutsemiseks, armastamiseks ja vihkamiseks ning kõigeks, mida inimesed teevad. Ja kui meil pole seda meie jaoks, on meil lõpuks põletik, sest toit ja õhk läksid ikkagi sisse, kas nad läksid elektronide juurde, kes midagi tegid, või nad läksid põletikku. Kui sööte õigesti, langeb põletiku tase.

Siiski on ainult üks probleem. Teie rakumembraanid on valmistatud väikestest rasvatilkadest. Ja need pisikesed rasvatilgad muutuvad selle järgi, millist rasva te sööte. Seega on ainevahetuslikult sobiv inimene võimeline oma rasva membraanide kaudu raku retseptoreid tõhusalt ekspresseerima, näiteks insuliini retseptorid. Ja keegi, kes metaboolselt ei sobi, on tõenäoliselt pikka aega söönud liiga palju Omega 6 õli ja ta ei ole söönud piisavalt küllastunud rasva, piisavalt monoküllastumata rasva ja piisavalt Omega 3, mitte taimseid Omega 3, vaid Ma räägin EPA-st ja DHA-st nagu kalaõlist.

Ja kui saate oma rasvasisalduse oma dieedile, võtab … Ja ma avaldasin selle 2012. aastal. Tegelikult leidsin selle vana uuringu, poole keha rasva asendamine võtab aega umbes kaks aastat. Ja veel kaks aastat pärast seda asendatakse veel 25% sellest heade rasvadega, mida sööte. Ja see sobib suurepäraselt sellega, mida olen kuulikindlat kohvi teinud inimestest üle kümne aasta näinud - selle esimesed kaks aastat, kui olete veganina taimel põhineval dieedil ja rikkusin oma tervist sel moel jõuab see iha otsa, nagu, “ Oh jumal, mul on vaja rohkem seda rohtu söövat võid. Nagu, see on ka elu ise. ” Umbes kahe aasta pärast, näiteks “ Tead mida? Mulle meeldib või. Ma teen selle oma dieedi osaks. Kuid just selle tähelepanu keskpunktis on elu ise, ” see langeb ja muutub lihtsalt toitaineks ja maitsvaks. Ja ma arvan, et see on tingitud sellest, et parandate oma rakumembraane. Ja head rakumembraanid võrduvad kehas vähem reageerivate hapnikuliikidega, mis võrdub vähem põletikega.

Ja teil peab olema kehas oksüdeerumine. Nii saate energiat. Niisiis oksüdeerite toitu õhuga. Ja selle valmistamiseks on erinevaid kõrvalsaadusi. Ja tavaliselt käivad teie rakud selle kõigega toime. Mitokondritel on oma sisseehitatud antioksüdantsüsteemid nimega SOD ja tegelikult ka mitmed teised. Ja energia tootmisel tekkiv tervislik oksüdatsioon, mis põhjustab rakkude parema töö, on see hea. Kui teil on liiga palju, kuna rakud on purustatud teie rasva liikide või liiga palju suhkrut söödud tõttu, on see halb ja see põhjustab kogu kehas lisapõletikku.

Katie: Olgu. Teine valdkond, mille vastu olen isiklikult uudishimulik ja kellel pole nii palju isiklikke teadmisi, on idee, kuidas paastu ajal liikumist juhtida. Tunnen, et see on ka mõneti vaieldav valdkond. Ja mõnede allikate sõnul ei tohiks te paastumise ajal trenni teha, sest see muudab teid kataboolsemaks ja lõhustate lihaseid, olen tegelikult leidnud, et paastudes tunnen end teatud tüüpi harjutusi tehes suurepäraselt ja olen mõnda neist tabanud minu PR-i tõstmine paastu ajal. Ma ei tea, kas see on kehale tegelikult kasulik või mitte. Niisiis, andke meile paastumise ajal harjutus ja kui see on korras, siis kuidas peaksime selles navigeerima?

Dave: Usun, et kõige parem on treenida paastu lõpupoole. Kui teete mitmepäevast kiiret ja õrna treeningut. Jalutama minek on fantastiline. Tõenäoliselt olete võimeline PR-i lööma lihtsalt seetõttu, et seedimisele kuluv energiahulk jaotatakse kehas ümber. Teil on sõna otseses mõttes rohkem energiat teie lihaste ja aju jaoks ning keha laseb teil seda energiat kasutada. Siiski, kui te treenite tühja kõhuga, saate tõenäoliselt palju rohkem kortisooli.

Nii et idee on paastu lõpus treenimine. Ja seal on väga lahe asi, mis on olnud osa minu tööst alates sellest, kui sellest esimest korda kirjutasin, arvan, et umbes nagu 2012. aastal, ja seda nimetatakse mTOR-i kolmekordistamiseks. Nüüd peame määratlema mTOR. Nii et mTOR on rapamütsiini imetajate sihtmärk. Ja seda kasutab keha lihaste ehitamiseks ja kudede loomiseks. Kui see on krooniliselt kõrgenenud, on teil palju suurem tõenäosus vähki haigestuda. Ja kui teil pole sellest piisavalt, sest te ei söö piisavalt valku, te ei tee trenni vms, siis võite tõenäoliselt lihaseid raisata ja olla liiga kõhn ning kanda neid veganisuuruseid geene.

Ja mida sa teha tahad, kas sa tahad, et mTORis oleks piike nii, et paned pärast treeningut lihaseid ja neil pole ülejäänud aeg madal. Ja kuidas mTOR-i tõsta, on see vajutades alla nagu vedru. Ja me teame, et mTOR pärsib kolme asja. Nii et me tuleme tõesti tugevalt tagasi. Ja minu loogika on olnud ja seda on kinnitanud inimesed, kes lihtsalt seda teevad, kas sellepärast te ei tee kõiki kolme? Nii et siin on kolm asja, mis suruvad mTOR-i alla ja mida me uuringutest kindlasti teame. Number üks, kohv, mis on palju parem kui lehtkapsas. Ja nii pärsib kohvi joomine mTOR-i. Number kaks on paast. Nii et kui te peaksite paastu pidama ja paastu lõpus trenni tegema, olete selle juba alla surunud, sest nüüd olete kohvi joonud ja paastunud. Ja kolmas asi, mis mTOR-i maha surub, on treening ise. Ja see juhtub pärast treenimist, mis põhjustab selle mTORi tagasilöögi.

Nii et kui teete kõik need kolm, siis võtate hommikul kohvi, paastute ja siis lööte jõusaali. Noh, kui olete lõpetanud, tuleb teie mTOR tagasi üles. Ja kui sööte ja sööte märkimisväärses koguses valku, on teil rasva ja tõenäoliselt ka süsivesikuid, eriti kui see on olnud tähendusrikas paast. Ja see annab teile tõeliselt olulisi eeliseid. Kui soovite ketoosi jääda, pole teil süsivesikuid. Kui soovite rohkem lihaseid panna, on teil süsivesikuid. Ma ei mõtle suhkrut. Ma räägin, et teil on valget riisi, teil on maguskartulit jne, ohutumad süsivesikud. Ja see annab teile kõige rohkem investeeringutasuvust, kuna tegite kõik kolm asja õiges järjekorras.

Katie: Mul on nii hea meel, et sa mTORi üles tõstsid. Ja see on tõesti väga kasulik nõuanne. Ma arvan, et mTOR-i ja paljude äärmuslike seisukohtade osas on palju valeinformatsiooni. Ja ma olen sinuga täiesti nõus. Saate seda enda kasuks kasutada, peate sellest lihtsalt natuke aru saama. Ja siis võib sellest saada uskumatult võimas tööriist. Samuti on mul hea meel kuulda, kui ütlete, et treenimine on paastu ajal okei ja on täiesti mõistlik, miks ma paastudes end kõige paremini harjutan.

Seda podcasti sponsoreerib Flying Embers, teie jaoks parem alkoholibränd, mis valmistab Hard Kombuchat koos probiootikumide abil toimiva Hard Seltzeriga. Kõik nende tooted on suhkruta, süsivesikuteta, USDA sertifitseeritud orgaanilised ning valmistatud elusate probiootikumide ja adaptogeenidega. Nad on ka kõik keto, gluteenivabad, veganid ja madala kalorsusega, seega on need suurepärased võimalused funktsionaalse madala kalorsusega joogi jaoks, mis on maitsev. Ma armastan nende maitseid. Neil on tõeliselt ainulaadseid, nagu greibitüümian ja Guava Jalapeno ning ma olen nende Clementine Hibiscuse suur fänn. Kõik nende tooted on kunstlikult kujundatud kuiva kääritamisprotsessi abil, mis annab Hard Kombuchale täiuslikult tasakaalustatud loodusliku magususe, mis maitseb hämmastavalt hoolimata sellest, et sellel pole suhkrut ja süsivesikuid. Oleme välja töötanud eksklusiivse tehingu just teile. Saate kogu tellimuselt 15% soodsamalt. Selle tehingu taotlemiseks minge saidile flyingembers.com/wellnessmama ja kasutage kassas koodi WELLNESSMAMA ja allahindlus on saadaval ainult nende veebisaidil. Ja need on üleriigiliselt saadaval ka toidupoodides, kust iganes leiate õlut ja kõvasid seltzereid, kuid vaadake, kust neid leida ja allahindlust saada, aadressil flyingembers.com/wellnessmama.

Seda taskuhäälingusaadet toetab Paleovalley. Nad valmistavad hämmastavaid rohuga toidetud veiselihapulki, mis on ainsad veiselihapulgad USA-s, mis on valmistatud 100% rohuga toidetud / rohuga valmis veiselihast ja looduslikult käärinud orgaanilistest vürtsidest. Nad kasutavad meie pulgade kääritamisel vanas maailmas meetodeid, nii et need oleksid riiulis stabiilsed ilma kemikaale ega küsitavaid koostisosi kasutamata. Praktiliselt kõik muud sarnased suupistepulgad kasutavad toodete töötlemiseks hüdrogeenitud õlidesse kapseldatud GMO maisipõhist sidrunhapet. Kuid Paleovalley puhul on tänu sellele kääritamisprotsessile iga pulk soolestikusõbralikke probiootikume! Minu lapsed armastavad neid ja söövad neid kogu aeg. Ma ei saa neid kunagi majas hoida, nii et nüüd oleme lihtsalt tavalisel autotellimisel. Selle podcasti kuulajana minge saidile paleovalley.com/mama 15% soodsamalt.

Olen uudishimulik just isiklikul tasandil ja arvan, et ka paljud kuulajad võiksid olla sama, mida te paastumise osas teete ja millist tüüpi … Nagu näeb välja teie tavaline rutiin ja paastu vaheldumine? Sest teid isiklikult tundes olen näinud, et tõenäoliselt vananete umbes seitsme aasta jooksul tagurpidi, nagu ma teid nüüd tundsin. Ja ma tean, et see pakub huvi paljudele kuulavatele inimestele. Niisiis, ma olen uudishimulik, mida teete ja mis teie arvates toimib.

Dave: Tänan teid sõna rotatsiooni mainimise eest. Rutiini omamine on suhteliselt halb. Ja me rääkisime sellest natuke varem. Sa teed iga päev sama asja. Niisiis, suur osa programmist Fast This Way räägib sellest, kuidas ruttu kinnijäämine pole hea. Ja seal on see paastulõks, teate, et kui ma teen seda rohkem, siis mul on parem. Ja sama lugu on treeningu ja paastumisega. Kui teete seda iga päev samamoodi, aklimatiseerutakse ja te ei saa samu eeliseid. Võib juhtuda, et saate üle kiiruse, võite üle treenida.

Mis mulle meeldib teha, on see, et mulle meeldib hommikul ärgata ja ma vaatan paari asja. Kuidas ma ennast tunnen? Ja kuidas nägi välja minu Oura Ringi valmisoleku skoor? Ja valmisoleku skoor põhineb millelgi, mida nimetatakse südame löögisageduse muutlikkuseks. Kui mul on bioloogiline stress, sest ma ei tea, miks. Sellel võib olla palju põhjuseid, kokkupuude toksiinidega, halb uni mis tahes põhjusel. Tead, võib-olla … Tegelikult pole mul tegelikult palju erimeelsusi, mis mind öösiti üleval hoiavad, see pole ammu probleem olnud. Aga kui on emotsionaalne stress, siis ütleme nii, siis ärkad üles, lähed, & wd, mu südame löögisageduse varieeruvus oli eile õhtul jama, ma ilmselt panen, tead, 40 grammi kollageeni hommikuti minu kohvis ja see hommikusöök, nii et mul on valke ja mul on rasva, eks? Või äkki söön lihtsalt hommikusööki. Ja see on minu vastu heatahtlik tegu.

Ja siis muul ajal, kui mul on südame löögisageduse varieeruvus normaalne või kõrge, meeldib see & quot; Okei, ma paastun. ” Ma ei määra oma kalendris lõunasööki kella 2-ni. Nii et ühel väga tüüpilisel päeval on mul varajane õhtusöök kella 5.30 paiku ja siis ei söö ma järgmise päeva kella 2-ni. Mõnikord on see lihtsalt must kohv. Mõnikord on see kuulikindel kohv. Ja mõnikord kasutan kolmandat paastuhäkki, mis mõnele inimesele tõeliselt petta pakub, ja paastumist, juuksesärgi paastusid, aga mul on sellega hea. Ja see on midagi, millest keegi pole rääkinud, kuni ma selle raamatu paastu kontekstis kirjutasin. Ja see on see, et paastu ajal võib teil olla prebiootilisi kiude.

Ja meil on kolm põhjust, miks me paastume. Paastume kaalulangetaja, paastume vananemisvastase vastu ja mõned inimesed paastuvad, et lasta oma soolel terveneda kõigest, mis toimub. Ja prebiootiline kiud võib töötada kõigis kolmes neist, sõltuvalt sellest, mis teie soolestikus toimub. Te ei pruugi seda võtta, kui teete teatud tüüpi soolte tervendamist, näiteks SIBO. Ja need prebiootilised kiud pole teie poolt seeditavad. Need on seeditavad ainult teie soolebakterite poolt, kes võtavad kiudu ja muudavad selle propioonhappeks ja võihappeks, mis on mõlemad ketogeensed. Paljudest uuringutest ilmneb ka, et need pärsivad nälga ja paljud uuringud, mis panevad teid kauem elama. Ja paljud inimesed ei saa piisavalt lahustuvaid kiudaineid. Ja see pole nagu Metamucil ja selline saepuru asi, mis neil on. See on tegelikult kraam, mida soolestiku bakterid söövad ja see paneb tublid poisid kasvama.

Nii mõnelgi hommikul olen nagu, oh, see on tore. Ma joon kohvi ja panen 20 grammi lahustuvaid kiudaineid. ” Ja loomulikult olen ma teinud prebiootikumi kuulikindlate toodete jne jaoks. Kuid mis seal toimub, tegin seda, sest leidsin, et kui tegin pikemaajalist paastu ja pikemaajalist keto, siis oli liikide arv soolebakterite arv minu soolestikus oli madalam kui peaks. Ja me teame, et soolestiku bakterite mitmekesisus on teile kasulik. Laboratoorsetes uuringutes neljakordistasin soolestikus olevate liikide arvu, lisades prebiootilisi kiude. Ja saate ikkagi paastumise eeliseid. Teie veresuhkur ei tõusnud, teil ei olnud ühtegi valku, teie probiolüütilised ensüümid suudavad endiselt asju teha. Sa oled endiselt võimeline autofaagiat tegema, kuid sa ei pidanud toidule mõtlema.

Nii et siin on teie kolm paastuhäkki, must kohv, või ja MCT, tuntud ka kui kuulikindel ja prebiootiline kiud. Ja need asjad võtavad paastu, “ Oh jumal, ma arvan, et saan sellega hakkama, ” “ ma ei mõtle toidule, vaid oma tööle, lastele, elule ja sain paastu eeliseid. ” Ja ma päästan selle tunde, valu vaimsete paastude tegemiseks, mis on suur osa paastu kiiret raamatust, mis puudub ka paasturaamatutest.

Ja mida ma tegin, kui tegin oma esimese neljapäevase paastu, olin varem tõeliselt õnnelik. Ja ma ausalt öeldes kartsin nälga olla. Nii et juba 2008. aastal, enne kui kirjutasin oma esimese postituse, tegin mõnda kuulikindla dieedini viinud eksperimentaalset asja, palkasin šamaani, kes viis mind kõrbes koopasse. Samuti sain isikliku arengu kraamist aru, et tegelikult kartsin üksi jääda. See ei olnud nagu teadlik hirm. see on teadvustamatu hirm, sest see on hirm. Ja nii ma ütlesin: 'Hea küll, ma seisan nende asjadega silmitsi. Viska mind koopasse. 10 miili kaugusel pole toitu ega inimesi. Ja võta mind nelja päeva pärast peale. ” Ja ma räägin lugu kogu raamatu vältel. Ma arvan ausalt, et see on minu parim raamat loetavuse ja tegeliku teabe osas, kuid just see lugu, mis juhtus, kui ma läksin edasi, teate, on vaimne paast.

Ja mida ma teen inimestele, kes seda raamatut loevad, või inimestele, kes seda raamatut tellivad, võtan nad kahenädalasele paastukursusele, kus õpetan neile seda raamatut. Ja see meeldib, & ndquo; Okei, siin on, kuidas alustada. Siin paastuvad häkid. Siin on, mida teha. Teeme seda kogukonnas, kuid viimased paar päeva on 24 või 48-tunnine vaimne paast, kus teeme isiklikku arendustööd ja teie tegelikult vaatate oma nälga ja ütlete, ” “ Olgu, mis seal toimub? Nagu see, mida mu keha mulle praegu ütleb, kas see on tõsi või pole see tõsi? ” Ja seda on iga vaimne rühm, iga religioosne rühm oma ajaloos üle kogu maailma lisanud. Ja kui me tühistamise selle osa võtame, siis arvan, et meil on puudu midagi inimeseks olemise põhitõde, kus, tead, mõnikord on paastu mõte teadlikkus. Muul ajal on see ainuüksi ainevahetuse toimimiseks.

Ja te ei pea tegema isiklikku arengut, kui see on keset päeva ja teil on tähtajad ning teil on lapsed mõlemal käel rippumas, sest nad on teiega kodus kinni, see pole mitte aeg paastuvalu tunda. See on aeg lihtsalt kasu saamiseks ja valu tundmiseks, kui saate seda valu kasutades olla parem ja teadlikum inimene. Need mõlemad on osa paastukogemusest. Ma ei taha seda teist osa kaotada.

Katie: Ma arvan, et see on oluline punkt, eriti vanemate jaoks, ja mul on hea meel, et sa selle ka esile tõid. Alustan aastat tavaliselt 7–10-päevase paastuga. Ja see on midagi, mida ma teen vaimsete hüvede nimel, sest ma tean nii kiiresti, et see võib olla tervise seisukohast vaieldav. Kuid minu jaoks on suur osa sisemisest kasust versus lihtsalt füüsiline kasu. Ja ma veedan selle aja selliste raamatute uuesti lugemisega nagu Viktor Frankl & # 39; s Inimene Tähenduse otsimine ” ja & ndquo; Neli lepingut ” ja selline on minu aeg vaimselt joonduda ja keskenduda nii palju kui paastu eeliste füüsiliseks saamiseks.

Veidi vaieldavam ja me ei pea sellega süvenema, kuid ma arvan, et peaksin seda vähemalt küsima. Olen saanud inimestelt piisavalt küsimusi. Mida arvate kuivpaastust? Sest see on veel üks asi, mis on muutunud populaarsemaks paljudes erinevates veebiallikates ja mis on vaieldamatult palju ohtlikum. Nii et mulle meeldiks, kui võtaksite selle enda peale.

Dave: Noh, ma vastan sellele absoluutselt. Ja esiteks, me tunneme üksteist umbes seitse aastat ja te olete lihtsalt psühholoogiliselt hästi kokku pandud inimene. Nagu te olete stabiilne ja ei reageeri. Ja ma hindan seda teie kohta. Ja olete just selgitanud, miks, mis on väga lahe.

Katie: Oh, aitäh. See tähendab, et teilt tuleb tohutult palju. Aitäh, Dave.

Dave: Olete teretulnud. Nüüd küsisite ka kuivpaastu kohta. Ma arvan, et kuivpaast on väärt. Sellega on seotud palju ajaloolisi tavasid. Ja juhtub midagi korralikku. Kiire kuivamise korral teie rakud tegelikult vähenevad, kuna need dehüdreeruvad. Ja see kulgeb ilma eetoseta, mis on kootud Fast This Way'iga. Päev ilma veeta, nagu me kõik saaksime veeta kolm kuni viis päeva ja mõnikord natuke kauem. see on teile halb, kui olete toksiine täis, kui te pole enda eest hoolitsenud, pole see ilmselt väärt alustamist. Ja sel põhjusel ei pane ma raamatus seda suurt tähelepanu.

Ja see tähendab, et ma arvan, et kuni 48 tunni pikkune töö on intensiivne, kuid tõenäoliselt tuleb sellest kasu, sest teie rakud saavad värske veega täidetud, kui teete seda õigesti. See tekitab rakkudes ka palju stressi, mis on hea, sest see on lühiajaline stress, mis loob kasu, mida me nimetame hormeetiliseks või hormeesiks. Ja nii, ma arvan, et selle tegemisel on kehtivus. Ma ei ole enam kui 24 tundi läinud, siis jällegi on mul ainult üks neer ja ma ei pea tegelikult seda koormust suurendama.

Katie: Äge. Ja lõpuks tahan veenduda, et austaksin teie aega. Ma tean, kui kiire sa oled. Kuid ma tahan olla kindel, et mainisin, et teie raamat, mul on linke wellnessmama.fm-i saate märkmetes. Ja ma usun, et teil on täiendav boonus, mida pakute inimestele raamatu tellimisel, et nad saaksid otse teilt. Kas saaksite sellest natuke rääkida?

Dave: Muidugi. Minge lihtsalt saidile fastthisway.com, tellige oma raamat sinna, kuhu soovite raamatuid tellida, ja saatke mulle siis oma kviitung ning ma registreerin teid kahenädalasesse programmi, kus ma teile seda raamatut õpetan. Ja ma olin viis aastat California ülikooli õpetaja. Ja mul on tunne, nagu veetsin mõne teise oma raamatu puhul 2000–5000 tundi raamatu kirjutamist ja siis ma ütlen, et lugege raamatut hästi, see on seal kõik sees. ” Kuid paljud meist õpivad koos teiste inimestega ja õpime tegutsedes. Nii et ma lihtsalt otsustasin, et see on minu ülesanne, kui kirjutan selle õpetamiseks raamatu. Ja ma teen seda lihtsalt kingitusena inimestele, kes teevad mulle au ette tellida “ Fast This Way, ” ja kogu teave selle kohta on saidil fastthisway.com.

Katie: Äge. Veendun, et see link on saate märkmetes. Te võite seda valvata. Ja veel üks küsimus, mida mulle meeldib intervjuude lõpus küsida, on ilmselgelt muu kui teie enda oma, kas on mingeid raamatuid või mitu raamatut, mis on teie elu tõesti mõjutanud, ja kui, siis mis need on ja miks?

Dave: See on suur küsimus. Olen küsitlenud ligi 800 autorit.

Katie: Vau. Uskumatu.

Dave: aitäh. Ma lähen Robert Greene järgi. Robert Greene on kutt, kes kirjutas & quot; 48 võimu seadust & quot; ” mis muutis minu ärielu, kuna olin näiteks selles, miks juhid teevad imelikke asju, mida nad teevad. Nad jälgivad tegelikult mänguraamatut, mida ma ei tea. ” Ja tema viimane, milleks on minu arvates teadvuse või eneseteadvuse seadused. Jee, ma unustan selle ära. Robert Greene'i viimane raamat on tema oopus pärast paljude aastate pikkust fantastilist kirjanikku, teaduskirjanikku ja psühholoogiaüliõpilast. Ja selles raamatus on peaaegu kõik, mida peate teadma, et aru saada, mis teie sees toimub, ja selgitada, miks teised teevad seda, mida nad teevad. Ja see on raamat, mida pean vajalikuks lugeda. see on suurepärane imeline raamat, sest ta räägib sellistest asjadest nagu ego ja sellest, kuidas öelda, kui sa käitud kadedusest või kui keegi teine ​​tegutseb kadedusest. Ja oma stiilis ütleb ta alati: & ndquo; Need on märgid, mis juhtuvad, ja siin on vastumeetmed, nii et te ei tee seda endale. Ja te ei luba teistel teha asju teie enda trauma ja oma valu põhjal. ” Nii et kui tahate iseenda eest vastutada, pean tema tööd, eriti tema viimast raamatut läbirääkimisteta lugemiseks.

Katie: Ma armastan seda. Ma hoolitsen selle eest, et need oleksid ka saate märkmetes lingitud. Dave, ma tean, kui kiire sa oled. Ja ma hindan teid väga siin viibimise eest ja mulle meeldis teie uus raamat väga. Kindlasti soovitan seda kõigile, kes te kuulate. Tead, paastumine on olnud suur osa minu teekonnast ja mulle meeldib, kui põhjalik on teie uus raamat ning kui praktiline ja teostatav see on. Ja aitäh selle koostamise eest. Ja aitäh, et täna siin olete.

Dave: Hei, Katie, tee ikka seda, mida sa teed, ja lihtsalt ühe autori juurest teise juurde on sinu ajaveeb ülimalt legitiimne. Niisiis, palju õnne selle reaalsuse säilitamise ja teaduse olemasolu korral. Ma naudin seda, mida sa teed.

Katie: Suur tänu. Ja tänan teid, poisid, nagu alati kuulamise eest, et jagasite oma kõige väärtuslikumat ressurssi, oma aega täna meiega. Oleme nii tänulikud, et te seda tegite, ja loodan, et liitute minuga uuesti Innsbrucki Podcasti järgmises osas. ”

Kui teile meeldiks need intervjuud, kas palun võtaksite kaks minutit, et mulle iTunes'is hinnang või ülevaade jätta? Selle tegemine aitab taskuhäälingut leida rohkematel inimestel, mis tähendab, et teave võiks veelgi rohkem emasid ja peresid kasu saada. Hindan väga teie aega ja tänan nagu alati kuulamise eest.