Lihtne ahjupopcorn

Ma ei ole mikrolaineahjus popkorni kemikaalide, kunstlike maitseainete ja säilitusainete fänn (tegelikult ei kasuta me mikrolaineahju üldse … siin, miks.) Kuid meile meeldib popkorn krõmpsuva, soolase suupistena koguperefilmi- või mänguõhtud.


Otsustasime otsida vanamoodsat viisi popkorni valmistamiseks ja avastasime, et tegelikult pole üldse raske oma pliidipopkorni valmistada!

Kas Stovetop Popcorn on tervislik?

Tervis on üsna suhteline mõiste. Olen aastate jooksul õppinud, et see, mis on ühe inimese jaoks tervislik, ei pruugi teise jaoks nii hea olla. Ma vältisin aastaid kõiki teravilju, samal ajal kui töötasin oma autoimmuunhaiguse taastamiseks ja nüüd, kui olen remissioonis, saan aeg-ajalt teraviljaga hakkama saada.


Hea uudis on see, et mais on terve, töötlemata tera ja sellest on lihtne leida orgaanilisi võimalusi, mis ei ole GMO-d. Ja isegi orgaanilisi sorte ostes on see üsna odav.

Siiani nii hea, eks? Aga kuidas on tervislike lisanditega?

Valmistage looduslike koostisosadega hämmastav popkorn

Pean popkorni tühjaks lõuendiks, mis lihtsalt ootab inspiratsiooni. Omaette on popkornil mõnus röstine, pähklimaitse, kuid see on veidi kuiv ja palub natuke rohkem. Meil on olnud väga lõbus katsetada popkorni maitsestamiseks erinevaid viise.

  1. Esimene samm on valida oma rasv. Oleme kasutanud rohusöödetud võid, kookosõli ja infundeeritud oliiviõli. Mulle meeldivad nende valikute toitainete ja tervisliku rasva profiil.
  2. Pärast võid või õli tilgutamist viskan selle koos ürtide, vürtside ja Himaalaja soola kombinatsiooniga. Siin on mõned ideed inspiratsiooni saamiseks:
  • Kaneel
  • Karripulber + hakitud kookos
  • Itaalia maitseained + parmesani juust
  • Pumpkin Pie Spice
  • Rantšo kaste segu
  • Maitsestatud sool
  • Taco maitseained

Kuidas valmistada ahjupopi popkorni

Popkorni poputamiseks on mitu võimalust, mis kõik on minu arvates paremad alternatiivid pakendatud mikrolaineahju popkorni jaoks.




  1. Pruunis paberkotis saate endiselt kasutada mikrolaineahju ja popkorni tuuma. Kuid nagu ma ütlesin, pole meil mikrolaineahju.
  2. Proovige sellist käsitsi töötavat pliidiplaadi popkornitootjat. (Kuid eelistan kasutada potti, mis mul juba on.)
  3. Võite kasutada ka õhupuhurit. See meetod on puhastamise osas ilmselt kõige kiirem ja lihtsam. see on lihtne countertop seade, mis ringleb kuuma õhku tuumade ümber, kuni need hüppavad.
  4. Kui soovite nagu minus minimeerida ühekordselt kasutatavate väikeste seadmete arvu minu köögis, siis on teie jaoks popp popcorn!

Näpunäide: Pliidipopkorni valmistamiseks on vaja suurt kaanega potti, kookosõli (või mõnda muud kõrge suitsutemperatuuriga tervislikku õli) ja popkorni. Vala potti veidi õli ja vaid paar popkorni tuuma ning lase sel soojeneda. Kui proovituumad hüppavad, saate teada, et teie õli on valmis! Lülitage tule välja, lisage ülejäänud tuumad, pange kaas peale, laske pannil nende katteks korralikult raputada ja laske sellel minut istuda. Seejärel lülitage soojus uuesti sisse ja oodake hüppamist!

Märkus. Pidage meeles, et kui popkorni hüppab, siis see laieneb umbes 40 korda oma eelhüppatud suurusest, nii et ärge pange potti üle! Pool tassi tuumadest saab umbes 14 tassi popsitud maisi.

4 4 häälest

Köögis popkorni retsept

Selle lihtsa pliidiplaadi retseptiga saate kodus valmistada maitsvaid, krõmpsuvaid popkorni koos kõigi looduslike koostisosadega. Kursus Suupisteköök Ameerika ettevalmistusaeg 1 minut Küpsetusaeg 8 minutit Portsjonid 12 kalorit 55kcal Autor Katie Wells Allpool olevad koostisosade lingid on siduslingid.

Varustus

  • Suur kaanega pott

Koostisosad

  • 3 TBSP kookosõli (või palmiõli või avokaadoõli)
  • & frac12; tass popkorni tuumad

Juhised

  • Kuumuta pliidi suures potis õli ja kolm popkorni tuuma, kaetud keskmisel ja kõrgel kuumusel.
  • Kui kolm tuuma on hüpanud, eemaldage pott tulelt ja lisage ülejäänud popkorni tuumad.
  • Pange potti veidi raputama, et tuumad jaotuksid kogu põhja ühtlaselt.
  • Katke pott ja laske üks minut istuda.
  • Pange pott tulele ja keetke, kergelt kaant toppides, et aur välja pääseks, ja aeg-ajalt raputades potti.
  • Kui hüppamine aeglustub märkimisväärselt, eemaldage pott tulelt, oodake hetk, kuni hüppamine lõpeb täielikult, ja valage valmis popkorni suurde kaussi.
  • Peal asetage soovitud lisandid ja naudi!

Märkused

Popkorni küpsetamiseks võite kasutada mis tahes õli, mis teile meeldib, kuid veenduge, et sellel oleks kõrge suitsupunkt - ärge siiski kasutage võid. See põleb.

Toitumine

Serveerimine: 1 tass | Kalorid: 55kcal | Süsivesikud: 5g | Valk: 1g | Rasv: 4g | Küllastunud rasv: 3g | Naatrium: 1mg | Kaalium: 19mg | Kiudained: 1g | Suhkur: 1g | Raud: 1mg

Kas teete pliidipopkorni? Mis on teie lemmikud lisandid?