Aasia salatimähised (nagu P.F. Chang)

Kuna mul on suur pere ja juhtitav ettevõte, olen suur lihtsate söögikordade ideede fänn. Salatimähised on lihtne lõunasöökide idee neile, kes hoiame eemale leivast ja teraviljast. See Aasia kana salatimähise retsept on täis maitset ja selle kokku viskamine võtab vaid paar minutit.


Kuidas teha tervet Aasia kana

Paljud Aasiast inspireeritud retseptid nõuavad palju suhkrut või muid koostisosi, millest mulle meeldib eemale hoida. See kasutab ainult neid koostisosi, mida tunnen oma pere teenimisel hästi.

  • Kana - mulle meeldib parima kvaliteedi ja maitse saavutamiseks kasutada karjamaal kasvatatud loomade kana.
  • Seesamiõli - palju parem valik kui rääsunud taimeõlid ja lisab seesami maitset, mis muudab roa popiks.
  • Kookosaminod - soja ja lisandite vältimiseks kasutan sojakastme asemel kookosaminosid.
  • Mesi - naturaalne magusaine rafineeritud suhkru asemel natukese magususe saamiseks.
  • Palju tervislikke köögivilju!

Selle retsepti saab hõlpsalt valmistada ühel pannil, muutes selle kiireks puhastustoiduks. Selle roa täidise valmistamiseks alustage õli kuumutamisest. Lisa kana ja küpseta, kuni see on pruunistunud ja hakkab krõbedaks muutuma.


Seejärel võite sibula lisada paariks minutiks küpsemiseks. Seejärel lisage veekastanid ja roheline sibul, samuti hoisinikaste, kookosaminod, küüslauk, äädikas, seesamiõli, maapähklivõi, mesi ja tšillikaste. Kui täidis on valmis, saate selle lisada salatimähistele!

Kuidas teha salatimähiseid

Kui olete teravilja kaevanud nagu mu pere, peate olema loominguline traditsiooniliste näputoitude serveerimise viisidega. Salatimähised on üks minu lemmikviise terade asendamiseks. Need on paindlikud ja toimivad hästi nii mähiste kui ka tako-kestadena, kuid pakuvad toidule ka täiendavat köögivilja.

Kuid nende valdamine võib olla ka keeruline.

Suurepärase salatimähise valmistamiseks alustage õiget tüüpi salatist. Boston, bibb või butterhead on parimad valikud, kuna lehed hoiavad hästi kokku, kuid on ka õrnad ja maitsvad. Ka Šveitsi mangold võib töötada, kuigi peate varred eemaldama. Jääsalat sobib hästi salatitopsina, kuid mähkimine võib selle kergesti lõhkuda. Ma ei kasuta tavaliselt jäämäge, kuna see ei paku palju toiteväärtust.




Minu perele meeldivad need maitsvad mähised, millel on tilguti isetehtud yum yum kastet.

5 alates 1 häälest

Aasia salatimähiste retsept

Valmistage tervislikud ja maitsvad salatimähised jahvatatud kana, vesikastanite ja hoisini kastmega. Kursus Õhtusöök Köök Aasia kokkamisaeg 25 minutit Portsjonid 16 pakendit Kalorid 83,35kcal Autor Katie Wells Allolevad koostisosade lingid on siduslingid.

Koostisosad

  • 1 nael jahvatatud kana
  • 2 TBSP röstitud seesamiõli (jagatud)
  • 1 suur sibul (peeneks hakitud)
  • 1 (8 oz) võib kastaneid kastma (nõrutatud ja peeneks hakitud)
  • 1 kamp rohelist sibulat (hakitud)
  • & frac14; tass hoisinikastet
  • 3 TBSP kookosaminot
  • 2 küüslauguküünt (hakitud)
  • 1 TBSP riisiveiniäädikas
  • 1 TBSP kallis
  • 1 TBSP maapähklivõi
  • 1 kriips Aasia tšillikaste (või maitse järgi, valikuline)
  • 16 lehte Bostoni, Bibbi või võisalat (pestud)

Juhised

  • Kuumutage suures pannil keskmisel suurel tulel 1 spl röstitud seesamiõli.
  • Lisage jahvatatud kana ja küpseta, kuni see on täielikult pruunistunud ja hakkab veidi krõbedaks muutuma.
  • Lisa hakitud sibul ja keeda veel 5–7 minutit, kuni sibul on läbipaistev ja hakkab pruunistuma.
  • Lisage hakitud vesikastanid ja roheline sibul ning segage kuni kuumutamiseni.
  • Sega juurde hoisini kaste, kookosaminod, küüslauk, äädikas, mesi, maapähklivõi, tšillikaste, kui kasutad, ja järelejäänud seesamiõli.
  • Keeda kuni roheline sibul hakkab närbuma.
  • Serveerimiseks lusikas & frac14; tass kanasegu salatilehe keskele ja söö seda nagu takot.

Märkused

Märkused
Kui te ei leia võisalatit, võite kasutada õrna leherohelist salatit.
Proovige salatimähiseid niristada yum yum kastmega!

Toitumine

Serveerimine: 1pakend | Kalorid: 83,35kcal | Süsivesikud: 4,9 g | Valk: 5,51g | Rasv: 4,71 g | Küllastunud rasv: 1,04 g | Kolesterool: 24,51 mg | Naatrium: 158,43 mg | Kaalium: 179,79 mg | Kiudained: 0,38 g | Suhkur: 2,8 g | A-vitamiin: 48,07 RÜ | C-vitamiin: 1,09 mg | Kaltsium: 6,99 mg | Raud: 0,35 mg

Kas otsite rohkem Aasiast inspireeritud retsepte?

Ma armastan Aasia toidu magusaid ja soolaseid maitseid. Siin on mõned minu lemmik tervislikud variatsioonid:

  • Tai kana karri - see retsept on restoranide lemmikute lihtne ja odav versioon. See sobib isegi minu kiireks nädalaõhtuseks söögikordaks!
  • Hiina kana segatud praadimine - see praad on nii kiire ja hõlpsasti valmistatav, et see on üks minu lemmikroogasid kiireteks öödeks.
  • Mandariini kana - varem elasin Hiina väljavõtetoidul (kuigi “ live ” on omamoodi liialdus). Kuna hakkasin tervislikumalt toituma, otsustasin, et pean koostama tervislikuma mandariini kana retsepti. See kasutab paneerimiseks mandlijahu ning magusaks ainult värskeid apelsine ja mett.
  • Grillitud Tai krevettide retsept - ma armastan krevette ja see retsept muudab selle nii hämmastavalt maitseliseks, et see tundub nagu maius.
  • Aasia värviga purustatud salat - see salat on suurepärane võimalus lisada dieedile rohkem köögivilju. Mulle meeldib seda ümaraks söögikorraks serveerida koos mõne selle loendi teise roogaga.

Kiireks, kuid maitsvaks eineks valmistan ka eelkastmeid, nagu see Aasia küüslaugu ingverikaste, ja valan selle lihtsalt aurutatud või hautatud köögiviljadele ja järelejäänud kanalihale.

Mis on teie lemmikud kiirete lõunasöökide ideed?