Parem viis suhelda väikeste, jätkusuutlike talude ja põllumajandusega LAEFiga

See episood räägib nutikast viisist, kuidas üks ettevõtja ühendab inimesi otse oma kohaliku toidumajandusega, et säästa raha, saada rohkem toitvat toitu ja toetada väikseid peretalunikke. Olen siin koos Matthew'ga, kes on LAEF-i asutaja, mis on lühike kohaliku põllumajanduse laiendamise sihtasutus.


Lühidalt öeldes on LAEF tasuta makse- ja e-kaubanduse platvorm, mis toetab väikesi jätkusuutlikke talusid, et aidata neil oma kohalike kogukondadega suhelda ja nendega suhelda. Kohtusin hiljuti Matthewga ja tahtsin teda tõesti teistega jagada, sest praeguse ebakindla ajaga on tugev kohalik toiduvarustus olulisem kui kunagi varem. see on samm, mis toetab ka väikeettevõtteid ja kogu majandust just seal, kus elame.

Ma arvan, et näeme, et üha rohkem inimesi liigub seda tüüpi mudeli poole, nii et kui sa armastad värsket, toitvat toitu, siis kindlasti kuulake seda!


Episoodide esiletõstmine

  • Takistused, millega seisavad silmitsi enamik väiketalu ja kuidas LAEF aitab
  • Põhjused toidu hankimiseks kohalike talupidajate käest toidupoe asemel (isegi kui see on orgaaniline)
  • Kuidas kohalik toidumajandus on lahendus mitmele probleemile praegu
  • See, kuidas LAEF toob väikesed perefarmid kaasaegsele turule ja vastupidi
  • Matthewi esimene nõuanne ettevõtjatele tänasel COVID-mõjutatud turul
  • Miks ta teeb tahtlikult midagi, mis tundub iga päev raske
  • Üks viis, kuidas LAEF aitab kaitsta kohaliku toidu kvaliteeti ja värskust
  • Äärmise füüsilise väljakutse eelised
  • Kuidas kasvatada leidlikke ja iseseisvaid lapsi
  • Ja veel!

Mainitud ressursid

Veel Innsbruckist

  • 395: tänulikkus ja tänavused hõbevooderdised ning tänupühade Podcast
  • 367: oma hõimu loomine: mikrokogukonnad koolide, tegevuste ja sotsiaalse toetuse jaoks
  • 66: hääletage oma dollaritega John Durantiga (päris) muutuste tegemiseks
  • 133: GMOd, glüfosaat, mahetoit ja mis teeb meie lapsed haigeks
  • Kas mahetoit on oma hinda väärt? Mida silt tegelikult tähendab
  • Lihtne hooajalise söömise juhend peredele
  • on aeg Võiduaiad tagasi tuua
  • Kuidas teha siseruumides köögi ürdiaeda

Kas teile meeldis see episood?Palun andke meile kommentaar alla või jätke iTunes'is ülevaade. Me hindame teadmist, mida arvate ja see aitab ka teistel emadel taskuhäälingut leida.

Loe taskuhäälingut

Seda jagu sponsoreerivad Hiya närimistabakate vitamiinid. see on uus ettevõte, millest leidsin, et mu lapsed on äärmiselt põnevil. Kas teate, et kõige tüüpilisemad laste vitamiinid on sisuliselt vaid varjatud kommid? Paljudel on koguni kaks teelusikatäit suhkrut koos mõne toiduvärvi, mõne muu ebatervisliku kemikaali või nätsuga, mida lapsed ei peaks ilmselt kunagi sööma, nagu hambaarst tõenäoliselt nõustuks. Hiya on täiesti vastupidine. See täidab laste dieedis kõige levinumad lüngad kogu keha toitmise ja maitsva maitsva maitsega, ilma et see rämpsu oleks. Kuigi enamik laste vitamiine võib sisaldada kuni 5 grammi suhkrut, võib see põhjustada mitmesuguseid terviseprobleeme. Hiya on loonud nullsuhkru, kummivaiku, rämpstevaba vitamiini, mis maitseb suurepäraselt ja on minu laste kinnitusel maitsev. see sobib suurepäraselt isegi valivatele sööjatele. Samuti on oluline, et seda toodetakse USA-s globaalsete koostisosadega, millest igaüks on valitud ja skriinitud optimaalse biosaadavuse ja imendumise jaoks. Mis on lahe, kas nad saadavad meid lastearsti soovitatud ajakava järgi teie ukseni. Ja esimesel kuul saate korduvkasutatava klaaspudeli, mille saate kleebistega isikupärastada. Nii saadavad nad iga kuu hiljem plastikust täitekoti, mis ei tähenda, et see oleks teie lastele hea, vaid ka keskkonnale ja see vähendaks raiskamist. Minu lapsed armastavad väikest klaaspurki, milles vitamiinid on, ja mulle meeldib, kuidas seda vähe raisatakse. Nende ja nende hankimise ning paljude eeliste kohta leiate teavet saidilt hiyahealth.com/wellnessmama

Selle taskuhäälingusaate on teile toonud Wellnesse, minu uus isikliku hoolduse ettevõte, mis põhineb retseptidel, mida olen oma köögis kodus teinud juba aastakümneid. Paljud “ puhtad ” tooted lihtsalt ei tööta ja seetõttu olen viimase kümne aasta jooksul uurinud ja täiustanud toodete retsepte, mis mitte ainult ei välista mürgiseid kemikaale, vaid sisaldavad koostisosi, mis toimivad paremini kui nende tavapärased alternatiivid ja toidavad teie keha väljastpoolt. ' Ma olen nii põnevil, et saan neid tooteid lõpuks teiega jagada ja tahtsin teile rääkida meie uhiuust kuivšampoonist! Seda saab kasutada mitmel viisil. Koguse lisamiseks ja pesemiste vahelise aja pikendamiseks võite seda puista puhtatesse juustesse, puista juustesse, mida pole päeva või kahe jooksul pestud õli või higi imendumiseks, ja võite töödeldud juuste värvimiseks töödelda, et säilitada värviga töödeldud juuksed juuksed, kuna ei pea nii tihti pesema. See sisaldab õli absorbeerivat kaoliinsavi ja mahtu suurendavat tapiokit, mis töötavad koos juurtes juuste värskendamiseks. Lavendliõli ja kaktuseõis aitavad tasakaalustada peanaha ja kiudude loomulikku pH-d. Tervete juuste kasvu jaoks lisasime isegi hibiskit. Saate seda kontrollida ja proovida aadressil wellnesse.com ja minu näpunäide on haarata kimp ka salvestamiseks või tellimiseks ja salvestamiseks!

Katie: Tere, tere tulemast Innsbrucki Podcasti. ” Olen Katie veebilehtedelt wellnessmama.com ja wellnesse.com. See on heaolu ” mille otsas on E. Kui te pole seda veel kontrollinud, siis tehke seda. see on minu uus isikuhooldustoodete sari, sealhulgas juuksehooldus ja hambapasta ning kätepuhastusvahend, mis toidavad teie keha väljastpoolt ega sisalda kahjulikke koostisosi ega karmi pesuvahendit, et eemaldada kehale loomulikult vajalikud asjad.


See episood räägib viisist, kuidas ühendada inimesi otse oma kohaliku toidumajandusega, et säästa raha, saada toitvamat toitu ja paremast viisist toetada kohalikke põllumehi ja kohaliku toidu pakkujaid. Olen siin koos Matthew'ga, kes on Laefi asutaja, mis on L-A-E-F. see on kohaliku põllumajanduse laienemise sihtasutus, mis on tasuta makse- ja e-kaubanduse platvorm, mis toetab väikseid jätkusuutlikke talusid, et aidata neil oma kohalike kogukondadega suhelda ja nendega suhelda. Ma kohtusin temaga hiljuti ja tahtsin teda teiega jagada, sest arvan, et see tööriist on põllumajandustootjatele tõesti hindamatu ja kasulik, aitab neil meiega kui tarbijaga otse suhelda ja on kasulik ka meile. Eesmärk on aidata inimesi kohalikul tasandil ühendada nende väikeste jätkusuutlike taludega ilma üldkulude ja vahendajateta. Seega on see kasulik nii tarbijale kui ka põllumehele. Ja ma arvan, et just praegu on see tõesti hea aeg kohalike toidupakkujate leidmiseks ja nendega ühenduse loomiseks, kuna praegu valitseb suur ebakindlus. Ja see toetab ka meie enda piirkondade väikeettevõtteid, mis kuna majandus on endiselt hädas, on tõesti oluline asi, mida me kõik saame teha, kuna me kõik peame nagunii sööma.

Matthew ja tema kaasasutaja naine soovivad, et kohalik isiklik toit oleks meie kui tarbijate jaoks elujõuline võimalus ja väiketalunikele elujõuline ettevõte. Ma arvan, et me näeme, et üha rohkem inimesi liigub seda tüüpi mudeli poole. Kindlasti kuulake seda. Soovitage seda oma kohalikele põllumajandustootjatele ja toidutootjatele. See võib neid nii palju aidata. Ja me jääme ka lõpuks kursis, puudutame selliseid asju nagu ettevõtlus ja äri ajamine praegusel ajal, samuti lapsevanemaks olemist ja Matthew ebatavalist harrastust, milleks on parkour ja kuidas see võib tegelikult olla seotud emadega. Niisiis, väga faktidest pakatav jagu, ma tean, et teile meeldib sama palju kui minule. Nii et laseme hüpata. Matthew, tere tulemast. Täname, et olete siin.

Matthew: Hei, aitäh, et mind leidsid. on hea oma häält uuesti kuulda.

Katie: Oh, samamoodi. Ja ma kohtusin teiega selle aasta alguses ja teadsin, et tahan teid kaasata ja vestelda, sest teie töö on hämmastav ja toetab kohalikke põllumehi. Ja nii ma teadsin, et tahan teid kaasata ja jagada seda oma publikuga, nii oma kuulajaskonna liikmetega, kes on mingil moel seotud kohaliku põllumajandusega, kui ka paljudega, kes mingil viisil toetavad kohalikku põllumajandust ja võiksid selle kohalikku talusse tuua . Niisiis, enne kui asume selle teemaga põhjalikult tegelema, andke meile kõigile kuulajatele ülevaade sellest, mis on LAEF ja miks see on hämmastav.


Matthew: Jah, täiesti. Niisiis, praegune lühike ajalugu on olnud umbes 10 aastat koos naisega kohaliku toiduga seotud ja sündinud kombineerituna pettumusest kohaliku toidu süsteemiga või selle puudumisega ja siis ka selline sügav teadmine e-kaubanduse ja kohandatud tarkvara arendamise alal. Nii et LAEF on kohalike väiketalunike maksete ja e-kaubanduse platvorm, mis on neile täiesti tasuta. Pakume neile veebipõhist turuplatsi, kuhu inimesed saavad tulla ja neid leida oma elukoha lähedalt. Samuti pakume neile oma telefoni jaoks rakendust ja kaardilugejat, mis kasutab kõiki tänapäevaseid tehnoloogiaid, Bluetoothi, kontaktivaba tasu. Ja tead, see pole üllatav, eks, see tehnoloogia pole midagi sellist, mida põllumehed indekseerivad, ja ausalt öeldes ei tohiks nad seda ka teha. Ja nii me võtame omamoodi, mida mõned kuulajad võivad tunda kogukonna toetatud põllumajandusmudeli CSA kohta, kus maksate mingisugust ettemaksu ja siis kasvatab teie põllumajandustootja toitu ja siis saate osa. Oleme omamoodi sammukese edasi, kui meie platvormil on see farmerile täiesti tasuta. Nad ei maksa krediitkaarti, tehingutasusid ega midagi muud. Meil oli iga tellimuse eest väike 4% pluss 30 senti tasu, mis minu jaoks, eks, teate, paar senti tomatite tellimisel ei oma mulle palju tähtsust, kuid see lisab palju põllumehele, kelle marginaal on üsna õhuke. Nii et me oleme tõesti väga põnevil talude pärast, millega oleme koostööd teinud, ja meil on hea meel kasvada sel hetkel, mis on, teate, üks asi, millest ma olen kõige põnevam omamoodi sõna välja saamine.

Katie: Täiesti. Ja kogu sel aastal valitsenud kaose juures tean, et sarnaselt toidule ja tarneahelale on paar asja, mille suhtes on praegu teatud ebakindlus. Ja ma olen alati olnud kohaliku põllumajanduse suur pooldaja, niikuinii, et mul on tagaaed ja kohalikke põllumehi. Ja ma tunnen, et see on veelgi olulisem, ilmselt olulisem, kui see on meie jaoks kunagi varem olnud. Nii et mulle meeldib, et te teete selle väga praktiliseks ja käegakatsutavaks ning aitate inimesi ühendada põllumajandusega oma kohalikes kogukondades. Ja ma mõtlen, et te puudutasite seda natuke, kuid ma tean, et see on ka kirg teie jaoks. Räägime natuke sellest, miks kohalik põllumajandus on üldiselt nii oluline, aga siis ka, eriti praegu.

Matthew: Jah, ei, täiesti. Niisiis, oleme naisega olnud abielus umbes 10 aastat. Abielu alguses ei olnud me kindlad, kas meil on lapsi, nagu oleks see võimalik. Ja mu naine on dietoloog, tal on funktsionaalse meditsiini magistrikraad. Ja omamoodi enda uurimise ja katsetamise kaudu on selle loo läbilõige see, et meil on nüüd kaks last. Ja kohalik toit, mis on palju toitevam, sõltuvalt sellest, kuidas see on kasvanud, oli selle tohutu osa. Ja sellesse kogukonda ühendatuna on see lihtsalt midagi, mis tundub hingele nii hea, eks? Teil on need inimesed, kes on teeninud elatist teiste inimeste toitmisest ja tervendamisest ning nende nimede tundmaõppimiseks ja nende käte surumiseks ning omavad sellist seost aastaaegadesse ja sarnaselt ümbritsevasse maasse, nagu osa väga tihedast, teate, aus kogukond on midagi, mis on olnud fantastiline. Nende inimestega kohtumiseks ja annetamaks oma aega põllumeeste turu putka töötamiseks ja kõigeks muuks ning puutun kokku pettumuste ja probleemidega, nagu talupidajad pole tegelikult sotsiaalmeedia mõjutajad . Nad ei ole veebiarendajad, kuid ometi on nende jaoks veider surve neid asju justkui teha, et nad saaksid turundust teha või veebis inimesteni jõuda. Ja nüüd, eriti COVIDi puhul, teate, et me olime sellised, et “ Oh mees, me peame seda kiirendama. ” Mida iganes me peame tegema, et see meie põllumeeste jaoks elus oleks, peame seda tegema, sest teate, et talupidajate turg on lihtsalt üks koht, kus nad suhtlevad kogukonnaga vähem asjana või on ebakindlamad, palju väiketalunikest haiget teevad.

Ja siis nägime, et teate, see toit hirmutas selle aasta alguses. Teate, see oli huvitav, näiteks on supermarketite riiulid täiesti paljad. Ja ma lihtsalt saadan oma talunikule sõnumi ja ütlen: 'Kuule, kas ma võin sel nädalavahetusel veerand siga kätte võtta või teate, et mul on vähe sibulat vms? Kas teil on neid veel eemal hoitud? ” Ja mul pole seda hirmu, eks, sest ma olen oma toiduga nii seotud, et ma olin nagu mees, seda tahavad rohkem inimesed, eks? Ja rääkides sõprade ja naabritega ning sellist asja, ütlevad nad: & # 39; Oh, mu jumala, mul polnud aimugi, et inimesed kasvatavad siin toitu. ” Ja teate, et minu jaoks olen nagu & ndquo; Wow, see on probleem, ” eks? Ma arvan, et turg on tõesti kasutamata. Paljud inimesed ei tea, kui palju kohalikku toitu nende ümber tegelikult kasvatatakse, sest see võib inimesi üllatada, kuid põllumajandustootjate turg ei ole sageli koht, kus tehakse parimat ja kohalikku toitu.


Katie: Jah, see on nii hea mõte. Ja arvestades kõiki selle aasta raskusi, loodan tõesti, et saame keskenduda mõnele neist hõbedastest vooderdistest, nagu te mainisite, ja et mõned asjad jäävad meie juurde, sest ma näen, et meie piirkonnas on palju rohkem suhteid inimeste ja nende kohalike toiduallikate vahel. Üldiselt söövad inimesed vähem väljas ja näivad kokkavat koos rohkem peredena või väga väikeste rühmadena, mis mulle meeldib. Mulle meeldib, et see viis sellisesse kogukonda rohkem. Ja mainisite, et teil on nüüd kaks last. Ma arvan, et selle teine ​​aspekt, mis on nii oluline, on see, et meie lapsed kasvavad üles mõistmaks, kust nende toit pärineb, ja mõistmaks sidet looduse ja loomadega ning toiduvarude vastu, arvates, et toit tuleb lihtsalt toidupoest ja on alati saadaval. Ja see on nii ilus asi, mida nad näevad, kui olete ühendatud nende kohalike toiduainetega.

Matthew: Absoluutselt. Ja teate, meie tänavune suvi on täis laupäeva hommikuid, kui sõidame linnast lõuna poole alla väikesesse talu nimega Frost Livestock. Ja me läheme Sami vaatama. Sam ’ s meie talunik. Ja lapsed tulevad autost välja ja nad jooksevad üle, näevad kanu ja aitavad mune korjata. Ja see on just selline eluandev kogemus, et teie lapsed on toiduga nii seotud, et nad söövad ja teavad tegelikult, kuidas see välja näeb, kui see maa seest välja tuleb ja on näiteks kohanud inimesi, kes toidavad nende keha. Ja teate, et sõpruskonna loomiseks selles kogukonnas arvan, et see on midagi sellist, mida paljudes teistes kohtades lihtsalt ei eksisteeri, eks? Kui teil on see kogukond, mis on nii sündinud inimese põhivajadusest ja teadmisest, et meie tugi pakub eluviisi kellelegi teisele, kes teeb sellist suurt tööd, on see lihtsalt fantastiline.

Katie: Täiesti. Ja praegu, eriti ka siis, kui kogu majandus ja väikeettevõtted on nii palju pihta saanud. See on ka suurepärane viis kohalike väikeettevõtete toetamiseks ja kohaliku majanduse tugevana hoidmiseks. Räägime natuke sellest, kuidas neid kohalikke põllumehi ja lihunikke leida. Ja ma mõtlen, et tõesti leidsin lõputult võimalusi, kust me pärit oleme. Seal on koopamees, meie lähedal Tony, kes liha toob, ja kohalik talupidaja, kelle ema on CVID-i tõttu kasvanud CSA. Enne seda oli ta vist talupidaja turul. Ja siis, kui need seiskamised avasid, avas ta CSA, mis on minu arvates muutunud tõeliselt kasulikuks nii talle kui ka kõigile meile, kellel on nüüd meie naabruskonnas lihtsalt tooteid. Millised on aga suurepärased võimalused selle leidmiseks selle jaoks, kes on kohalikus toidumajanduses uus? Sest mainisite, et nad pole kõik ainult talupidajate turgudel. Ja olen täiesti nõus. Kuidas saaksime leida neid kohalikke põllumehi ja ressursse, millel ei pruugi olla veebisaiti ega tohutut veebipõhist kohalolekut?

Matthew: Jah, see on suurepärane küsimus. Oleme viimase 10 aasta jooksul elanud mitmes erinevas linnas. Ja lõpuks saate seda väga hästi kokku leppida, eks? Nagu ka meie, osaleme kitsepiima karjas. Ja nii, nagu me selle karja aktsiatesse sattusime, lähete talupidajate turule ja leiate kellegi, kes näeb välja nagu teaks, mida nad teevad, ja te olete nagu “ Hei, sõber, kust sa kitse saad piim? ” Ja nad on nagu: & ndquo; Oh, siin on Anne telefoninumber. ” Ta kohtub Safeway parklas kolmapäeval kell 2:00 ja see meeldib kohalikule toiduravilepingule, sest nii palju seda kraami ei juhtu põllumeeste turul. Kuid teate, see on tõesti üks asju, mida LAEF soovib aidata lahendada. Ma arvan, et parim strateegia on täna minna kas põllumeeste turule või meie kohalikku ühistusse, kui teil seda juhtub olema ja selline asi. Ja kui teil on just ühe taluga võimalik ühendust saada, teavad kõik põllumehed veel kuue inimese kohta, kes on kõik sisuliselt kvaliteetsed, kellelt nad ka toitu ostavad. See on teine ​​asi, mis minu arvates on nii huvitav, et see on tõepoolest umbes nagu võrk ja kõik, teate, on nii omavahel ühendatud. Ja talude vahel on nii vähe rivaalitsemist või konkurentsi, et teate, et mõned CSA-d, milles me sel aastal osalesime, leidsime sõna otseses mõttes ainult teiste neid soovitavate põllumajandustootjate kaudu. Ja nii, nagu oleme kasvanud LAEF-i, kus me just siin Colorado Springsis Colorado Springsis alustasime, on valinud mõned teadaolevad talud ja seejärel rääkinud nad teistele taludele sellest sisuliselt. Ja nii, teate, ma arvan, et siin on suurim võimalus, kui teame, kui suudame suhelda inimestega, kes on omamoodi kinnistunud oma kohalikku toidusüsteemi, kus nad elavad, ja leiame need põllumehed, et saame aidata, see on selline levib nagu kulutuli, eks?

Nagu ma ütleksin, vaid ühe kvartali raadiuses meie majast. Nüüd on 10 perekonda, kes teevad CSA-d lihtsalt meiega rääkimise asemel, eks? Nii et meil on lisatoitu, anname selle neile, sest ma registreerusin sel aastal ebamõistlikult palju CSA-sid. Ja need on õpetajad, vanavanemad, kõikvõimalikud inimesed, kes saavad teiste inimeste kaudu sidemeid. Ja nii, teate, lühike vastus teie küsimusele on see, et neid asju on tegelikult raske leida. Ma arvan, et teie parim valik on minna läbi nagu ühistu või põllumajandustootjate turg ja hakata inimestega rääkima. Ja meie lootus LAEFiga on teha see nii, et oleks olemas mingi veebihoidla, mis on kvaliteetsed väiketalud, sest see on ka teine ​​asi, kas mõnel talupidaja turul on tõesti vähe standardid, millised toidutootjad seal on. Mõni neist ei kasvata isegi ise toitu. Nad saadavad selle sisse ja müüvad siis ning keegi ei küsi. Ja kui te pole kohaliku piirkonnaga hästi kursis, ei pruugi te vahet tunda. Ja see, mida me LAEFiga väga rangelt järgime, on see, et võtame vastu ainult põllumehi, kes tegelikult müüvad seal kasvatatut kohapeal. Ja ma arvan, et see on veel üks suur tükk selles, et kuidas saate teada saadava toidu kvaliteeti?

Katie: Jah, kindlasti. Ja see on selle teine ​​suurepärane aspekt. Ma tean, et paljudel kuulajatel on peresid. Ja olen leidnud, et eriti sellel aastal on ka eelarve pool üsna uskumatu, sest töötades kohalike, näiteks põllumajandustootjate ja kohalike, teate, inimestega, kellel on erinevat tüüpi liha ja mereande, kus me elame, oleme tegelikult säästa raha ja saavad palju kvaliteetsemat toitu. Ja see on veel üks eelis, nagu te juba puudutasite. Kuid kohalikust keskkonnast saadud toidu toiteväärtus on nii palju kõrgem ja kas see on kohalik mesinik ja kohalik, nagu ma mainisin kalureid ja vähe lihtsalt mikrotalusid. Ja nii olen meie perele loonud hooajalise söögikava, mis põhineb toidu, eriti toodete hooajalisusel. Ja siis ehitame nende ümber ja see säästab nii palju raha ka aja jooksul. Ja nagu me mainisime COVID-iga, siis selle ilu, mainisite, et liitusite paljude CSA-dega, tegin sama. Mis tahes CSA-st, millest kuulsin, ütlesin lihtsalt: & ndquo; Absoluutselt, registreerin selle. ” Ja koostage söögikavad nende ümber, kuid sööte hooajaliselt palju ja säästate sel viisil raha. Ja ma olen näinud, et muutused toimuvad kogu meie kogukonnas, meie naabruskonnas, mitte ainult tervisega seotud inimestele. see on olnud ilus üleminek vaatamiseks.

Matthew: Jah, täiesti. Ja see on nii lõbus ja huvitav asi, nagu oleksite maaga ja aastaaegadega uuesti seotud. Supermarketis on kuidagi võluväel kindlasti probleeme ega kulusid, kogu toit on kogu aeg olemas. Ja nii elate omamoodi seda halli homogeenset toiduelu. Aga kui olete nii seotud selle toiduga, mis maitseb paremini, sest seda ei korjatud liiga vara ja seda ei tarnitud üle kogu maailma ning see on toitumises palju tihedam, poiss, ma mõtlen, see on nagu selle võlu . Kui meil on inimesi õhtusöögil või muul sarnasel kohal, on see alati & # 8222; oh jumal, miks, miks see toit nii hea on? ” Ja see meeldib, & ndquo; Noh, seda kasvatati just siin. See maitseb erinevalt. see on teie jaoks parem. ” Ja nagu teate, on teie toidukava hooajaline kavandamine omamoodi lõbus ja see säästab raha. Sest tead, et lasete kogu selle lisakulu maha. Ja see on ka teine ​​asi, mida me LAEFiga vaatame, on meie jaoks väga oluline, et põllumees ja inimene tegelikult omavahel ühendust saaksid. Niisiis, seal on ka muid platvorme, mida oleme isiklikult proovinud, ja olen rääkinud põllumajandustootjatega nende kogemustest, kus nad jälle eraldavad põllumajandustootjat ja inimest, kus te registreerute osaluse saamiseks. Vahendusettevõte dikteerib põllumehele omamoodi, mida nad peaksid inimeste toidueelistuste põhjal kasvama. Ja siis nad võtavad selle, tead, et 7% kuni 12% vähendatakse kogu krediitkaardi töötlemise 3% tasule. Noh, see on 10–15%. see meeldib kogu väikeviljeluse varule. Ja see pole jätkusuutlik. Ja ma arvan, et see propageerib tarbijana halbu harjumusi, sest see on rohkem mures, tead, mida ma tahan, mitte seda, mis kasvab. Põllumehel on väga raske, kui ta ei suuda oma saaki mitmekesistada ega kasvatada asja, milles ta tõeliselt hea on. Ja nii, me tõesti üritame sellest mudelist eemale hoida.

Ja jällegi, ma arvan, et paljude nende talupidajate isiklik aspekt, kellega me koos töötame, teate, me ütleme nagu: & ndquo; Miks te seda teete, eks? Nagu see on hullumeelne äri, seda ainult rangelt ärilises mõttes. ” Ja see tuleb alati tagasi sama asja juurde. Nad teevad seda inimeste heaks. Nad teevad seda selleks laupäeva hommikuks ja rahvas käib koos oma lastega. Ja nad pääsevad välja ja te tulistate 15 minutit imelihtne ning võtate kätte oma hiiglasliku köögiviljakorvi ja sellepärast nad seda teevadki. Nad armastavad inimeste toitmist. Ja ma arvan, et igasugune platvorm, mis seda takistab ja omamoodi dikteerib midagi keskel, on omamoodi karuteene. Ja see pole tõesti jätkusuutlik mudel. Ma mõtlen, et isegi põllumajandustootjate turg ise võtab palju põllumajandustootjate turge 5% või rohkem kogumüügist. Ja jällegi on talul tõesti raske hunnik toitu kätte saada, teadmata, kas nad seda müüvad. Nii et riknemine on üsna suur. Ja siis 5% brutosummast ära anda. Sellepärast on paljud parimad talud, kellega teame, et teeme oma CSA-sid, nad kõik läbivad sama tsükli. Nad ilmuvad põllumeeste turule, olles seotud oma kogukonnaga. Nad alustavad CSA-d ja lahkuvad seejärel põllumajandustootjate turult. Nii et ma ütleksin, et neli viiest farmist, millega me praegu CSA-d teeme, ei ole põllumajandustootjate turul tegelikult parimat toitu koos parimate kasvatamistavadega. see on täiesti uskumatu.

Katie: Ja ma tean, et see on ka osa teie jaoks mõeldud pikaajalisest strateegiast, mis on seotud kohaliku toiduga ja põllumajandustootjate veelgi aitamisega. Niisiis, käige läbi visioon, kuhu see suundub ja mis pikaajaliselt, mida loodate saavutada.

Matthew: Jah, nii, täna, eks, meil on seemik, mis pole mõeldud sõnamänguks, ideest, kus meil on e-kaubanduse platvorm, kus saame põllumehele pardal olla, neile tasuta. Ja meil on makserakendus, et nad saaksid isiklikult tehinguid teha. Ja mida me tegelikult teeme, koondame need talud, millel on head tavad, eks? Niisiis, me teeme selle kureerimise aspekti, kuna see kasvab jätkuvalt, kuna saame seda teha kõikjal. Me teeme seda seal, kus me praegu elame, sest see on suurepärane koht alustamiseks. Kuid teate, et kõigile, kes kuulavad, ükskõik kus te ka pole, saab USA-s LAEF seal olla. Ja nii, kui me jätkame selle võrgu laiendamist, arvan ma seda kui digitaalset ühistut, kus meil on potentsiaali liikuda tulevikku, võimaldades teil sisuliselt osta sisse nagu CSA-s, osta krediiti enne tähtaega ja seejärel kulutada seda aja jooksul. Ja see võimaldab meil sisuliselt anda põllumajandustootjatele vahendeid nende esialgse kasvuperioodi toetamiseks. Niisiis, see, mis algab tehingupõhise platvormina, liigub rohkem ühistuks, mis siis kogu rahva suures plaanis muutub seejärel meie võimeks hõlbustada selliseid asju nagu laenud inimestele, kes soovivad alustada väiketalusid. Ma arvan, et see on minu jaoks suur visioon keegi, teate … Kujutage ette, et olete San Franciscos paar, kes tegeleb tugevalt tehnikasektoriga ja lihtsalt otsustab ühel päeval - ma loobun. Nagu ma ei tahaks elada, ” ja nad tahavad kolida väiksemasse linna ja rajada paari aakri suuruse talu, mis peaks olema nende jaoks elujõuline.

Ja kui me suudame ära võtta asjade platvormi ja turundusliku külje ning lubada neil tekkida ja sisuliselt täita olemasoleva nõudluse pakkumine, saab see järsku taas elujõuliseks eluviisiks. Ja veelgi parem, kui me saame toetada, pakkudes omasid, tehnoloogiat ja protsesse, mis aitavad neil parimat saada, teate, võitlemas võimalust oma uue talu maast lahti hüpata. Nii et see on nagu meie pikaajaline nägemus sellest, nii et me tahame tõesti muuta väikepõllumajanduse taas kõigi jaoks elujõuliseks, sest ma tõesti usun, et nõudlus on massiliselt olemas. Me mõtleme endast kui kosjasobitajatest, mitte vahendajatest. Ja ma arvan, et see on edu retsept.

Katie: Kuidas saab keegi meist, kes kuulab, kuidas saaksime selle oma kohalike talupidajate kätte saada? Kas meie jaoks, kellel on suhteid nende kohalike inimestega meie enda toidumajanduses, on olemas protsess, kuidas seda kõige paremini saada?

Matthew: Jah. Nii et LAEF on … See tähistab kohaliku põllumajanduse laiendamise fondi. Ja võite minna veebisaidile laef.io, et minna meie veebisaidile või kui teil on põllumajandustootja ja soovite neile linki saata, et saada lisateavet selle kohta, mida me täpselt nende vaatevinklist teeme. Meil on ka freethefarmers.com, mis viib teid otse maandumislehele, mis seletab meie mudelit põllumehe vaatenurgast ja teate, kas saate meid nende nimel ühendada või kui saadate selle põllumajandustootjale, siis saab meiega ühendust võtta otse meie veebisaidi kaudu või minu e-posti aadressi kaudu, mis on [meiliga kaitstud]. Meile meeldiks neid pardal aidata. Jällegi arvan, et see on see osa, mis paneb mind öösel hästi magama, teades, et saame farmides osaleda ja et see on neile tasuta kasutamiseks. Ja ma arvan, et see peaks nii olema. See ei tohiks olla mõttetu. Me ei hoia kedagi teist platvormi kasutamast ega mujal müümas. Me lihtsalt tahame pakkuda põllumajandustootjatele veel ühte võimalust, mis aitaks neil edu saavutada.

Katie: Ma armastan seda. Ja mulle meeldib, et see aitab kohalikku toitu nii palju lihtsustada, sest ma arvan, et sellest episoodist oleme juba nii palju rääkinud, ma arvan, et see on suund, mida me kõik vajame, et liikuda nii toiduga kindlustatuse osas toitumise, eelarve põhjustel. Kohalikul toidul on lihtsalt nii palju eeliseid, mis minu arvates kõik praegu päevavalgele tuuakse ja tõeliselt esile tõstetakse. Ja mulle meeldib, et teie, kutid, teete seda põllumehesõbralikul viisil, sest nagu te selgitasite, arvan ma, et seal on palju võimalusi. Ja paljud neist pole tingimata kasulikud nii põllumehele kui isegi kliendile. Nii on uskumatu, et teil on selline, mis on kasulik kõigile sellistele ja mis muudab kohaliku toidu lihtsamaks. Ja ma olen nii tänulik, et teie olete selle eestvedaja ja aitate seda kohalikesse taludesse tuua.

Seda jagu sponsoreerivad Hiya närimistabakate vitamiinid. see on uus ettevõte, millest leidsin, et mu lapsed on äärmiselt põnevil. Kas teate, et kõige tüüpilisemad laste vitamiinid on sisuliselt vaid varjatud kommid? Paljudel on koguni kaks teelusikatäit suhkrut koos mõne toiduvärvi, mõne muu ebatervisliku kemikaali või nätsuga, mida lapsed ei peaks ilmselt kunagi sööma, nagu hambaarst tõenäoliselt nõustuks. Hiya on täiesti vastupidine. See täidab laste dieedis kõige levinumad lüngad kogu keha toitmise ja maitsva maitsva maitsega, ilma et see rämpsu oleks. Kuigi enamik laste vitamiine võib sisaldada kuni 5 grammi suhkrut, võib see põhjustada mitmesuguseid terviseprobleeme. Hiya on loonud nullsuhkru, kummivaiku, rämpstevaba vitamiini, mis maitseb suurepäraselt ja on minu laste kinnitusel maitsev. see sobib suurepäraselt isegi valivatele sööjatele. Samuti on oluline, et seda toodetakse USA-s globaalsete koostisosadega, millest igaüks on valitud ja skriinitud optimaalse biosaadavuse ja imendumise jaoks. Mis on lahe, kas nad saadavad meid lastearsti soovitatud ajakava järgi teie ukseni. Ja esimesel kuul saate korduvkasutatava klaaspudeli, mille saate kleebistega isikupärastada. Nii saadavad nad iga kuu hiljem plastikust täitekoti, mis ei tähenda, et see oleks teie lastele hea, vaid ka keskkonnale ja see vähendaks raiskamist. Minu lapsed armastavad väikest klaaspurki, milles vitamiinid on, ja mulle meeldib, kuidas seda vähe raisatakse. Nende ja nende hankimise ning paljude eeliste kohta leiate teavet saidilt hiyahealth.com/wellnessmama

Selle taskuhäälingusaate on teile toonud Wellnesse, minu uus isikliku hoolduse ettevõte, mis põhineb retseptidel, mida olen oma köögis kodus teinud juba aastakümneid. Paljud “ puhtad ” tooted lihtsalt ei tööta ja seetõttu olen viimase kümne aasta jooksul uurinud ja täiustanud toodete retsepte, mis mitte ainult ei välista mürgiseid kemikaale, vaid sisaldavad koostisosi, mis toimivad paremini kui nende tavapärased alternatiivid ja toidavad teie keha väljastpoolt. ' Ma olen nii põnevil, et saan neid tooteid lõpuks teiega jagada ja tahtsin teile rääkida meie uhiuust kuivšampoonist! Seda saab kasutada mitmel viisil. Koguse lisamiseks ja pesemiste vahelise aja pikendamiseks võite seda puista puhtatesse juustesse, puista juustesse, mida pole päeva või kahe jooksul pestud õli või higi imendumiseks, ja võite töödeldud juuste värvimiseks töödelda, et säilitada värviga töödeldud juuksed juuksed, kuna ei pea nii tihti pesema. See sisaldab õli absorbeerivat kaoliinsavi ja mahtu suurendavat tapiokit, mis töötavad koos juurtes juuste värskendamiseks. Lavendliõli ja kaktuseõis aitavad tasakaalustada peanaha ja kiudude loomulikku pH-d. Tervete juuste kasvu jaoks lisasime isegi hibiskit. Saate seda kontrollida ja proovida aadressil wellnesse.com ja minu näpunäide on haarata kimp ka salvestamiseks või tellimiseks ja salvestamiseks!

Pisut käiguvahetamiseks on mõned küsimused, mida mulle ka meeldib esitada. Esimene neist on mõnevõrra isekas, sest ma otsin alati uusi raamatuid, aga kui leidub mõni raamat või mitu raamatut, mis on teie elule dramaatiliselt mõjunud, ja kui on, siis mis need on ja miks.

Matthew: Jah. Seega, kui keegi minu käest küsib, peaksin lihtsalt lugema raamatut, mille olete lugenud. Ma lähen alati tagasi mõtlemise, kiire ja aeglase mõtlemise juurde ” autor Daniel Kahneman. Ma ei tea, kas olete seda raamatut näinud. Kuid ta räägib … see kõik on seotud süsteemi 1 ja süsteemi 2 mõtteviisiga. Teie süsteem 1 on selline teie kiire, reaktsiooniline mõtteviis, kus ma ütlen 2 pluss 2, teie ütlete 4. Teie selline sügavama süsteemi 2 mõtlemine on selline, mis teie teadvuse all elab. Sellepärast, et see on minu jaoks nii mõjus olnud, kas see on tõesti kujundanud viisi, kuidas ma mõtlen endast ja kuidas ma otsuseid langetan, kuna olen nii tugevalt seotud e-kaubanduse ja kohandatud tarkvara arendamise ning turundusega ja kõik see selline asi on tegelikult selles, kuidas veenda kedagi midagi uskuma, eks, ja siis tegutsema. Ja see idee omamoodi kogemisest ja enese mäletamisest on midagi, mis on minu elus olnud tõeliselt mõjus, kui ma seadsin esikohale, kuidas oma aega veeta või mida puhkusel teha või kuidas ma tahan omamoodi elada oma elu. Mõistan, et nüüd olen mina, kes kogeb ümbritsevat maailma, ja on osa minust, kes mäletab midagi juhtunut, eks? Nii et näiteks selle näiteks võib olla see, et tead, ma ei taha praegu aega veeta selleks, et midagi sellist teha, et minna talus oma särgile järele, eks? Võib-olla on see nagu tegus laupäev või midagi sellist, mis meenutab iseennast, kellel on mälestus minemisest, kanade kohal olemisest ja Samiga rääkimisest ning sellest kõigest saab väga palju kasu. Ja nii, nagu ma nagu prooviksin liikuda LAEFis pingutuste tasuvuses, on see kontseptsioon, et mul on kaks versiooni minust, üks, mis teeb nüüd rasket tööd, ja minu versioon, mis sellest hiljem kasu saab, minu jaoks tõesti suur.

Katie: See on suurepärane ettepanek. Ma ei usu, et keegi seda soovitas. Aga ma kajasin ja armastan seda. Ja tõite välja veel ühe teema, mida tahaksin lühidalt puudutada, see on ettevõtlus, eriti praegu suhteliselt kiiresti muutuvas keskkonnas, eriti veebis. Ja üsna paljud inimesed, suhteliselt suur osa kuulajatest on mingil kujul ettevõtjad. Nii et mulle meeldiks kuulda teie nõuandeid. Ma tean, et seal on nii palju erinevaid ettevõtjaid, kuid nagu äri ja ettevõtlusega seotud nõuanded kiiresti muutuvas ärikultuuris, nagu meil praegu on.

Matthew: Jah, ei, ma arvan, et tavaliselt antav nõuanne, mis minu arvates on praegu tõesem kui kunagi varem, on see, et inimesed on asjadest loobumisel väga halvad. Ja ma arvan, et asjade mahajätmine, eriti praeguses heitlikus keskkonnas, on tegelikult kõige soodsam asi, mida saate teha. Ja kui ma ütlen, et lõpetan asjad, siis mõtlen, et hetkel, kui mõistate, et asi, millega te töötate, ei toimi, pöördepunkt. Ja tead, ma olen olnud paljude COVIDi tagajärjel juhtunud asjade tõusulaine. see avas mulle palju võimalusi, kui olin e-kaubandus ja seotud kohaliku toidu ja muude asjadega. Kuid isegi LAEF ise on palju pööranud. Kui hakkasime sellesse aastasse tulema, olime surmkindlad, et keskendume kõigepealt makserakenduse osale. Me olime, “ Oh, jah, me saame täielikult krediitkaartidega isiklikult tehinguid teha. Maailm saab kindlasti stabiilseks kohaks, täpselt nagu eelmisel aastal. Mitte eriti. Eks? Niisiis pöörasime üliraskeid pöördeid ja seadsime e-kaubanduse platvormi esikohale. Ja ma arvan, et teil võib olla tugevalt omandatud veendumusi ja arvamusi, kuid hoida neid lõdvalt ja lasta end kohaneda ümbritseva uue teabega ning olla valmis oma plaanidest või ideedest või unistustest lahti ütlema ja selline asi olema nende taastekkimine on kõige tähtsam, eriti praegu.

Katie: Olen kindlasti nõus. Okei. Nii et teine ​​teema, me lihtsalt hüppame praegu natuke ringi. Olles saanud teiega isiklikult kohtuda, on teil ka kogemusi valdkonnas, milles tunnen end väga vähestel inimestel, kellest tunnen, et vähemalt vähestel tuttavatel inimestel on kogemusi. Ja see on Parkour. Nii et lihtsalt minu enda uudishimu pärast armastan ma natuke rohkem teada saada, kuidas te selle jaoks ühele poole saite. Ja siis kuulsin, kuidas te seda teistele inimestele selgitasite koos kõigi sellega kaasnevate eelistega, mida ma polnud kunagi kaalunud. Seega, kui keegi pole veel tuttav, öelge meile, mis on Parkour ja kuidas te selleni jõudsite.

Matthew: Jah, muidugi. Niisiis, ma polnud eriti sportlik, kasvasin üles ja siis kuskil keskkooli ümbruses tekkis mul huvi sukeldumise vastu. Ja põhjus, miks sukeldumine mind huvitas, oli selle vaimne aspekt, samuti füüsiline kasu, aga tegelikult vaimne aspekt. Ja Parkour selle keskmes on sisuliselt vaimne treening, mis avaldub füüsiliselt. Niisiis tõmbas mind Parkour selle poole. Sain sellesse ülikoolis väga tugevalt kokku, kohtusin paari kutiga, lõin meeskonna, see on asi. Ja lõpuks saime väikese sponsorluse ja tegime Red Bulli võistlust ja kõike seda lõbusat. Ja kui ma räägin Parkouri treenimisest, siis kui te kujutate ette ringi, ja see ring on teie vaimne võime veenda ennast tegema midagi, mis tundub hirmutav, eks, et võib-olla hüppab see kaugus üle lõhe, eks? Nii et Parkour on väga füüsiline. Kui ma ütlen Parkour, mõtlevad inimesed sellest & bdquo; Kontori episoodist välja ” mis on üsna naljakas või sarnane “ Casino Royale'iga ” James Bondi film, kus tüübid hüppavad läbi selle ehitusplatsi ja see näeb välja väga toretsev ja ohtlik. Kuid tegelikult on see, et teie füüsilised võimalused on palju suuremad kui teie vaimsed võimalused. Niisiis, turvaline viis Parkouri rongide sorteerimiseks on suruda ennast tegema midagi, mida füüsiliselt kindlasti suudate, kuid vaimselt on see üsna raske. Ja nii, kui ma esimest korda seda ülikooli alustades tagasi treenisin, teeksin … Purdue linnas oli trepp, kus ma ülikooli läksin.

Ja see läks alla ja ülaosas oli mõlemal küljel betoonist ääris. Ja hüpe oli väike, võib-olla 6 jalga. Ma võiksin sõna otseses mõttes lihtsalt üle kukkuda ja teisest küljest haarata. Nii et see hüpe on üsna lihtne. Aga kui trepp läheb alla ja muidugi langeb tilk suuremaks, ja nii teeksite hüppe, astuksite pool sammu vasakule, teeksite uuesti hüppe, astuksite pool sammu vasakule. Ja lõpuks, kuskil mööda teed, saate mingi löögi selles murdepunktis, kus see muutub hirmutavaks. Nagu see pole nii ohtlik, sest see on väga lihtne. Ja jällegi on miljon erinevat asja, mida saaksite teha, et sellest aru saada, kuid see muutub teie meeltes. Ja põhjus, miks ma olen Parkouriga viimased 10 aastat kinni jäänud, on see vaimne mäng. Ma arvan, et see on ettevõtlusega väga otseselt seotud. Ja niipalju kui see vaimne sitkus ja võime kontrollida oma emotsioone ja suuta end millekski sundida, kui ma olen seda otsustanud, tähendab seda otseselt. Ja mul on olnud imeline kogemus sadade inimeste juhendamisel, eriti ülikooli ajal. See oli minu esimene asi, kui õpetasin Parkouri. Tonnid inimesi, kes treenivad ja tegelevad akrobaatikaga, näiteks tagasilöögid, ja kõik see, kuid tegelikult teen ma neid vaimse, sisuliselt treenerina. Ja seepärast armastan ma Parkouri nii väga.

Katie: See on nii lahe. Ja ma mõtlen sellele ka meie lastele. Olen küsitlenud nii paljusid külalisi, kes on rääkinud näiteks selle olulisusest psühholoogiliseks arenguks ja vestibulaarse arengu jaoks ning sellest, kuidas lapsed teevad selliseid asju, nagu jooksevad nii kiiresti, et jalad peaaegu ei kannaks neid ega puude otsa ronimist või asjadest maha hüppamine. Oleme lapsi üha enam nende tegevuste eest kaitsnud, kuid tegelikult vajavad nad neid aju nõuetekohaseks arendamiseks. Ja kui me neist tegevustest hoidume, saavad nad täiskasvanuikka ilma selle vajaliku vaimse aspektita. Ma tean ka, et pärast laste saamist tunnen, et mu vestibulaarne süsteem muutus üsna palju. Ja nüüd on mul selline irratsionaalne hirm olla tagurpidi, kui ma ei kontrolli seda. Niisiis, ma saan iseseisvalt kätekõverdust teha, kuid kui keegi meeldib mulle peale, kui ma peaksin nagu tagurpidi rippuma, ajab see mind täielikult endast välja. Nii et iga beebi astub omakasupüüdlikult selle poole, kuidas ma saaksin selle vaimselt läbi töötada, sest see pole kindlasti füüsiline võimekus sel hetkel. see on vaimne, minu aju läheb stsenaariumi, kus sa sured, mis on täiesti ebaloogiline.

Matthew: Jah, ei, ja ma olen kohanud paljusid inimesi, kes … Tead, mu lemmik … Olin Purdue ülikoolis, mis on insenerikool. Ja nii ma saaksin need lapsed, kes pole kunagi elus midagi füüsiliselt teinud, ja prooviksin neile tagurpidi õpetada. Ja palju sarnaseid, nagu olete kirjeldanud, esimesed paar kummitust, need kõik pimendavad teist, kui nad tagurpidi saavad. Ja nii on minu strateegia sellisteks asjadeks olnud alati leida sisuliselt, kui leiate võimaluse või koha, kus võite ennast väga madalasse füüsilisse ohtu seada, kuid väga kõrge vaimse väljakutse, see tähendab, et sisuliselt, nagu tõesti, kuidas Parkouri sisuliselt treenida, eks? Nii et kas see on teie puhul tagurpidi olemine, tead, et olete millegi küljes rippunud või kui soovite end siiski ümber pöörata ja anda kellelegi teisele selle üle kontroll, arvan, et see on kohutav, eks? Kuid kui saate seda teha kontrollitud kohas, kus teate, et olete turvaline, on see nagu suurepärane koht, kust töötada. Nii et olete lapsi kasvatanud, sest suurepärane näide on see, et olen väga palju vaeva näinud, et aidata neil õhust teadlikkust, kui nad tagurpidi on. Ja see on, teate, enne magamaminekut, kui neil on vaja kõik lollakad välja saada, teate, valides need tagurpidi ja aitades, näiteks visates neid ringi ja muutes neile mugavaks. Ja tegelikult viiksime enne COVIDi nad võimlemissaali. Ja tead, ma ütleksin oma tütrele Evelynile, kes on nüüd 5-aastane, mida te tahate täna teha, mis tundub raske? ” Ja võib-olla hüppab millestki alla. Ja nii ma jäin sinna tema juurde ja aitasin tal neid emotsioone töödelda. Ja ma arvan, et kellelgi teisel on usaldusväärne inimene, kellele saate kontrolli üle anda, on see võti, mis aitab seda kompetentsi ja teadlikkust taastada.

Katie: See on suurepärane ettepanek. Ma ei olnud sellele mõelnud. Kuid see on tõsi. See võib väga lihtsalt luua stsenaariume, kus see on polsterdatud ja ohutu. Kuid ma peaksin lihtsalt juhtimisest lahti laskma, mis võib-olla on šokeeriv, tead, see võib kogu aeg probleem olla.

Matthew: Täpselt.

Katie: Aga jah, ja teie arvates arvan, et see on laste jaoks nii oluline, eriti ja mulle meeldib see küsimus, mida te täna tahate teha ja mis tundub raske? See on asi, millest oleme teadlikud nii oma perekultuuris kui ka minu arvates täiskasvanuna, ettevõtjana ja lapsevanemana - väga suurel määral nende sisemiste küsimuste summa, mida me endale esitame. Ja nii olen sellest varem siin rääkinud. Teate, kui esitate endale pidevalt, sisemiselt küsimuse, siis miks see on minu jaoks nii raske või miks ma ei saa kaalust alla võtta või mis iganes see juhtum ka pole … Teie aju ja alateadvus jätkavad neile küsimustele vastamist. Kusjuures kui anda endale ja oma alateadvusele häid küsimusi, mille poole püüelda, siis kuidas on see nii lihtne või miks on seda nii lõbus õppida? Mis see ka pole, aga alateadvus ja aju hakkavad selle küsimusega tegelema. Ja ma arvan, et meie lapsed õpivad oma sisemist häält kujundama, peamiselt nende küsimustest, mille me neile esitasime. Ja nii esitame neile küsimusi, näiteks & ndquo; mille eest olete tänulik ja milliste raskete asjadega tegite täna või milliseid raskeid küsimusi esitasite täna? ” Aga mulle meeldib see üks, mida tahad täna teha ja mis tundub raske? Kas teil on muid asju, mida oma lastega teete, olgu selleks siis selle suure ruumiteadlikkuse edasiandmine või ettevõtluse põhialused või kohaliku toidu õpetamine. Mulle meeldib alati ka vanematele küsimusi esitada, sest Innsbruck rajati ideele, et teate, et meie lastel on väga palju võimu kujundada, milline tulevik nende jaoks välja näeb. Ja palju vanemaid kuulab. Kas teil on veel näpunäiteid nendel rindel?

Matthew: Jah, ma arvan, et tead, see on huvitav, ma arvan, et teie laste varakult nende küsimuste kutsumine on minu arvates võti. Ja ma arvan, et kutse on tõesti see osa, mida ma tahan rõhutada, eks? Niisiis registreerusime liiga paljude CSA-de jaoks nagu teie. Ometi tegime ikkagi ruumi väikese aia tegemiseks kodus. Ja see aed oli mõeldud lastele. See polnud meie jaoks. Niisiis osalesid nad otseselt toidu kasvatamisel, et siis nad ka välja läksid, korjasid ja söövad. Ja aiaga olid reeglid, et nad pidid selle eest hoolitsema. Ja nad pidid selle tellima ja me aitasime neid selle vastutuse kandma. Ja siis oli neil vabad käed seda valida, millal nad tahtsid. Niisiis proovisime näidata neile kasu, mida sa tead? See maasikas pole veel punane. Ma vannun, et see maitseb paremini, kui ootate, eks, ja proovite neid aidata, näiteks rahuldamise edasilükkamine ja kõik see. Kuid ma arvan, et teate, kutsudes neid protsessi ja vähendades asjade panust sinna, kuhu … Tead mida? Tahate süüa rohelisi maasikaid, võiksite lihtsalt teada saada, mis see meeldib. Ja ma saan aidata teil otsustada, miks. Ma arvan, et see on tõesti väga oluline. Ja ma arvan, et kohalik toit on selleks veel üks huvitav koht. Eelmisel aastal käisid meie lapsed talus ja aitasid küüslauku istutada. Ja nad aitasid maisi koorida popkorni valmistamiseks. Ja nii ma arvan, et kutsudes neid ümbritsevasse maailma ja aidates neil esitada häid küsimusi, tuleb kompromisse, nagu töö ja tasu, ja see kõik on tõesti väga oluline. Ma arvan, et kohalik toit võib selleks olla suurepärane koht, sest see on kogukonnaga nii seotud ja see pole midagi sellist, mis kaugel toimub.

Katie: see on suurepärane mõte, mulle meeldib see. Ja ma hoolitsen selle eest, et oleksime lingitud LAEF-i ja muude konkreetsete veebiressurssidega, mida olete maininud, samuti raamatutega, mida soovitate. Need on saate märkmetes teie jaoks, kes kuulate saidil wellnessmama.fm. Ja ma julgustaksin teid kindlasti leidma kohaliku toidumajanduse ja sellega tervislikel põhjustel, eelarvelistel põhjustel ja sellega tegelema, nii et teie pere tunneks end teie toiduallikaga seotuna. Ja edastage see ressurss kindlasti oma kohalikele põllumajandustootjatele, et neid aidata. Olen seda teinud oma piirkonnas. Ma arvan, et see on midagi, mida on väga vaja. Ja ma olen tõesti tänulik, et te midagi sellist ehitate ja sõna levitate. Ja ma tean ka seda, kui hõivatud on teie ettevõtte juhtimine, nii et tänan teid väga täna siin veedetud aja ja viibimise eest.

Matthew: Jah, ei, alati on rõõm vestelda ja väga põnevil sellest, kuhu see suundub, ja heast küljest, mida me kõik koos teha saame.

Katie: Ja tänan teid nagu alati kuulamise eest, et jagasite täna mõlema jaoks oma kõige väärtuslikumat ressurssi, oma aega. Oleme nii tänulikud, et te seda tegite, ja ma loodan, et liitute minuga uuesti “ Innsbruck Podcast ” i järgmises osas.

Kui teile meeldiks need intervjuud, kas palun võtaksite kaks minutit, et mulle iTunes'is hinnang või ülevaade jätta? Selle tegemine aitab taskuhäälingut leida rohkematel inimestel, mis tähendab, et teave võiks veelgi rohkem emasid ja peresid kasu saada. Hindan väga teie aega ja tänan nagu alati kuulamise eest.