14 ebatavalist köögividinat, mida ma igapäevaselt kasutan

Üleeile teavitas mu nelja-aastane laps, et olen “ nii vana ” nüüd. Tõsi, ta annab selle sildi kõigile, kes on üle 12-aastased, kuid see pani mind mõtlema, kuidas asjad on muutunud pärast seda, kui ma vanaks sain. ” Sain aru, et olen viimase kümnendi jooksul nii palju oma elust lihtsustanud. Juuste pesemiseks, kaenlaaluste detoksifitseerimiseks ja hambapulbri valmistamiseks kasutan samu koostisosi nagu bentoniitsavi.


Kookosõli kasutan praktiliselt kõige jaoks. Olen viimasel ajal ka oma garderoobi ja köögitööriistu lihtsustanud (nüüd lihtsalt jalanõude lihtsustamiseks …)

Esimest korda abielludes kogusin praktiliselt köögividinaid ja -nõusid, sest õppisin alles süüa tegema ja mulle meeldis katsetada. Nüüd olen oma köögis töötanud tööriistade ja vidinate arvu lihtsustamise ja vähendamise nimel ning mulle jäävad imeliselt pooltühjad sahtlid ja kapid, mis sisaldavad ainult neid tööriistu, mida tegelikult kasutan.


Need on 14 köögi vidinat ja tööriista, mis lõika tegid ja mida ma igapäevaselt kasutan, puhkusereisil ja ei suutnud ilma … Tegelikult võiksin süüa teha praktiliselt kõike vaid nende esemetega:

Roostevabast terasest lauapannid

Kui saime kolmanda lapse, hakkasid tavalised küpsetusplaadid liiga väikeseks jääma. Leidsin need roostevabast terasest lauapannid, mida kasutatakse toitlustamiseks ja restoranides.

Need sobivad suurepäraselt kõigeks, alates kalkuni röstimisest kuni kilode röstitud köögiviljade valmistamiseni kuni 12-naelase lihaküpsetise valmistamiseni 30+ inimese teenimiseks (tegi seda eile õhtul).

Ma saan valmistada terve söögikorra kahega neist, tehes ühes roogis liha ja teises röstitud köögiviljad ning need on samal ajal valmis. Tavaliselt kasutan neid ka topelt söögikorra valmistamiseks, nii et meil on veel üks söögikord ülejääkidest.


Need on terasest, mitte alumiiniumist nagu enamikul küpsetuspannidel ja neil on palju sügavam huul, nii et lekkimine pole probleem. Olen annetanud kõik oma muud küpsetusvormid ja kasutan neid AINULT nüüd. Veelgi parem, nad laduvad ja hoiavad väga minimaalselt.

Ma toon nad isegi siis, kui me puhkama läheme. Parim 20 dollarit, mida olen kunagi kulutanud.

Köögikäärid

Köögikäärid on palju kasulikumad, kui need krediiti saavad. Lisaks pakendite avamisele ja kana tükeldamisele valmistavad nad väikestele lastele toitunii palju kiiremini. Ma kasutan neid igal söögikorral liha ja köögivilja tükeldamiseks oma imikutele ja väikelastele.

Tangid

Köögitangid on veel üks mitmekordne köögividin. Neid saab kasutada segamiseks, viskamiseks, salati serveerimiseks, grillimiseks, hautamiseks ja palju muud.


Keelesegisti

Hea kastmikser asendab blenderit, visplit ja mitmesuguseid muid köögiriistu. Seda saab kasutada hommikuti võikohvi valmistamiseks, toitude vahustamiseks või kastmete segamiseks või isegi omatehtud vahukoore valmistamiseks. Samuti hoiab see kergesti väikeses sahtlis (erinevalt blenderist). Meil on endiselt Blendtec ja see meeldib meile, kuid ma kasutan kastmikserit sagedamini.

Ahi kindad

Need ahjukindad asendavad kuumaid ja köögikindaid ning hoiavad neid minimaalselt. Nad töötavad ka grillimiseks ja sobivad ideaalselt kandmiseks malmist pannil küpsetades.

Suur nuga

Sõber tutvustas mulle Wusthofi nuge. Need on hinnalised, kuid need kolm nuga on kogu mu noaplokki asendanud ja neid hoiab ka minimaalselt ühes sahtlis.

Müürsepp Jars

Joogiklaasidena, toiduainete hoidmiseks, vaasideks, küünlaalusteks konserveerimiseks, salatiks purgis ja palju muud … masonpurgid võivad asendada nii palju muid kööginõusid.


Cuppow kaaned

Cuppow kaaned muudavad masonpurgid hõlpsaks mahavoolamata joogitopsiks.

Malmist pann

Vajadusel oleks võimalik peaaegu iga sööki valmistada ainult malmist pannil. Seda saab kasutada pliidi peal, ahjus või isegi lõkke peal. Kui olete selle õigesti maitsestanud, on malmist pann suhteliselt kleepuv ja kestab igavesti.

Huck rätikud

Need huckrätikud on asendanud kõik minu köögirätikud ja salvrätikud. Need on palju imavamad kui tavalised köögirätikud, neid on lihtne pesta ja need toimivad ka riidest salvrätikutena. Nad kasutavad neid isegi haiglates vere puhastamiseks, sest need toimivad nii hästi.

Terasest kausid

Roostevabast terasest kausside komplekt asendas kõik minu klaas-, plast- ja ränikausid, mida ma varem kasutasin. Nad virnastavad ja hoiavad koos ning kuna neil on kaas, töötavad nad ka toiduainete ladustamiseks.

Roostevabast terasest nõud

Lastega ei toimi klaasnõud kunagi hästi. Olime purustanud umbes pooled klaasist pulmaroogadest, kui lõpuks läksime lastele roostevabast terasest nõudele üle. Nüüd on meil olemas terasplekkide, kausside ja tasside varras, mida me igapäevaselt kasutame. Need on nõudepesumasinas ja ahjus kasutatavad ning ei lähe katki!

Bambusest nõud

Meie lihtne bambusnõude komplekt asendas kõik plastnõud, mis meil varem olid, ja need töötavad palju paremini.

Kortsude lõikur

Ebatavaline köögiriist ja üks minu lemmikuid. Kortsude lõikur on lastele ohutu, et aidata mul köögivilju hakkimiseks söögikordade jaoks tükeldada, mis aitab neid köögis hoida ja muudab nad tõenäolisemaks, et nad tahavad meie valmistatud tooteid süüa.

Mulle meeldiks teada - milliste köögiriistadeta ei saa te elada?